Тэжээлийн суваг калори илчлэг ихтэй, майонезаас өөхөн хувцастай усанд угаалга хийх шаардлагагүй, зүгээр л хэрэглэж байгаа найрлагыг нь сонгож, бэлтгэсэн хоол нь зөвхөн өлсгөлөнг төдийгүй, бие махбодод ашигтай байдаг. Амттай, эрүүл зуушны нэг нь тахиа , цагаан будаатай салат юм. Бэлтгэл хийхэд хялбар, тээвэрлэлт хийхэд тохиромжтой бөгөөд ажлын өдрийн хоолонд тохирох болно.
Тахианы махны салат, самартай хамт
Орц:
- 1/2 зүйл;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- хатаасан cranberries - 1-ээс 3-р хэсэг;
- pecans - зуун зууны 1/3;
- салат сонгино - 1/2 ширхэг.
- яншуй - 1 баглаа;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- 1 нимбэгний шүүс;
- Apple Cider цуу - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы маханд чанасан давсалсан усанд буцалгана, эсвэл бэлэн болтол нь зууханд хийнэ. Бэлтгэсэн махыг хөргөж, шоо болгон хувааж, дараа нь зэрлэг будаа, шанцайны ургамал, шарж самар, цангис, шинэхэн яншуйтай хольсон.
Жижиг саванд бид цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, хазуулсан, элсэн чихэр зэргийг бэлддэг. Савыг сайтар сэгсэрч эмульс болгон хувиргаад давс, амтат чинжүү нэмнэ. Бид салатыг дүүргэж, ширээн дээр тавьдаг. Хэрвээ хөргөгчинд хэдэн цагийн турш салад өгвөл илүү амттай болно.
Тахианы мах, цагаан будаатай "Royal" салатны жор
Орц:
- чанасан цагаан будаа - 1 зүйл;
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 80 гр;
- Селери - 1 ишний хэсэг;
- усан үзэм - 10 жимсгэнэ;
- Грекийн тараг - 3-4 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- чихэрлэг гич - 1/2 tsp;
- dill;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг давсалсан усаар буцалгана. Үүний дараа махыг утас болгон хувиргадаг. Хатуу бяслаг нь том grater дээр дардаг. Усан үзэм, талыг нь огтолж, хэрэв яс байвал ясыг зайлуулна. Celery жижиг шоо болгон хуваасан. Хөлдөөсөн саванд бэлтгэсэн найрлагатай холь.
Тослогны холимогийг нэгэн төрлийн болгохын тулд исгэсэн цөцгийн тосон түрхэхийн тулд цуу, давстай чинжүү, жаахан жүрж нэмнэ. Хувцаслалтын шинэхэн тэмдэглэл нэмж нимбэгний хальсд туслах болно. Тахианы мах, цагаан будаа, бяслагтай салатыг амтат жанжаар дүүргэж, тэр даруй ширээ рүү хооллодог.
Салад тахиа, будаа, жүрж зэргийг агуулсан
Орц:
Тахианы махны хувьд:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- жүржийн шүүс - 1 зүйл;
- Бальзамын цуу - 3/4 нь;
- зөгийн бал - 1/4 зүйл;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- cumin - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү - хавчих.
Салатын хувьд:
- хар будаа - 1 зүйл;
- тахианы шөл - 2 зүйл;
- жүрж - 2 ширхэг;
- Ацопада - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 300 гр;
- ногоон сонгино - 4 өд;
- шинэ яншуй;
- feta бяслаг - 100 гр;
- cashews - 80 гр.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/3;
- 1 шохойн шүүс;
- Balsamic цуу - 2 tbsp. халбага;
- улаан чинжүү - 1/4 tsp.
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махан булан нь жүржийн шүүс, холимогоор холилдсон
Бид цагаан будааг шөлөөр дүүргээд 30-40 минутын турш бага дулаан халаана. Салатад бусад найрлага нь дур мэдэн багасдаг. Холимогтой нэг төрлийн хольцыг дүүргэхэд зориулсан найрлага. Бид дээрээс нь бэлтгэсэн найрлагыг бүхлээр нь хийж, дээрээс нь эцсийн даашинзыг хутгана. Аяга таваг услах хэрэгтэй.