Lavash өнхрөх нь анхны амралт бөгөөд хангалттай хөнгөн зууш юм. Хоол нь маш амттай, амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Бидний жороор хийдэг lavash rolls-ыг янз бүрийн нухашаар хийж үзээрэй.
Мушгирсан мөгөөрсөн жалга
Орц:
- Арменийн лаваш - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- бяслаг - 100 гр;
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- халуун ногоо;
- өндөг - 3 ширхэг;
- dill fresh.
Бэлтгэл ажил
Бид танд нэг л сонголтыг санал болгож байна, хэрхэн жорлонгийн өнхрөлтийг хийх. Булцуугаа цэвэрлээд, хагас цагирагруу хувааж, газрын тосоор хэлдэг. Champignons боловсруулж, хутгагаар тайрч, сонгино руу хаядаг. Хэрвээ бэлэн болтол хүнсний ногоог хуураад, дараа нь давс нэмнэ. Бяслаг нь дунд хэрчсэн дээр зүлгэж, өндөг нь урьд өмнө нь чанасан, хөргөх, цэвэршүүлж, болгоомжтой салгаж ууршуулагчаас хол байна. Dill нь зайлж, хатааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн. Майонезаас нимгэн давхаргатай, хошуутай гоймон хийнэ. Дунд хэсэгт мөөг, шар, өндөгний хальс зэргийг оруулдаг. Дараа нь pita-ийн баруун талын хэсгийг хучиж, майонезаар дахин дахин тос бяслагт тараа. Нь dill хамт услалт, pita талбайн зүүн талыг хамарч, бүх хатуу боодлын дотор ороосон. Одоо хөргөгчинд нэвт норгохоор боллоо.
Crab sticks бүхий lavash өнхрөх жор
Орц:
- улаан түрс - 100 гр;
- Арменийн лаваш - 1 ширхэг;
- наймалж сав - 150 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
- шинэ яншуй;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Бид питийн талхыг авч, ажлын гадаргуу дээр тархаж, майонезаар жигд жигд тархсан. Бяслаг бяслаг нь бага зэрэг хөлдөөх бөгөөд дараа нь цэвэрлээд, хэрчсэн дээр жигд тарааж жигд тарааж өгнө. Crab sticks нимгэн зүсмэлүүд, шинэхэн өргөст хэмх цавчих цавуулган дээр бяслагны дээд талд байрлуул. Дараа нь жижиглэсэн яншуй, өндөг, урьдчилан болгосон, сараалжтай. Одоо бид улаан түрсийг дураараа тарааж, өнхрүүлээд жаахан дарж чангааж байна. Бид хэд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд бэлтгэсэн тавгийг устгана. Үүний дараа бид жижиг хэсгийг хувааж, ногоон шанцайны ургамал навч чимэглэсэн хоол дээр тавьдаг.
Загасны үнэртэй
Орц:
- нимгэн зүсэм - 3 ширхэг;
- тос бяслаг - 250 гр;
- бага зэрэг давсалсан хулд - 200 гр;
- сонгино шинэхэн ногоон - 1 баглаа;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- dill fresh - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Ногоон сонгино, dill зайлж угаана. Дараа нь хайлсан бяслаг нэмж сайтар холино. Хагас нимбэгний ногоог бид ногоон шүүстэй бяслаг руу шахаж, цэвэрлэнэ. Бид ширээн дээрх pita навчийг тарааж, үр дүнг нь нимгэн давхрагатай тарааж улаан зүсмэлийг зүсэж хуваасан. Бид тууз талхыг мушгиж, тугалган цаасаа боодог, хөргөгчинд хийж өгнө. Энэхүү амтат хоол нь зөвхөн баярын ширээн дээр төдийгүй сайхан өглөөний цай эсвэл түргэн зуушаар төгс төгөлдөр юм.
Тахианы элэг бүхий жор бэлтгэх жор
Орц:
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 50 г;
- тахианы элэг - 400 гр;
- Бага өөхний майонезаас - 1,5 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- нимгэн чавга - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы элэг нь ургамлын тос дахь хайруулын тавган дээр 30 минут хуурна. Дараа нь амт, давс нэмэх, шоо болгон бууруулсан байна. Майонезаас жигд дэвтээх, сармисыг шахаж, лаазалсан эрдэнэ шиш тарааж, тахианы элэг тарааж хийнэ. Бид өтгөн хиамаар панда хийж, жижиг хэсэг болгон хувааж, үйлчилнэ.