Ногоон шош бүхий Omelette нь өглөөний цайндаа зориулж, оройн хоолонд зориулж тав тухтай хоол юм. Шош нь гайхалтай өндөгнүүдтэй хослуулан, таваг, хүрэн өнгө нь тааламжгүй амтыг ч гэсэн хамгийн үүлтэй өдөр ч гэсэн баярлуулдаг.
Ногоон шоштой Omelette
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- сүүний үнээ - 50 мл;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- бяслаг;
- мөрийн шош - 250 гр;
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ. Энэ нь 10 минут хэрчиж, шош чанаж, хагас болгосон болтол нь хуурна. Энэ удаа бид grater дээр бяслаг цэвэрлэж, хагас интоорын улаан лооль бууруулах. Сүү, сүүтэй шөрмөс, бага зэрэг цутгах ба сараалжтай бяслагтай хагас талхны хольцыг холино. Одоо энэ бүхэн нь шош, улаан лоолийн талуудын дээд хэсэгт аяганд нь асгарсан байна. Хэрвээ омлет барихаар хэдэн минут хүлээж, дараа нь үлдсэн бяслагтай хамт цацаж, сул дорой гал дээр 10 минутын турш тагла. Та хоолоо арай өөрөөр бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид жигнэмэгийг тосоор жигнэж, шош руу нь хийнэ, өмнө нь бэлтгэсэн хольцоор дүүргэнэ. Дээр нь, хэрчсэн улаан лоолийг тавь, бяслаг ихээр цацна. Бид омлетыг халаасан зууханд хийж, 25 орчим минутын турш жигнэсэнээр алтан царцдас гарч ирдэг. Бид бэлтгэсэн тавагыг жижиг хэсгүүдээр зүсэж, ялтсууд дээр зөөлөн тавина.
Шоштой Omelet
Орц:
- чанасан хэрчсэн шош - 300 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Өндөг цөцгий болон халуун ногоотой сайн зоддог. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, жижигхэн хүнсний ногоог нэмж, урьдчилан болгосон шош тарааж. 3-р минутанд гурвуулаа хусуураар хутгана, дараа нь өндөгний хольцыг асгаж, тагийг нь тагла.
Ногоон шош, бяслаг бүхий Omelette
Орц:
- ногоон мөр буурцагны хөлдөөсөн шош - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- чидун тос;
- бяслаг - 50 г.
Бэлтгэл ажил
String шош нь өмнөх гэсгээх, оливийн тосоор ишний дээр тос цацаж, 3 минут хуурна. Дараа нь буталсан сонгино нэмээд хэдхэн минутын турш хоолло. Энэ удаа давс нь сайн өндөгийг хумсны, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж хольж, Үр хольц хайруулын тавган руу хийнэ. Таглааг таглаад, хамгийн муу гал дээрээ омлетийг авчирна.
Олон төрлийн тарианд шош бүхий Omelette
Орц:
- өндөгний цагаан - 7 ширхэг.
- халуун ногоо;
- мөрийн шош - 150 гр;
- үхрийн сүү - 150 мл;
- халуун ногоо;
- Цөцгийн тос - 20 г.
Бэлтгэл ажил
Өндөг уураг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, хөргөж нэмнэ