Crumble бол уламжлалт англи хэлний амттан юм. Ихэнхдээ алимаар чанаж иддэг. Энэ нь үнэндээ, алимны бялуу, энэ нь бидний төсөөлж байснаас арай өөр юм. Apple-ийн бутлуур - энэ нь алим, богино боовны үйрмэг дор шатаасан алим юм. Энэ амттанг хангалттай хурдан, хялбархан бэлдэж, харин амттай, хялбар болгодог. Хэрхэн хог хаягдалтай хоол хийх вэ, бид одоо танд хэлье.
Алимтай сүйрнэ
Орц:
- алим - 300 г;
- гурил - 160 гр;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- тос - 80 гр;
- шанцай - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй гурилыг холино. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд холино. Энэ нь сэрээ хийхэд тохиромжтой юм. Хэтэрхий том ширхэгийг олж авсан бол тэдгээрийг давтах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та хүүхэдтэй болох хэрэгтэй. Алим (энэ нь исгэлэн-чихэрлэг сорт авах нь зүйтэй юм) зүсмэл дотор бууруулсан байна, үндсэн хасах, дараа нь зүсмэл бүрийн тал хувь нь бууруулсан байна. Босгоодог жигд хэсэг нь хөнгөнцагаан тослох, алим тарааж, бага зэрэг шанцай цацаж, дээд хэсэгт үйрмэг тавьдаг. Бид хөгцрүү зууханд 200 орчим градус халааж 25 минутын турш явуулна. Бэлэн үйрмэг алимны дотор зөөлөн, үйрмэг - шаржигнав. Энэ амттан амттай, халуун, дулаахан, хүйтэн байдаг.
Бялуу хүрэх
Орц:
Үйрмэгийн хувьд:
- гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 110 гр;
- тос - 110 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- алим - 4 ширхэг;
- шанцай - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний тал;
- бүйлс - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосоор жигнэмэг хийж, элсэн чихэр (1 халбага) цацна. Үйрмэг хальс болон голоос хальсан алимны хальс, том дөрвөлжин зүсэгдсэнийг тавиад, элсэн чихэр (1 халбага) цацаж, шанцай цацаж, нимбэгний шүүс асгаж, алимыг зөөлөн болгохын тулд ойролцоогоор 7 минутын турш зууханд хийнэ. Үүний зэрэгцээ бид үйрмэгийг иддэг: элсэн чихэр, цөцгийтэй гурилыг нунтаглана. Бид зуухнаас хэлбэрийг авч, алимыг үйрмэгээр нь цацаж, зууханд буцаана. Үйрмэг нь browned (15-20 хүртэлх минутын дараа) бид жимс нь сүйрч, жижиглэсэн бүйлс нь цацаж. Дараа нь бялуу шиг хайчилж, ширээн дээр тавь. Бон хүсэл!
Oatmeal нь Kramble Dessert
Орц:
- алим - 4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- овъёосны хальс - 140 гр;
- зөгийн бал - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Үндсэнийг зайлуулсны дараа нимгэн зүсмэлүүд рүү алимыг хайчилж аваарай. Овъясны хальс нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холилдож, зөгийн бал нэмээд бүгдийг нь холино. Жижиг овойлт ихтэй байх ёстой. Бялууг жигнэх хэлбэр нь цөцгийн тосоор чанаж, хэрэв бид хүсвэл алим, цөцгий, буталсан самар, үзэм зэргээр цацаж болно. Бид цөцгийн тос, зөгийн балтай хамт oatmeal-ийн үйрмэгээр унтаж алим унах болно. Бид зууханд хэлбэрийг илгээж, ойролцоогоор 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх болно. Энэ хугацаанд oatmeal flakes rosy болгон хувиргаж, алим нь зөөлөн болно.
Мөн croquet богино долгионы зууханд 10 минутын турш шарах боломжтой бөгөөд хэрэв мах шарах функц байгаа бол 2 минутын турш шарах зууханд хийж болно.
Apple-ийн сүйрч - жор
Орц:
- алим - 3 ширхэг;
- гурил - 170 гр;
- Цөцгийн тос - 170 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- Calvados - 100 гр;
- үзэм - 50 г;
- шанцай ба ваниль - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Үйрмэг болон үндсэн алимаас хальсалж хальсална. Буцалж буй усанд үзэм хийнэ. Бага хэмжээний цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр алим асгарсан. Алим нь бага зэрэг зөөлөн болоход бид тэдгээрийг calvados,
Хэрэв энэ жил алим ургац магтаалаас илүү юм бол, тэд юу хийхээ мэдэхгүй байна - амттангаар жигнэж байна. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгож байна: "Унгарын алим бялуу" , "Маффинс алимтай" .