Салад "Табул" нь улаан буудай, улаан лооль, улаан лооль, нимбэгний шүүс, чидуны тос зэрэг амтат чинжүү, сонгино. Үлдсэн найрлага бүр өөр өөр байдаг. "Tabula" -д маш олон төрлийн амтлагч, ургамлыг нэмдэг. Бергурыг халуун усаар цутгадаггүй, хэд хэдэн цагийг хосоор нь шаарддаг. "Tabula" дээр яншуй болон бусад ургамлын ногоон зүйл ихээр явдаг. Бид голдуу ногоон хоолыг хоолонд зориулж, амтлагч болгон хэрэглэдэг боловч Tabula салатны жороор гол найрлага нь болдог. Энэ салатыг хооллож, амтыг нь бүү зовоо. Учир нь энэ нь маш хэрэгцээтэй, гайхалтай амттай төдийгүй маш амархан бэлтгэдэг. Зарим үед Tabula-г бэлдэхдээ bulgur бүхэлд нь couscous гэж сольсон байдаг. Couscous нь маш жижиг семолинаас гардаг. Энэ нь эхлээд усаар цацагддаг, дараа нь үр тариа нь үр тариа үүсдэг, дараа нь гурил, эсвэл хуурай намуу үр цацаж, сайн sieved байна.
"Tabula" -ыг хэрхэн яаж хоол хийхийг сурч, хэрэгцээтэй, бага илчлэг хоолтой хүн бүрийг сурцгаая!
"Tabule" салатны сонгодог жор
Орц:
- bulgur эсвэл couscous - 100 гр;
- яншуй - 300 гр;
- ногоон сонгино - 150 гр;
- гаа навч - 9 ширхэг.
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- нимбэгний шүүс - 30 мл;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жинхэнэ Tabula хэрхэн хоол хийх вэ? Эхлэхийн тулд бид bulgur эсвэл couscous аваад бүрэн буцалгах ус хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад 1.5 цаг орчим явна. Бүх ус шингээгдсэний дараа булшийг өөр сав руу шилжүүлж, хөргөнө. Дараа нь миний хүйтэн ус дор бүрэн ногоон: яншуй, гаа, ногоон сонгино, хатаасан, нилээд хэрчиж хэрчиж байна. Хэрэв та жижиг болгох тусмаа илүү сайн салат гарч болно. Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Улаан лоолийг ашиглан болгоомжтой хальс хийж махыг хэсэг болгон хувааж авна. Гүн салат саванд бид уурын кофф, улаан лооль, ногоон, чидун жимсний тос, амттай давс, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, бүгдийг сайтар холино.
Ливан улсад шууд Tabula салат нь усан үзмийн навч, шанцайны ургамал, навчит хогийн ургамлын тусламжтайгаар иддэг. Та үзээрэй, энэ нь илүү амттай байх болно.
Энэ хоол нь хөргөгчинд хадгалагдаж, үргэлж хүйтэн байдаг. Энэ бол мах, чанасан төмс, эсвэл сагамхайд тохиромжтой төгс цагаан хоол юм.
Армян хэлээр "Tabule" салатны жор
Армен улсад "Tabule" салатын сонгодог жорыг бага зэрэг өөрчилсөн ч энэ нь улам бүр дордуулсангүй!
Орц:
- сувдан арвай - 150 гр;
- наранд хатаасан улаан лооль - 20 гр;
- хар чидун - 20 гр;
- нарс самар - 20 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- гаа - 40 гр;
- яншуй - 100 гр;
- basil - 40 гр;
- ямааны бяслаг - 100 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сувдан бүлээн усыг сайтар цэвэрлэж, угааж, хоёр цаг орчим хүйтэн ус хийнэ. Дараа нь бид бага дулааныг бүрэн дүүргээд буцалгаад буцалгаад буцалгаж, салснаас хүйтэн усаар зайлна.
Таваг нь 200С хүртэл халаана. Хуурай хайруулын тавган дээр хушны самар хийнэ.
Сувдан арвай барьдаг боловч жижигхэн улаан лооль, цэвэр өргөст хэмх, хар чидуныг багасгаж болно. Дараа нь бүх бэлтгэсэн найрлага нь гүн салат аяга руу шилжүүлж, сувдан арвай, жижиглэсэн ногоон, олив газрын тос, нимбэгний шүүс дүүрэн, сайтар холино. Үйлчилж байхдаа салаттай ямааны бяслагтай салатыг цацна.