Тиймээс заримдаа хүүхдүүддээ амттай, амттай зүйл өгөхийг хүсч байгаа ч гэсэн ашигтай байдаг. Та ийм бүтээгдэхүүн байхгүй гэж хэлж байна! Энэ нь зөв биш юм. Бид гэртээ жимсний гоймонгийн хувьд маш энгийн жор санал болгож байна. Энэ сайхан амт нь хүүхдүүдийнхээ амтыг мэдрэх бөгөөд бид танд баяр баясгаланг авчрах болно.
Жимсний гоймонгийн жор
Орц:
- Хэт их жимс (төрөлжсөн) - 1 кг;
- буцалсан ус - 0,5 зүйл;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- нимбэгийн хүчил - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Жимсний чихэр хийх энгийн арга замыг авч үзье. Тиймээс гэртээ байгаа ямар ч үр жимсийг аваарай. Тэднийг сайтар угааж, алчуурыг хатааж, шаардлагатай бол арилгаж, сайн гараар нь хазах буюу эсвэл махыг бутлана. Бид саванд нухсан төмсийг тавиад буцалгасан усаа асгаж дунд гал дээр зууханд хийнэ. 15 минутын турш жимсний массыг буцалгана, энэ нь савны ёроолд шатахгүй. Хоолны төгсгөлд чихэрлэг амтыг нэмээд 1 минут буцалгаад, дараа нь галын шингэнийг бүрэн аваад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө.
Одоо панел эсвэл төмөр тавиурыг полиэтилентэй хамт тавиад 0.5 см-ийн зузаантай хөргөсөн жимсний массыг жигд тарааж, хуурай хоолонд 3 хоногийн турш хатаадаг.
Бид хоолойн хэсэг бүрийг цэвэрлэж, саванд хийнэ. Бид контейнерийг вакуум эсвэл ердийн капиллярын тагийг хаадаг. Энэ бол бидний амттай, хэрэгцээт амттай хоол юм.
Энэ амттангийн судлаачдын хувьд бид лийрээс хийсэн гоймон хийхийг зөвлөж байна.