Хадгалах тавиур дээр боовны нарийн бүтээгдхүүнийг олон янзаар агуулдаг хэдий ч хайртай жигнэмэгийн бялуу эсвэл өндөгнүүдтэй хийсэн хоол хийснээс илүү амттай зүйл байхгүй. Гэхдээ хамгийн гайхамшигтай амттай амттан бол кофег уухад зориулж агааржуулалтын хийнүүд юм. Тэднийг хэрхэн хоол хийх, хайртай хүмүүстээ гайхалтай гэрээр хийсэн нарийн боовны сайхан хоолтой танилцаарай.
Тараг дээр зееврийн - жор
Орц:
- kefir - 250 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- цуу - 0.5 tsp.
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил - 3 зүйл;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Kefir дээр хэрхэн гурилан хоол хийх вэ? Нэг саванд kefir хийнэ, бага зэрэг сод нэмж, цуу унтрааж, бүх зүйлийг сайтар хутга. Ваниль, элсэн чихэр, өндөг нэмнэ. Масс үлдэхийн тулд 15 минут зогсож, дараа нь аажмаар улаан буудайн гурил хатаана хийнэ, сайтар холино. Тарагны дээр зуурсан гурилын зуурмаг хэт зузаан байх ёстой, гэхдээ нэгэн төрлийн. Угаалгын алчуур дээр дээд тал нь 30 минут байлгана. Дараа нь гурилаар хөнгөн шүршиж, нимгэн давхаргад хийж, шилэн аяганд жижиг цагираг хийж өгнө. Бид урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тарааж, аль алинаас нь хөнгөн зуушаар алтан хүрэн царцдас руу хуурна. Дараа нь бид гурилан боодлуудыг цаасан уутанд шилжүүлэн наагаад хөргөж нунтаг сахараар цацна. Бид халуун цай, сүү, кофе зэргийг бэлэн хоолоор үйлчилдэг.
Цэцгийн бяслаг, тараг нь Donuts
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- kefir - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 зүйл;
- улаан буудайн гурил - 2 зүйл;
- сод - хавчих;
- давс - амтлах;
- нунтаг сахар - амсах болно;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг сайтар цэвэрлээд, kefir-ийг нэмж, нэг төрлийн массыг олж авна. Давс, цуу, сод нэмнэ. Элсэн чихэр болон өндөгний содыг тус тусад нь нэмнэ. Дараа нь улаан буудайн гурилыг аажмаар хийнэ. Бүхэлд нь сайтар холино.
Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, үүнийг буцалгана халааж. Хөхөө болон амны усалгааны царцдас үүсэх хүртэл хоёр талаас цайны халбага, шарсан махыг зуурсан гурилан хутгаад хийнэ. Дараа нь Donuts-г цаасан алчуур дээр шилжүүлж, илүүдэл тос салж, үзэсгэлэнтэй хоол эсвэл тавиур руу шилжүүлэх.
Бид тэдгээрийг чихрийн нунтаг эсвэл хайлсан шоколадаар чимэглэн, ширээн дээр тавьдаг.
Мөөгөнцөр дээр тараг
Орц:
- сүү - 600 мл;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- давс - нэг хавчих;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил - 600 гр;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бага зэрэг дулаантай сүүг бага зэрэг элсэн чихэр, мөөгөнцөрөөр уусгана.