Kefir-ийн талаархи хийсвэрүүд - ямар ч үед амархан бэлдэж болох гайхамшигтай амтат хоол юм. Өөрөө болон гэр бүлийг тань энэ гайхамшигтай хоолоор дүүргэ. Ийм жигнэмэгийн үнэрээр зөвхөн хамаатан саднууд чинь ч биш, хөршүүд ч яарах болно.
Шаазан дахь kefir дэх тоос
Орц:
- kefir - 500 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- намуу - чимэглэл хийх;
- гурил - 3 зүйл;
- элсэн чихэр - 0.5 зүйл;
- сод - хавчих;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Нэг саванд кофенд, 2 өндөг, давс, давс, сод болон элсэн чихэр зэргийг холино. Дараа нь аажмаар энэ хольц болгон гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Бид давхаргад хийж, нарийн тэгш өнцөгт тууз болгон хуваасан. Тэгш өнцөгтийн дундуур хутгаар нүх гаргаад, зуурсан гурилын нэг хэсгийг нь татаж аваарай. Бид цөцгийтэй тосыг тослог, дээр нь намуухан цацаж, бүгдийг нь тавьдаг. Бид 200 градусын температурт 20 минутын турш зууханд писки хийж хооллодог .
Kefir дээр гар хийцийн puffins
Орц:
- kefir - 0,5 л;
- сод - хавчих;
- давс - нэг хавчих;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага;
- гурил.
Бэлтгэл ажил
Бид япон дээр яаж хоол хийх талаар нэг арга замаар санал болгодог. Гэртээ kefir нь аяга руу асгаж, натри, бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Гурилад хийнэ. Дараа нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагаад 1 см-ийн зузаантай хайруулын тавган дээр тавь. Давхаргадас нь хатаасан хайруулын тавган дээр сэрээ, шарсан махыг хатаана. Халуун цай эсвэл какаоны цөцгий, зөгийн бал, чанамал зэргийг кофег уужигнаад халуун шарсан халуунд үйлчил.
Кефир бяслагтай
Орц:
- kefir - 800 мл;
- гурил - 700 гр;
- бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 6 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- давс - 1 tbsp. халбага;
- сод - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Кофир нь өндөгнүүдтэй хамт ургамлын тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүх гурилыг сайтар хутгаж, гурил, сод асгаж, халбага нь зуурсан гурил зуурах. Дараа нь сараалжтай бяслаг нэмж, сайтар болгоомжтой хольж, хүйтэн хагас цагийн турш зуурсан гурил устгах хэрэгтэй. Хэрвээ перхки нь хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр ургамлын тосоор хутгана
Pyshki өндөглөдөггүй жигнэмэг дээр
Орц:
- kefir - 2 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 sachet;
- гурил - 600 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Kefir-д бид элсэн чихэр асгаж, давс, чимх тавина, жигд нунтаг нэмээд аажмаар гурилаар цутгаж, зуурсан зуурсан гурил зуурна. Үүний дараа цэвэрхэн алчуураар хучиж, ширээн дээр 30 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь жижиг хэсэг дээр зуурсан гурил нь ургамал, ургамлын тос хавтгай бялуу болон Fry руу Roll. Мөөгөнцрийн төв хэсэгт жижиг зүслэг хийдэг тул зуурсан гурилын үед их хэмжээгээр нэмэгдэхгүй. Бид чанамал эсвэл цөцгийтэй халуун чанаж бэлтгэдэг.
Kefir дээр бууз жор
Орц:
- kefir - 500 мл;
- элсэн чихэр - 0.5 зүйл;
- Vanilla sugar - амтлах;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- шанцай - хавчих;
- гурил - 2 зүйл;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс - нэг хавчих;
- нунтаг сахар - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Kefir дээр pyshki махыг урьдчилан шарах энгийн аргыг авч үзье. Кафед бид давс, элсэн чихэр, жигнэмэг, өндөгийг тус тусад нь зутан, ваниллин, амтат шанцай зэрэг амтаар хийсэн. Бүх болгоомжтой хольж, аажмаар дахиншуулсан гурил асгах хэрэгтэй. Гурилын хэмжээ нь үр дүнтэй байх ёстой бөгөөд kefir дээр буусан зуурмаг нь уян хатан, зөөлөн бөгөөд гартаа наалддаггүй байна. Туршилтаас бид бөмбөгийг үүсгэж жижиг хэсгүүдэд хуваа. Бид тэдгээрээс жижиг бөмбөгийг өнхрүүлж, газрын тосны цооног бүрт цооног хийнэ. Сайхан таваг дээр тавьсан махан дээр тавьсан чихэр, нунтаг элсэн чихэрээр цацагдана.