Сацибели (магадгүй сатсибели) нь жижиглэсэн самар, халуун ногоо, сармис, анхилуун ургамал зэрэг жимс жимсгэнэ (шинэхэн шүүсээр) бэлтгэсэн Гүржийн хоолны уламжлалт сүмсүүдийн нэг юм. Одоогоор Интернет дээрээс та жороо, жороо, амтат чинжүү, самар зэргийг яаж хийхийг зөвлөж байна. Энэ жорыг жинхэнэ найрлага, найдвартай байдал нь зарим эргэлзээ төрүүлдэг. Үүнээс гадна В. В. В. В. Pokhlebkin (Википедиагийн өгүүллийн зохиогч мөн түүнтэй санал нэгддэг) сонгодог хувилбараар хиймэл дагуулын гоймоныг тодорхой бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг (эдгээр нь улаан лооль биш) . Бид энэ үзэл бодлыг үндэс болгон бэлтгэж болох юм.
Classic Sauce Sauce-ийн жор
Орц:
- самар
- Unripe усан үзмийн шүүс, анар эсвэл бөөрөлзгөнө, эсвэл эдгээр шүүсийг холимог хувь хэмжээгээр холих;
- мах, загасны шөл эсвэл ус (аль аяга таваг дээр үйлчлэхээс хамаарч);
- сармис;
- халуун ногоотой улаан газрын чинжүү;
- Imeretian гүргэм ба / эсвэл hops-suneli халуун ногооны бэлэн холимог;
- Цилантро болон бусад ургамлын ногоонууд .
Бэлтгэл ажил
Бага зэрэг давс бүхий зуурмаг сармис, улаан халуун чинжүү нь Зузаан. Төмөр самар нь ямар ч тохиромжтой арга юм. Тэднийг ялгах нь дээр. Жимсний шүүсээр буталсан самар, сармисын чинжүү буталсан массыг холино (эсвэл тэдгээрийн холимог, энэ нь чихэрлэг болон исгэлэн байх ёстой), халуун ногоо болон жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бүх холигчоор дамжуулан алга болно. Бага зэрэг ус буюу шөл хийнэ. Сүүг бэлтгэн гаргахдаа бидний амтыг сонгоход анхаарлаа төвлөрүүлдэг.
Sauce Sauce нь мах, загасны аяганд хүйтэн, дулаан хэлбэрээр үйлчилдэг.
Салсеби өвлийн улиралд хэрхэн бэлтгэх вэ?
Олон хүмүүс хоолоо хэрхэн бэлтгэхийг сонирхож байна. Өвөл нь ийм амттай амтлагчийг сацагбелийн амтлагчаар бэлтгэх сонирхолтой байдаг.
Мэдээжийн хэрэг, саббиелийн хувьд найрлагад зөвхөн шөл гэхээсээ зөвхөн ус, өвлийн улиралд хадгалагдаж байх ёстой. Ерөнхийдөө ус нэмэхгүй байх нь зүйтэй бөгөөд харин сезелиумыг төвлөрүүлэхийн тулд (бид үүнийг хэрэглэснийхээ дараа шууд усыг нэмнэ). Үүнээс гадна, шинэхэн жимсний шүүс нь тодорхой хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь өөрсдийгөө сайн хадгалж байдаг учраас тэдгээрийг шингэлэх аргагүй юм. Магадгүй энэ нь 2-3 тоннын харьцаатай ойролцоогоор хувь хэмжээгээр байгалийн жимсний цуу бага хэмжээгээр нэмэх нь зүйтэй юм. халбага, элсэн чихэр 1 tbsp. 0,5-1,0 л-ийн халбагаар халбага.
Бэлтгэл ажил
Sauce Sauce, самар бэлтгэсэн самар, элсэн чихэр, амтлагч, анхилуун ургамал, сармис зэргийг нэмсэнээр баяжуулсан жимсний шүүсийг бэлдэж өгнө. Гэхдээ ус нэмээгүй бол бид саванд хийж (бариул, таглаатай саванд хийж) жижиг савны ёроолд хүрэхгүй доод тал нь. Том саванд ус асгаж байна. Sauce Sauce Sauce-ийг усан банн дээр 20 минутын турш усанд хийж, гаднах саванд бага зэрэг буцалгах устай (өндөр ханатай жижиг голчтой гүехэн аяга хэрэглэж болно).
Хамгаалах боломжтой тул яриаг хагас боловсруулсан амтлагчаар бүх найрлагатай satsebeli агуулсан самаргүй самаргүйгээр ширээн дээрээс өмнө самар, ус нэмнэ. Хэрвээ иймэрхүү хагас бүтээгдэхүүнийг шүүж байгаа бол савыг саванд хийж, ариутгах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой.