Шинэхэн тэмтрүүлээс авахууламж

Олон тооны малжуулах самар бэлтгэх боломжтойг хэн ч боддоггүй. Мөн ийм хоолонд жор байхгүй байв. Бид нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд яаралтай загасны мах бэлтгэх сонголтыг санал болгож байна. Та хямд, төсвийн бүтээгдэхүүнээс хийсэн энэ энгийн, мадаггүй зөв хоол хүнс шиг эргэлзэж үзээрэй.

Шинэхэн сам хорхойг бэлтгэхээс хэрхэн яаж хоол хийх талаар - гахайн махтай жор

Орц:

• шинэхэн бялууны филетэй - 980 гр;
• гахайны гахайн мах - 280 гр;
• том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сонгины булцуу - 140 гр;
• иоджуулсан давс - 10 гр буюу амт;
• газрын чинжүү - 2 чимх буюу амт;
• Үнэргүй наранцэцгийн тос - 120 мл.

Бэлтгэл ажил

Жижиг ширхэгт фермийн хушууг хайчилна. Өөх тос нь жижигрч, арьсыг урьдчилан зүсэж, булцуу нь хальсыг нь гаргаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Одоо бэлдсэн найрлага нь махны маханд нэг удаа газар тавьдаг. Үрийг нь татсан тахианы мах, давс, хар чинжүү газар болгон сайтар холино.

Бид хөлөг онгоцны тавган дээр хөргөгчийн тавиур дээр гуч минутын турш тавиад дараа нь бид гараа чийгтэй дугуй эсвэл гүзээлзгэнэ, тэдгээрийг дөрвөн минутын турш дунд хэмжээний гал дээр таглаад хайруулаарай.

Шинэ Herring нь маш амттай загас cutlets - oatmeal нь жор

Орц:

• шинэхэн бялууны филакт - 480 гр;
• шуурхай oatmeal ширхэгтэй - 280 гр;
• том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сонгины булцуу - 120 гр;
• түүхий төмс - 220 гр;
• иоджуулсан давс - 10 гр буюу амт;
• газрын чинжүү - 2 чимх буюу амт;
• Үнэргүй наранцэцгийн тос - 120 мл.

Бэлтгэл ажил

Шинэ хергелтийн бутлуур нь эхлээд жижиг хэсгээрээ хутган махыг бутладаг. Ихэнх хальс нь кофе бутлуураар гурилыг хийж, үлдсэн хэсэг нь том үйрмэгээр дүүрдэг. Бид үүнийг breading бүтээгдэхүүнээр ашиглах болно. Бид кубыг маш бага хэмжээгээр булцуугаар цэвэрлээд, жижиг төмсөөр хальсалж төмс нунтаглана.

Хутга, сонгино, овъёос гурилын эрчилсэн филистийг холино, төмс, өндөг нэмнэ, давс, чинжүү, холимог нь масс нэмж. Арван минутын турш амтлагчаа буцалгана. Дараа нь бүтээгдэхүүний дизайныг үргэлжлүүлнэ. Гараар moistened гараар бид cutlets бий, бид тэднийг овъёос үйрмэгээр нь тэднийг хатааж, халуун тосыг амт тос байхгүй болтол нь тавьдаг.

Бүтээгдэхүүнийг хоёр талаас нь шарсан дараа нь бид таваг дээр тавина, бид үүнийг дуртай талхаар дүүргээд халуун хүртэл үйлчилдэг.

Давсалсан хээлтүүлгийн мина-аас бэлтгэсэн тармуур

Орц:

• давсалсан herringийн булан - 420 гр;
• сүү - 220 мл;
• цагаан талх - 120 гр;
• том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сонгины булцуу - 120 гр;
• түүхий төмс - 120 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• талханд жигнэмэг - 120 г;
• иоджуулсан давс - 10 гр буюу амт;
• газрын чинжүү - 2 чимх буюу амт;
• Үнэргүй наранцэцгийн тос - 120 мл.

Бэлтгэл ажил

Давсалсан Herring булан нь зүсмэлүүдээр хувааж, сүүгээр цутгаж, 1 цагийн турш байлгана. Нь Сүүг хатааж дууссаны дараа булан нь угаасан, хатаасан, хальсалж чийдэнгийн хамт нунтаглаж, махан бутлахад цагаан талх зүсмэлийн зүсмэл юм. Бид төмс хальсыг хусаад, хамгийн жижигхэн grater дээр нь тэдгээрийг нунтаглаж, чөмөг нэмнэ. Тэнд, өндөглөж, цөцгий, давс, чинжүү шидээд холино. Бид хөргөгчид нэг цагийн турш таславрын суурьтай суурийг тавьсан бөгөөд дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг хайруулын таваг дээр хийдэг. Бид нарыг moistened hands, breadcrumbs дахь paniruem-аар нь гоёлж, амттай тос тогоо ямар ч наранцэцэг хамт дулаацуулж тавьдаг.

Бүтээгдэхүүн хоёр талаасаа муудсаны дараа бид тэднийг тавган дээр гаргаж авч, чанасан төмс эсвэл бусад талхны амтыг нэмэхэд үйлчилнэ.