Мөөгтэй туулай

Туулайн мах маш их хэрэгтэй. Туулайн холестерин бага боловч эрдэс, витамин агуулдаг. Мөөгтэй туулайн хоол хийх жорыг үзье.

Мөөгтэй тос бүхий туулай

Орц:

• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• Carcass туулай - 1 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• тос - 400 мл;
• Ганга - 1 халбага;
• лаазалсан мөөг - 500 гр;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Мөөгтэй хамт чанасан туулай бэлтгэхийн тулд гулууз махыг хэсэг болгон бууруулж, бага зэрэг цутгах хайруулын тавган дээр хуурч бэлтгэх. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, сонгино хэрчиж, цагираглуулж, лууван том үртэс дээр ургамлын тос түрхэнэ. Одоо бид мөөгийг боловсруулж, зүсмэлүүд болгон багасгаж, хагас болгосон хүртэл тэднийг хуурна.

Бид "Baking" горимдоо олон янзын горимыг асааж, чанаж, махыг нь гаргаад, гитрээр нь цацаж, дараа нь лууван, сонгино, давс, сүүлчийн давхаргыг мөөг гаргана. Мөөгтэй туулайн тос дүүргэх, олон тооны таригчны тагийг хааж, "Чихрүүлэх" хөтөлбөрийг сонгож, дуугарахаас 45 минутын өмнө хооллоорой.

Мөөгтэй чихмэл туулай

Орц:

• туулай - 3 кг;
• цагаан будаа - 1,5 зүйл;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• майонезаас - 3 tbsp. халбага;
• цэвэр ногоон.

Бэлтгэл ажил

Гомдлууд угааж, самнах ба шигшүүр дээр буцааж хаядаг. Бүх ус зайлуулах хоолойнуудыг олон янзын даацын хэмжээнд хийж, ургамлын тос, жижиглэсэн сонгино, арьс, давсгүй улаан лоолийг нэмнэ. Бид бүгдийг бүгдийг нь хооллодог. Дараа нь дүүргэж шинэхэн зүйлсийг хийж, сайтар холино. Кармон угаасан, давстай, цагаан будаатай оёдолгүй оёсон хэвлий. Бид гар хийцийн майонезаас мөөг нь туулай тархаж, жигд хуудсан дээр тавьж, үүнийг 2 цагийн турш зууханд хийнэ.

Мөөг нь Rabbit өнхрөх

Орц:

• Carcass туулай - 2 кг;
• гахайн мах - 100 гр;
• элэг - 200 гр;
• хуурай мөөг - 100 гр;
• өндөг - 1 pc.

Шаазангийн хувьд:

• гич;
• зөгийн бал;
• давс;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Туулайн махнаас маш болгоомжтой авч, бүх ясыг нь хасаад, махан дээрээ махан дээр тавьдаг, давс, чинжүү. Мөөгийг халуун усанд нэг цагийн турш сайтар хутгана. Дараа нь ургамлын тосыг шахаж, нунтаглаарай. Элэгдлийг угааж, боловсруулж, тус тусад нь хагас боловсруулсаны дараа шарсан маханд хийж, дараа нь бид нимгэн зүсмэлүүдээ хуваасан. Гахайн гахайн мах хэрчиж хэрчиж байна.

Мөөг, элэг, давс дүүргэхийн тулд өндөг нэмж, холино. Бид туулай дээр гахайн махыг тавьдаг. Дээрээс нь мөөг дүүрэн жигд давхарга тавьж, өнхрөхийг нь чангална. Дараа нь бид жигд жигнэсний дээр тавьж, паалангаа тослогтун, 220 градусад бэлэн болтол нь жигнэнэ.