Хавч нь салатыг алдартай "Шуба" , "Мироса", "Оливьер" зэрэгтэй адилхан төдийгүй баяр тэмдэглэх үеэр ширээн дээр хөвнө. Хавч мод, өндөг, эрдэнэ шишийн хослолоор уйддаг хүмүүсийн жор өөр өөр хувилбар нь хан боргоцойны салатыг нэмдэг. Эцэст нь маш амттай, эх болсон.
Хан боргоцойтой наймалж саладын жор
Салатын хамгийн энгийн хувилбар нь лаазалсан хан боргоцойн хэсгүүдэд сонгодог найрлагатай юм. "Хавчны" будаа буюу өргөст хэмхийг шингэлж дассан хүмүүс энгийн жорыг нэмээд жорыг дахин гаргаж чаддаг.
Орц:
- наймалж сав - 500 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 ½ лааз;
- өндөг - 7 ширхэг;
- лаазалсан усан үзэм - 1 болох;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Crab sticks жижиг шоо болгон хувааж, эрдэнэ шиш шингэнийг шавхан, өндөг чанаж чанасан, буталсан байна. Чанарыг куб болгон хуваасан (эсвэл урьд нь зүсэгдсэнээс нь худалдаж авдаг). Бүх бэлтгэсэн найрлага холимог болон майонезаас нь амтлагч байна. Хөргөсөн салатыг хөргөгчинд 30-40 минутын турш тавиад, дараа нь ширээн дээр нь тавина.
Салад хан боргоцой, наймалж мод, эрдэнэ шиш, бяслагтай
Орц:
- лаазалсан усан үзэм - 1 болох;
- наймалж сав - 300 г;
- эрдэнэ шиш - 1 сав;
- хатуу бяслаг - 70 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - амсах;
- dill - 1 багц;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Чанга, бяслаг, наймалж модыг шоо болгон хуваасан байна. Өндөг чанасан хатуу чанасан, буталсан байна. Үр тариа нь шингэнийг зайлуулах. Бүх найрлагыг саладны саванд холино.
Тус тусад нь майонезыг нэгтгэж, жижиглэсэн dill нь сармис хэвлэлийн дамжуулан нэвтрүүлэх. Бид сармис майонезаас салат дүүргэж, хөргөгчинд үйлчлэх өмнө тавьдаг.
Салад далайн хоол, наймалж мод, эрдэнэ шиш, хан боргоцойтой
Орц:
- хан боргоцой - 1 ширхэг;
- сам хорхой - 200 гр;
- наймалж сав - 250 гр;
- лаазалсан далайн амьтан - 1 сав;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Манай хоолонд зориулж тусгай зориулалтын пансуудыг хийж үзье. Ирсэн хан боргоцой талыг нь огтолж, жижиг уян хатан хутгаар ашиглана. Энэ нь ирээдүйн савны ханыг гэмтээхгүй байхыг хичээдэг.
Хан боргоцой нь нямба, идээт хуш модноос тусгаарлагдан куб болгон хуваасан. Шарсан мах чанаж, сушуу нь цагираг руу хуваагдана. Бүх төрлийн эрдэнэ шиш, давс, чинжүү, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс зэргийг холино. Бид хан боргоцой аягатай саладыг тарааж, ширээн дээр тавьдаг.