Тогооч бүр хоолны амттай chebureks хоолыг маш амжилттай хэрчсэн зуурмагаар хоол хийхэд туслана. Энэ нь туршлагатай хоолны мэргэжлийн шинжээчдийн энгийн зөвлөмжийг үндэслэн боловсруулж болно. Гурилын зөв суурь нь сайтар эргэлдэж, төгс хэлбэрийг барьж, бүх шүүсийг дотор байлгах.
Амтат чинжүү chebureks хэрхэн хоол хийх вэ?
Үйрмэг chebureks нь исгэдэггүй зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн, сонгинотой чихмэл чанасан мах, шүүслэг шүүсийг ус, шөл нэмнэ.
- Эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж, энгийн усыг ашигт малтмалын карбонатлаг эсвэл хагас чанасан устай зуурсан сорилоор солино.
- Маш гайхалтай хувиргасан chebureks мах, маш амжилттай хэрчсэн зуурсан нь архи, шар айраг нэмэх хамт бэлтгэсэн байна.
- Зөв арга барил нь хоолны дэглэмийг сүү, цөцгий, эсвэл хөөмийтэй бүтээгдэхүүнээр хийдэг.
- Холихын дараа ямар ч зуурмагийг дор хаяж 40 минутын турш хэрэглэж, зөвхөн хэсэг хэсгээр нь хувааж, чанаж дүүргэж дүүргэж, халаасан тосоор шарсан болно.
Буцалж буй устай chebureks Үйрмэг
Буцалсан усны дээр chebureks холимог амтат Үйрмэг зуурмаг нь гайхалтай хуванцар, зөөлөн, тэр ч байтугай нягтралтай, бөглөх нь дүүргэгчийн чийгийг хадгалж байна. Зүсэх үед хамгийн тохиромжтой мөчир бол гурил комбинатын нэгэн жигд бүтэцтэй бөгөөд үүссэн бүтээгдэхүүн нь сайн халсан тосоор тархдаг.
Орц:
- буцалсан ус - 250 мл;
- гурил - 2-3 аяга;
- зуурмаг дахь ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- дүүргэлт - 500 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Гурилын 2 аяга шигших, давсны халбага хагас нэмнэ.
- Буцалж буй усан дотор тос түрхэж, гурилын хольц дээр цутгаж, түргэн холилдоно.
- Бөөнөөр нь цуглуулж, хольж, шаардлагатай бол гурилыг аажим аажмаар хийнэ.
- Киноны доор цаг зуураа үлдээгээрэй.
- Гурилын гурилыг задлахдаа салгаж, дүүргэж өгнө.
- Халуун газрын тосны амттай шаржигнуур chebureks.
Kefir дээр chebureks нь амттай Үйрмэг зуурмаг
Гадны амттай chebureks бүхий гадил жимсний болон зөөлөн зуурмаг нь kefir дээр суурь хольж олж авсан байна. Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болгон та өндөгийг эсвэл амтгүй ургамлын тосоор халбагаар сольж болно. Сонгохдоо сонгодог сонгино татсан мах сонгино, амтлагчийг тохиромжтой.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- гурил - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 0.5-1 халбага;
- дүүргэлт - 500-700 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Гурилыг нь чангаруулна.
- Кефир давс, өндөг, гурилаар дүүргэж, зуурсан гурилаар дүүргэсэн байна.
- Нэг төрлийн бүтэцтэй тестийг авсны дараа нэг цагийн турш киног үлдээгээрэй.
- Гурилын үндсэн хэсгийг шахаж дүүргэж дүүргэж дүүргэж, хоёр тал дээр тосоор browned.
Chebureks-д зориулж зуурсан гурилан зуурсан гурил
Тохирох хувилбар хараахан олдоогүй хүмүүст зориулсан дараах жор, та бөмбөлөгүүдтэй cheburek дээр амттай шаржигнууртай зуурмагийг итгэлтэйгээр олж авч болно. Урьдчилан шарах гурилыг сайтар сулруулж, бүтээгдэхүүнийг хуурч, зөөлрүүлж, шарж идэхэд илүү уян хатан болгодог.
Орц:
- ус - 150 мл;
- гурил - 450 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - 0.5-1 халбага;
- дүүргэлт - 500-700 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Саванд тос, ус хийнэ, давс нэмнэ.
- Холимогийг буцалгаад халаагаад, галд авалгүйгээр сайтар, хурдан холино. Гурилын гурил хийнэ.
- 5 минутын дараа исгэж бөөн массыг тавган дээрээс аваад өндөг болон гурилын бусад хэсгүүдийг холино.
- Хөргөхийн тулд гурилыг орхи.
- Зуурмагийн хэсгүүдийг цутгаж дүүргэж дүүргэж дүүргэж дүүргээд дүүргэж дүүргэнэ.
Архи, сүүний бяслаг, жүрж
Дараа нь махтай chebureks дараагийн жор архины нэмэлт байдаг. Согтууруулах ундаа нь бүтээгдэхүүнийг дутуу үнэлэх ба аманд нь хайлахад хүргэдэг. Энэ тохиолдолд элсэн чихэрээр тэжээгддэг нэмэлт тосыг арилгаж, тос зуурмагийн уян хатан чанар сайжирна.
Орц:
- ус - 200 мл;
- гурил - 450-500 гр;
- архи - 40 мл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- давс - 1 халбага;
- дүүргэлт - 500-700 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Халуун ус давс, элсэн чихэр, халуун тос нэмнэ.
- Холимог гурилтай саванд хийнэ, архи нэмж, хольцыг хийнэ.
- Киноны дор нэг цагийн турш chebureks нь архи амттай амтат Үйрмэг зуурсан үлдээгээрэй, дараа нь хэсэг болгон хувааж, чөмөг дүүргэж дүүргэ.
- Аль аль талд нь газрын тос дахь хоосон зайг хуураарай.
Сүү дээр chebureks нь амттай crusty зуурсан гурил
Энэ нь маш сайн амттай, амттай chebureks авах боломжтой, дунд өөх тос нь маш амжилттай хэрчсэн зуурмаг зуурч болно дараах жороор зөвлөмж. Гурилын аргаар тодорхой хэмжээгээр арвайн гурилыг нэмэхэд шаардлагатай байна. Гурилыг батлахын тулд та хүйтэн саванд савлах хэрэгтэй.
Орц:
- сүү - 250 мл;
- гурил - 450-500 гр;
- архи - 30 мл;
- давс - 1 халбага;
- дүүргэлт - 500-700 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Нарийхан давстай гурилтай гурилыг холино.
- Халуун сүү, архи хийнэ, нэгэн төрлийн, наалдамхай бус, хуванцар, зөөлөн боловч нягт командыг хүртэл сайтар холино.
- Нэг цагийн турш хүйтэн зуурмагийг үлдээгээрэй.
- Босоо хэсгийг хэсэг болгон хувааж, дүүргэж дүүргэ.
- Махны нухаш нь тосонд шарж иддэг chebureks .
Chebureki шар айраг дээр шарна
Шар айраг дээр шар айрагны хольцтой холимог амтат шаржигнуур нь бүх параметрүүдийн хувьд тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үндэс суурь болно. Nakusyvanii-ийн нарийхан царцдастай улаавтар царцдасыг амтлах нь гурилын суурь, шүүслэг, анхилуун үнэр дүүрэх амттай амттай. Дараа нь хайруулын тосыг тос шингээхдээ өөх тос шингээх хэрэгтэй.
Орц:
- шар айраг - 250 мл;
- гурил - 450-500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 1 халбага;
- дүүргэлт - 500-700 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Бага зэрэг өндөг, давсыг Beat шар айрагны хамт шинэхэн гурилтай нэмнэ.
- Адуу, хуванцар зуурмаг зуурмаг холилдож, өрөөний нөхцөлд 40-50 минутын турш зүүнэ.
- Дүүргэж бэлтгээд, зуурсан гурилтай хэсгийг нь дүүргэж, ирмэгийг нь нөхөж, chebureks нь уламжлалт байдлаар хуурна.
Эрдэсийн усан дээр chebureks нь амттай шаржигнууртай зуурмаг
Эрдэсийн карбонатлаг усны талаар нимгэн, хурц chebureks бэлтгэх нь таны дуртай эмчилгээний төгс амтыг авахын тулд тусгай асуудалгүй боломжийг олгодог. Хийн бөмбөлгүүд нь гурилын бүтцийг сулруулж, царцдасын шар айраг үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Орц:
- Эрдэсийн гялалзсан ус - 250 мл;
- гурил - 450-500 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, элсэн чихэр - 1 халбага;
- дүүргэлт - 500 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Дунд зэргийн саванд зуурсан гурилын бүх найрлагыг хольж, халбагаар эхлээд хутгаж, дараа нь гараараа хий.
- Нэг цагийн турш эрсдлээс хамгаалахын тулд гурилын суурийг хэсэгчлэн хувааж, махыг дүүргэж өгнө.
- Ирмэгүүдийг сайтар битүүмжилж, тосыг исгэлэн хүртэл тосолж өгнө.
Chebureks нь амтат гүзээлзгэнэ хийсвэр боов
Гурил, хольцыг удаан холих, шүүслэг, өтгөн chebureks бэлтгэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан дараах энгийн жор. Стандарт бус багц нь хүнсний ногооны боловсруулсан тосыг нэмсэнээр эцсийн бүтээгдэхүүнийг хийсвэр, нарийн, гайхалтай амттай болгодог.
Орц:
- ус - 150 мл;
- гурил - 400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1/3 аяга;
- давс - 0,5 tsp.
- дүүргэлт - 500 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Шилэн дотор өндөгийг эвдэж, бүрэн хэмжээгээр ус нэмээд давс нэмээд салаатай холино.
- Шинжилсэн гурил руу шингэн хийнэ, татан буулгах хүртэл хутгана.
- Шилний тосны гуравны нэгийг хийнэ, халбагаар хутгана, дараа нь ширхэгтэй мөргөлдөхгүйн тулд ерөнхий команд цуглуулна.
- 40 минутын турш зуурмагийн зуурмагаар зуурмагаа илгээ.
- Гурилын гурилан бутлуур, тосон махыг хоёр талаас тосоор дүүргэнэ.
Цөцгий дээр chebureks нь амттай шаржигнууртай зуурмаг
Нарийхан , царцаатай chebureki бэлтгэх ба цөцгий болох боломжтой. Энэ тохиолдолд зуурмаг нь гадны хэврэг, зөөлөн, зөөлөн байдаг. Бүтээгдхүүн дээр та бага архи нэмнэ, энэ нь зөвхөн delicacy нь хоолны дэглэмийг бэхжүүлж, бүр илүү хоолны дуршлыг болгодог. Өндөг дэх өндөг - заавал хийх бүрэлдэхүүн биш, үүнийг ургамлын тосны халбагаар сольж болно.
Орц:
- цөцгийн тос - 200 гр;
- гурил - 300-400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 0,5 tsp.
- дүүргэлт - 500 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Давстай цөцгий болон өндөгийг холино.
- Гурил нэмэх, нягт болон хуванцар команд авах хүртэл холино, кино 40 минутын турш үүнийг үлдээгээрэй.
- Зуурмагийн эзэлхүүн хэсгийг гаргаж, татсан махаар дүүргэж, ирмэгийг нь нөхнө.
- Хоёр талаас дулаан тосыг chebureks шарсан хийнэ.