Одоогоор хангалттай түргэн хоолны газруудыг санал болгож байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоолыг эрүүл гэж нэрлэж болохгүй, харин заримдаа энгийн, амттай, тэжээллэг хоолыг тусгай хоолны дуршилгүй болгохын тулд амтлахыг хичээдэг. Энэ нь хиам, бяслаг, улаан лоолийн боловсруулсан пиццаны жор хэрэгтэй болно. Энэ нь хиам, бяслаг, улаан лоолийн амттай даршилсан амттай нарийн боовны амтыг хослуулсан.
Улаан лооль, хагас тамхи татдаг хиам, бяслагтай пицца
Кафе дахь ийм аяганд мөнгө зарахгүй бол, гэрт чинь шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнүүд бэлэн болно. Хиамны амттай пицца бэлтгэхийн тулд бяслаг, улаан лооль нэлээд хугацаа шаардагдах бөгөөд өглөөний хоол, оройн хоолны тухай асуудал шийдэгдэх болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- сүү - 0.3 аяга;
- гурил - 1 шил;
- давс, лаврын, улаан чинжүү - амсах болно;
- Sunflower тос - 1 tbsp. халбага;
Дүүргэлтийн хувьд:
- улаан лооль - 1,5 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 170 гр;
- хиам - 150 гр.
Sauce нь:
- боловсруулсан бяслаг - 2 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сүүг бага зэрэг халаагаад, халуун болж байвал гүн гүнзгий саванд хийнэ. Гурил, цөцгийн тос, лаванда, улаан чинжүү нэмнэ, хөнгөн давс нэмнэ. Зуурмаг нь уян хатан байх ёстой бөгөөд гартаа барьдаггүй.
Sauce бэлтгэх: Кетчуп (эсвэл улаан лоолийн зуурмаг) хольж, хайлсан бяслаг, сайн хутгаад (холигч эсвэл хутгагчаар) зуурна. Наранцэцгийн тосны тогоо бүхий зузаантай тосоор нимгэн давхаргатай зуурмаг байна.
Хиам, улаан лооль, бяслаг бүхий пицца хийх дараагийн чухал үе шат нь зуурмагны амтлагчтай суурь тосолгооны материал юм. Хиам нимгэн зүсмэл хуваасан, тал хувь нь улаан лоолийн бууруулах, бяцхан зүсмэл хуваасан, дунд grater нь бяслаг сараалжтай.
Зуурмаг дээр хиам, улаан лооль хийж, аль болох их үржсэн бяслаг цацаж болно. Пицца зууханд (180-200 градус) нэг цагийн турш жигнэх.
Хиам, мөөг, улаан лооль, бяслаг бүхий пицца
Мөөг нь маш сайн ургамлын уургийн эх сурвалж бөгөөд бидний биеийн хамгийн чухал нэгдэл бол энэ жор нь түргэн зуушаар бүх фенүүддээ уриалж чадна. Сайн сонголт нь аварга болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- ус - 0.75 аяга;
- давс - амтлах;
- гурил - 2 аяга;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- шинэхэн мөөгөнцөр - 1 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- бяслаг - 70 гр;
- Кетчуп - 5 tbsp. халбага;
- хиам - 30 гр;
- улаан лооль - 2-3 ширхэг.
- champignons - 3-5 ширхэг.
- амтат чинжүү - 1 pc.
- Чидунүүд - 12-15 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяганд мөөгөнцөр хийж, элсэн чихэр, давс хийнэ, бүх арай бага дулаан ус уух хэрэгтэй. 5 минутын дараа мөөгөнцөр нурж эхлэх болно. Дараа нь оливын тос нэмж, аажмаар гурилан дээр гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь бөмбөгийг гаргаж авахын тулд маш зөөлөн болгох ёстой. Зуурсан гурил зуурмагийг нь таглаад 40 минутын турш нэлээд халуун дулаан газар байрлуулна. Ширээний гурилтай гурилыг сайтар угааж, зуурсан гурилыг хийж, хуурай жигд тавиур руу шилжүүлнэ. Энэ суурь нь кетчупээр тосолж байна. Бид ямар ч хэлбэрийн зүсмэлүүдтэй чинжүү, хиам, мөөгийг огтолж авдаг. Хиам, бяслаг бүхий гар хийцийн пиццаны хувьд улаан лооль нь зүсмэлүүдийг хамгийн сайн зүсэж авдаг.
Мөөг, хиам болон хүнсний ногоо зуурмагийн гадаргуу дээр аль болох жигд тархдаг. Дээр нь чидун нь чөмөг урагдана. Бяслаг сараалж, жижиг grater ашиглан, таваг цацаж. Одоо пицца зууханд 10 орчим минут хийнэ (температур 220 градус байна).
Хиам, өргөст хэмх, бяслаг, улаан лоолийг пицца
Дулаан улиралд хоол идэх нь гайхалтай сайхан амттай байдаг. Байгалийн амтат элбэг дэлбэг сайхан амттай. Энэ бол амин чухал, амин дэмээр баялаг хоол юм.
Орц:
- Зуурмаг - 250 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- бяслаг - 300 гр;
- чанасан хиам - 300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- кетчуп ба ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг сайтар хольж, жигд таваг дээр байрлуулна. Кетчуптай үндсэн суурийг сайтар тараана. Сүрэл, улаан лооль гэх мэт жижиг зүсмэлүүд, өргөст хэмх рүү хиамыг хайчилж аваарай. Бяслаг сараалж, нарийн grater ашиглан. Зуурсан гурилан дээр тархсан эхний давхарга нь хиам, дараа нь өргөст хэмх, улаан лооль, дараа нь бүх зүйл бяслаг, жижиглэсэн ургамлаар дүүргэгдэх болно. Pizza пиццаныг 190 градусын температурт ойролцоогоор нэг цагт хийнэ.