Өдөр бүр энгийн найрлагатай zucchini-аас зуны ямар ч үдшийн гол эд хөрөнгийг хувиргаж, сармис, бяслагтай зуушаар хийсэн зууш юм. Хөнгөн цагаан хоол хүнс нь ласagnaтай төстэй халуун мах идэх хоол болгон хувиргаж болно. Хамгийн сонирхолтой жорууд дээр цааш нь унш.
Улаан лооль, бяслаг бүхий скрагтууд
Орц:
- zucchini - 340 гр;
- бяслаг mozzarella (bokkochini) - 24 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 12 ширхэг;
- лаврын навч - 24 ширхэг;
- чидун тос;
- сармис шүд.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн устай саванд 12 ширхэг шүдтэй байлгана. Зүсчний зүсмэл нимгэн хавтанг бүгдийг нь 12 ширхэг гаргана. Далайн давстай хавчихаар зуурмаг дээр сармисаа сарниулна. Цөцгийн тос нь сармис зуурмаг хольж, zucchini тууз тэдгээрийг тос. Туузан бүрийн ирмэг дээр навчит хөндийн навч, жижиг mozzarella зүсмэлүүд болон интоорын улаан лоолийн хосыг тавь. Туузан дээр zucchini дахин, шүдний засч засах, шарах дээр хүрэн тавьж.
Цэцгийн бяслаг, сармистай скректийн өнхрөх
Орц:
- zucchini - 350 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 75 гр;
- цөцгийн тос - 15 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- Гиммасын сүрлэг.
Бэлтгэл ажил
Зүсчи нь урт, нимгэн туузыг хуваасан. Саваа тус бүрийг хуурай хайруулын тавган дээр тавина уу. Зүсчи зөөлрөх үед тэдгээрийг халааж, хөргүүрээс ав. Зузаан, олон төрлийн бага масс олдох хүртэл байшингийн бяслагтай цөцгийрүүл. Бяслагны хольц давс, сараалжтай сармис болон Ганга навч нэмнэ. Үүний үр дүнд бяслаг тосыг zucchini туузан дээр тавьж, өнхрүүлэн Roll. Роулетыг шүдний тусламжтайгаар түгж.
Хайлсан бяслагтай Zucchini roll
Орц:
- zucchini - 240 гр;
- боловсруулсан бяслаг - 130 г;
- сармисны хальс;
- dill - 4 салбарууд;
- сонирхогчийн - 45 гр;
- улаан лооль (жижиг) - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Зүслэг болон сармистай шарсан бяслаг хольсон халуун тос, тосоор түрэмгийрүүлсэн zucchini тууз болгон хайчилна. Zucchini туузны ирмэг дээр аль хэдийн сонирхогчийн болон улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хослоорой. Сквош ээлжээр асаана
Бяслаг мах, бяслаг бүхий скреттчүүдэд тавь
Орц:
- тахианы мах - 380 г;
- zucchini - 260 гр;
- Сармисын хумс - 2 ширхэг.
- тос бяслаг - 85 гр;
- сонгино - 35 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 320 мл.
Бэлтгэл ажил
Сармисаа сонгино хэсгүүдэд ил тод байлга. Талхыг залгихын тулд татсан махыг нэмээд үүнийг ойлгоорой. Бяслаг нь тахианы холино, ялтсуудыг бууруулсан zucchini нь холимог нь холимог өөх тос. Нь хөгц болгон тавьж, сумс асгах нь өнхрөх zucchini дахин. Хагас цагийн турш халаасан 200 градусын зууханд бяслаг, сармитай скректийн хэсгүүдийг бэлтгэ.