Зүкчитийн бинканууд нь бие даасан зууш буюу нэмэлт мах, загасны аяганд байх болно. Энэхүү хоолны дэглэмийн хувьд хүнсний ногооны хэрэглээ болон түүний нарийн амтыг хослуулан нэмэлт найрлага болон дулааны боловсруулалтын аргаар онцолсон. Ийм бинк нь өдөрт ямар ч үед сайн, ямар ч хүснэгтэд багтах болно.
Тэтгэмжийг нэмэгдүүлэх, хоол тэжээлийн шинж чанарыг өгөхийн тулд та үүнийг зууханд хийж болно.
Zucchini-ийн хийсэн тогооч - зуухны жор
Орц:
- zucchini - 490 гр;
- гурил - 60 г;
- сармис - 2-3 шүд;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 75 гр;
- Чидун жимсний тос - 25 мл;
- marjoram хатаасан - амсах;
- давс - амтлах;
- газрын хар чинжүү - амсах.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, бид зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр тосонд хийж, шаардлагатай бол бага хэмжээний ус нэмнэ. Зукчиумын уурхай, жижигхэн байцаа, давс нэмж, шүүсийг салгахын тулд арван таван минутын турш байлгана. Дараа нь шингэнийг хатааж, илүүдэл чийгээс өндөгийг хольж, сонгинооор аваад шахаж шахаж урьдчилан цэвэрлэсэн сармисаар шахаж шахаж гаргана. Улбар шар амттай давирхай, маржорам, давстай холимогийг улирлын улаан буудайн гурил цацаж холино.
Бид даавууны тавиурыг илгэн цаасаар хийж, хоолны өрөөнд, эсвэл амттан халбагаар бин хийж өгснөөр бэлтгэсэн ногооны жинг бага зэрэг хэрэглэнэ.
Тавагийг урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд хорин таван минутын турш тодорхойлно. Бялууг эхлэхээс 15 минутын дараа бинкийг нөгөө тал руу эргүүлнэ.
Бөөгийн хамт, та тус тусдаа цөцгий, байгалийн тараг , эсвэл жанж бэлтгэх, нилээд жижиглэсэн ногоон, сармис зэргийг нэмж болно.
Нь хайруулын тавган дээр бяслаг нь амттай zucchini бин
Орц:
- zucchini - 850 гр;
- улаан буудайн гурил - 180-210 гр;
- майонезаас - 65 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 155 гр;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Усан үзмийн үдэшлэгт хийж, давсалсан сам хорхойг буцалгаж, арван таван минутын дараа бид илүүдэл чийгийг дардаг. Дараа нь улиралд газрын хар чинжүү нь хүнсний ногооны масс, өндөг, майонезаас, үрж жижиглэсэн бяслаг, холино нэмнэ. Цаашлаад улаан буудайн гурилыг нэмсэнээр бид Сквошийн тогтвортой байдлыг зохицуулж, хангалттай зузаан болгодог. Fry zucchini хоёр талдаа ургамлын тосыг дулаарсан уламжлалт аргаар бин хийж илүүдэл өөхийг салгахын тулд хэдхэн минутын турш амны алчуур дээр гаргаж авдаг.