Хэрэв та амттай, эрүүл хоолны жор хүсвэл хурдан ямагт тусалдаг, сам хорхойтой энгийн салат хоол хийхэд ихээхэн тус болохгүй. Crustaceans нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан тул хүнс нь далайн хоол бүхий анхны хоолыг цуглуулж чаддаг.
Самнасан сам хорхой нь жортой
Сам хорхойтой хялбар салат янз бүрийн найрлагаар угсарч болно. Энэ жор нь маш өчүүхэн юм, учир нь та үүнийг өөрөө хийж болно. Тохиромжтой самар буталсан, кунжутын үр, эсвэл дуртай ногоон гэх мэт өндөг, мах зэрэг хүнд найрлага нь найрлагыг нь хүндрүүлэлгүйгээр энэ хоолыг нэмэхгүй байх нь дээр.
Орц:
- prawns чанасан - 250 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- кунжутын - 2 tbsp. л.
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
- давс, чинжүү хольц;
- шар буурцаг - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын шарсан мах.
- Apple болон өргөст хэмх нь шоо, бяслагыг нунтаглан, бүх зүйлийг хольж, сам хорхой нэмнэ.
- Нимбэгний шүүс, цуу, цөцгийн тос болон халуун ногоо холино.
- Улиралд энгийн сам хорхойтой сам хорхойтой салат хэрэглэж болно.
Далайн амьтан, сам хорхойтой салат
Сарав болон сам хорхойг Салад баяраар тэмдэглэх болно. Улаан лооль, бяслагтай хясаа хослуулсан нь ийм зуушныг засахад тохиромжтой бөгөөд эдгээр хоолыг дуртай хосуудад уриалах болно. Squid буцалсан усанд 3 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгаж, хоол хийхээсөө өмнө хөргөнө.
Орц:
- чанасан далайн амьтан - 400 гр;
- чанасан сам хорхойг - 250 гр;
- улаан түрс - 70 г;
- наймалж сав - 200 г;
- өндөгний quail - 5 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
- Гагнах өндөг, наймалжтай сав, бяслаг, далайн амьтан тайрах.
- Шанцай, майонезаас нэмээд холино.
- Улирлын салаттай далайн түрс, сам хорхойтой салат саванд хийж, улаан түрсээр чимэглээрэй.
Самнасан халуун салат
Шарсан сам хорхойтой инээдтэй амтат салад бүтэн оройн хоолыг орлож болно. Бүтэц нь нарийн төвөгтэй найрлагатай байдаггүй, учир нь энэ нь ашигтай цэст багтах болно. Хоолыг нэн даруй өгдөг бол хясаа нь дулаан хэвээр байна. Фета бяслагийг хөгц мөөгөнцөр болон бусад хөгцөөр сольж болно.
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 300 гр;
- улаан сонгино - ½ ширхэг.
- ratunda - 2 ширхэг;
- feta - 150 г;
- нарс самар - 50 г;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- тос - 20 гр;
- Balsamic - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос Spasseruyte сонгино, чинжүү тууз нэмнэ.
- Ягаан сам хорхой хүртэл сам хорхой сүүл, далбаа нэмнэ.
- Бүгдийг таваг дээр тавь, нурсан фeta болон самар нэмнэ.
- Амтат сам хорхой саладаар цөцгийн тос, улирлын бальзамын амтлагчийг урьдчилан халаа.
Сэлбэд ургана
Хаан prawns болон arugula-тай амттай, үлбэгэр амтат салатыг минутаар цуглуулж болно. Энэ нь үдэшлэг, сада нь төгс бэлхүүстэй байх болно. Энэ олон найрлагатай хоол нэн даруй эвдэрч магадгүй боловч гол ажил нь найрлагад бэлтгэж, сам хорхойг хайруул.
Орц:
- сам хорхой - 7-10 ширхэг;
- arugula - 100 гр;
- Parmesan - 100 г;
- Хуш самар - 20 г;
- интоор - 6 ширхэг;
- бүрсэн - 150 гр;
- зөгийн бал - 30 гр;
- шохой, шохойн хальс;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- цуу ба бальзам - 10 мл тус бүр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Жигнэсэн сам хорхойг шарсан талх, давс, чинжүү хоёр минутын турш байлгана.
- Үрийг нь шоогаар буд.
- Cherry талх, пармасса сараалжтай.
- Цөцгийтэй шөл, зөгийн бал, бальзам, селен болон жүүс.
- Таваг дээр элбэнх тарааж, сам хорхой, интоор, салаа, бяслаг тараана.
- Самартай хамт услалт хийж, хувцас хунар хийнэ.
Салад сам хорхой, наймалж савтай
Ямар ч уйтгартай жорыг шинэ найрлага нэмж өгч болно. Сам хорхой нь наймалж салат хийж үзээрэй. Энэ амттан нь критиканыг нэмсэнтэй холбогдуулан шинэ, ер бусын амттай ирнэ. Энэ таваг нь эрдэнэ шиш, өндөг, өргөст хэмх нь уламжлалт нь үлдэж болох юм, тэд бүгд төгс хосолсон.
Орц:
- эрдэнэ шиш - 1 б.
- сам хорхой - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- наймалж сав - 250 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
- Pre-cooked сам хорхой нимбэгний шүүстэй цацаж, салат аяга руу илгээх.
- Тохиолддог наймалжтай савх, өргөст хэмх, өндөг зэргийг хайчилж ав.
- Бяслаг сараалжтай том.
- Бүх найрлагыг нь хольж, эрдэнэ шиш, улирал нь сам хорхой майонезаас нь энгийн, амтат салат нэмнэ.
Самар сам хорхой, улаан лоольтай Салад
Самар сам хорхой, интоорын улаан лоольтай Саладыг алдартай "Цезарь" хэлбэрээр хийж болно. Өмнө нь оливийн тос, гич болон амталсан цагаан цуутай холимог энгийн, анхилуун үнэртэй хувцас хийх хэрэгтэй. Энэ соустай ямар ч салатыг өөрчилж болно. Мөн та сармисын үйрмэгийг бэлдэх хэрэгтэй.
Орц:
- салат - 50 г;
- сам хорхой - 200 гр;
- сармис - 1 шүд;
- Parmesan - 200 г;
- жигнэмэг - 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 100 гр;
- хувцаслах.
Бэлтгэл ажил
- Сам хорхойг гурваас гурван минутын турш цөцгийн дээр хальтиргаа болгоно.
- Сармисын дентикийг хэрэглээрэй.
- Салад том нулимс, салат аяга тавьсан, сам хорхой тавьсан, интоорын тал нь.
- Хувцаслах, нулимс пармаас уржуулаад майонезоор жигнэмэггүйгээр саладтай хамт саладыг чимдэг.
Самнасан самартай
Мацаг барих тодорхой өдрүүдэд та далайн хоол идэж, хясаатай амттай хоол хийж болно. Үндсэн амтлагч нь сам хорхойтой салат хийх хувцаслах болно . Үүнийг зууш болгон илүү сайн болгож хувиргах хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгээс хийж болно. Соусын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь жүржийн шүүс юм.
Орц:
- сам хорхой - 300 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- сармис - 1 шүд;
- нарс самар - 1 хөлтэй;
Цэнэглэх:
- улбар шар шинэхэн - 300 мл;
- чидун тос, давс, элсэн чихэр, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Гурилтай шүүс хийнэ, давс, элсэн чихэр, чинжүү, хөргөж, тос асгаж гурав дахь удаа буцалгана.
- Халуун хайруулын тавган дээр сармисыг хумс, дараа нь сам хорхой тарааж, хэдэн минут хуурна.
- Улбар шар зүсмэлүүд том биш, өргөст хэмх нимгэн зүсмэлүүдийг бууруулах биш юм.
- Сам хорхой, улбар шар, өргөст хэмхийг хольж, хувцаслах, чинжүү асгах хэрэгтэй.
- Хоолны сам хорхойг энгийн самар тарааж, самартай шүрших хэрэгтэй.
Салад сам хорхой, улаан загастай
Энэ зуушны хамгийн сайн хослол бол улаан давсалсан загас , хясаа юм. Салмон, сам хорхойг салаттай болгохын тулд самар, пармасс, ногооныг нэмэх боломжтой. Сүүлд нь энгийн яншуйгаас arugula руу сонгосон. Түлш цэнэглэх нь энгийн майонез болон сармистай тараг бүтэцтэй үйлчилнэ.
Орц:
- хулд - 200 гр;
- сам хорхой сүүл - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 30 мл;
- arugula - 100 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- хагарсан самар - 50 г;
- тараг - 50 мл;
- сармис - 1 шүд.
Бэлтгэл ажил
- Сам хорхойг 2 минутын турш сам хорхойг тарааж болно.
- Нь салат аяга нь загас, сам хорхой нь дээд хэсэг rukolu хаях, нимбэгний шүүс асгах.
- Сармистай улирал, жижиглэсэн сармистай тараг холино.
- Самар болон сараалжтай бяслагтай.
Сам хорхойтой Салад коктейл
Сам хорхойг гахайн махаар хийсэн салаттай хэсгийг хийж жижиг креманки буюу гурван хэмжээст шил ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь маш гайхалтай юм. Учир нь энэ нь баярын ширээн дээр бусад хоолны дуртай өрсөлдөөнийг бий болгоно. Энэ хэмжээний найрлагаас 4 ширхэг салатыг олж авна.
Орц:
- чанасан сам хорхой сүүл - 300 гр;
- төмс (арьс чанасан) - 4 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- вандуй - 100 гр;
- хатуу чанасан өндөг - 1 pc.;
- яншуй - 30 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, төмс, өргөст хэмхийг шоотой хальсал.
- Бүх төрлийн найрлага (майонез, сам хорхойг эс тооцвол) креманки дахь давхрагад ямар ч дарааллаар оруул.
- Сам хорхой болон яншуйгаар чимэглэсэн майонезаас халбагатай топ.
Сам хорхойтой Грек салат - жор
Сам хорхойтой Грекийн салат витаминаар баялаг амттай хоол юм. Бүрхүүлээс бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шинэхэн болон чидуны тосоор үйлчилдэг. Шүүслэг шүүслэг, "махан бие" -ийг сонгохдоо янз бүрийн өнгөнүүдтэй раттунда, манжинд тохирно. Чанарын бүтээгдэхүүнийг худалдан авахаас эсрэгээр солихгүй байх нь дээр.
Орц:
- ratunda - 2 ширхэг;
- чанасан сам хорхой - 200 г;
- салатны сонгино - ½ ширхэг.
- feta - 200 г;
- Чидун - 1 б.
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- нимбэгний шүүс болон чидун жимсний тосыг түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
- Бүх төрлийн ногоо бүгдийг нь саладны аягатай холино.
- Самар сам хорхой, том овоолсон фeta болон чидунуудыг хая.
- Цөцгийн тос ба нимбэгний шүүстэй улирал.