Улаан лооль нь улаан лооль дээр суурилсан маш хөнгөн хаврын салат юм. Хоолыг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг боловч энэ нь баярын ширээн дээр хүртэл үйлчилж болохуйц тийм анхны, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Салатны жор "Үсний цувны доорхи улаан лооль"
Орц:
- шинэ улаан лооль - 4 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- яншуй ногоон - амт нь;
- майонезаас - амсах;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль нь халуун усаар угааж, алчуураар хатааж, цагираг болгон хуваасан. Өндөг чанасан, хатуу, сэрүүн, цэвэрхэн, үрж чанамалаа арчина. Бяслаг нь тус тусад нь саванд хийж бутална. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр шахаж гаргана. Одоо хавтгай тавган дээр улаан лооль, хөнгөн давс, чинжүү тавь. Дараа нь сараалжтай өндөгнүүдтэй улаан лоолийг нааж, бяслаг цацаж, жигд сармисыг тараана. Бүгдийг гар хийцийн майонезаас тосолж, дараа нь дахин давтана. Бид хөргөгчинд нэг цагийн турш бэлэн саладыг салгаж аваад дараа нь шинэ ургамал чимэглээд, ширээн дээр тавьдаг.
Салад "Загазвар үстэй дээл" Улаан лооль
Орц:
- тамхи татдаг загас - 200 г;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- бяслаг - 150 гр;
- майонезаас - амсах;
- ногоон - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид загасыг арьс, яснаас жижигхэн хэсэг болгон цэвэрлэнэ. Өндөг нь чанаж, цэвэрлэж, бид цагаанаас yolks тусад нь салган авч, тэдгээрийг цэвэрлэнэ. Бөгжний улаан лоолийг хэрчиж, том гурилтай дээр бяслаг гурвуулаа хийнэ. Бүх найрлага бэлтгэсний дараа салад өөрөө явж болно. Давхаргад, майонезаар хүн бүрийг promazyvaya. Тиймээс эхлээд улаан лоолиудыг гаргаад дараа нь тэдгээрийг жижиглэсэн загасаар хамгаалдаг, дараа нь үрж жижиглэсэн шар, бяслаг, өндөгний цагаанаар хий. Бүх давхаргыг давтан давтан давсалсан салатыг ургамлаар нь ширээн дээр тавина.
"Үсний цувнуудын дагуу улаан лооль" мөөгтэй
Орц:
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Marinated мөөг - 300 гр;
- тахианы булан - 300 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- майонезаас - 400 мл;
- шанцайны ургамал навч - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Өндөг чанаж, хөргөөд, бүрхүүлээ цэвэрлэ. Дараа нь бид уурагуудаасаа yolks-ийг салган авч, тэдгээрийг том ширхэгтэй тавган дээр салга. Бүрхүүл нь давсалсан усаар чанаж, махыг утас руу задлана. Эхний хэрэм, дараа нь улаан лооль, цагираг, мөөг , тахианы буланг тайрч, үзэсгэлэнтэй хоолонд саладны навч тарааж тавина. Бид гэр бүлээсээ үйрмэг, нилээд цавчих, 30 минутын турш буцалж буй усаа асгаж, дараа нь бүх шингэнийг зайлуулж махыг нь тавина. Сараалжтай бяслагтай шүрших ба өндөгний шар цөцгийтэй хамт дээд талыг нь чимдэг. Бүх давхаргууд нь сайн майонезаас хамардаг, бууруулах улаан лоолийн wedges, шинэхэн жижиглэсэн dill нь салат чимэглэж, ногоон вандуй нь цацаж.
"Алтан гадаснууд", сам хорхойтой
Орц:
- улаан лооль - 10 ширхэг.
- бяслаг - 500 гр;
- жижиг сам хорхой - 450 гр;
- ногоон, сармис - амсах;
- ургамлын тос;
- чанасан өндөгний шар - 1 ширхэг;
- майонезаас - 50 мл;
- гич гич - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс энэхүү анхны болон цэвэршүүлсэн салат бэлтгэхийн тулд бид эхлээд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлддэг. Бяслаг сараалж, ногоон нилээд цавчих, сам хорхой, сармис цэвэрлэж, буталсан. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбож, тос, гич, өндөгний шар нэмээд сайтар хольж, бүх зүйлийг холино. Улаан лооль бол миний алчуур, алчуураар арчиж, бөгж болгон хуваасан. Бид нэг давхрагад хавтгай таваг дээр тарааж, давс нэмж, дээрээс жигд жигд бэлтгэсэн массыг тарааж өгдөг. Дээрээс нь бүх майонезаас тосолж, шинэ ургамал нь цацаж.