Амтат croutons бол маш их дуртай хүүхдүүдийн хоол юм. Тэд гайхалтай хурдан чанаж, амттай, зөөлөн байдаг. Тэд өглөөний цайгаар эсвэл зуушаар үйлчилдэг. Бид өндөг, сүүтэй шарсан талх хийхийг танд хэлэх болно.
Сүү, өндөгтэй сайхан талхны амтат жор
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү үхэр - 100 мл;
- элсэн чихэр - амсах;
- зөгийн бал, эсвэл өтгөрүүлсэн сүүг бэлтгэх;
- ургамлын тос;
- талх - 5 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь холигчоор сайн зодож, сүү асгаж, элсэн чихэр шиднэ. Кристалуудыг бүрэн уусгах хүртэл бүгдийг холино. Батон ижил зүсмэлүүдийг зүсэж, холимог бэлтгэсэн хольцоор зөөлөн хутган, халаасан хайруулын тавган дээр өндөг, сүүтэй хольсон croutons. Ургамлын тос дахь алтан царцдасыг болтол хутгана, тэгээд анхааралтай нөгөө тал дээр хүрэн эргээрэй. Бид зүгээр л таваг дээр тавиад эсвэл конденсацлагдсан сүү, зөгийн балтай усаар угааж тавьдаг.
Зууханд өндөг, сүүтэй талх хийх
Орц:
- талх - 8 зүсмэлүүд;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 1 зүйл;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- Цацах бор элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэртэй халбагаар аажмаар аажмаар хийнэ. Бүгдийг нэг төрлийн байдалд оруулаарай. Дараа нь талхны зүсмэлүүдийг авч, өндөг-сүү хольцод бүрэн дүрнэ. Үүний дараа бид ажлын шилэн материалыг шилэн хөгц хийж, хагас цагийн турш халаадаг зууханд хийнэ. Croutons бага зэрэг боргож эхлэх үед тэднийг гаргаж, тос нь цөцгийн тос. Дахин хэлэхэд 5 минутын турш зууханд хийнэ, дараа нь хүрэн нишингийн сахар ба цайгаар үйлчилнэ.
Олон төрлийн амин дэм, сүүтэй сайхан croutons
Орц:
- талх - 4 зүсмэлүүд;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 50 г;
- сүү - 1 tbsp. халбага;
- бор сахар, нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид холигчоор өндөг зодож, сүү, элсэн чихэр нэмнэ. Олон тооны жимсний аяганд цөцгийн тосыг хайлуулна. Батсон зүсмэлүүдийг хувааж, жигнэмэг бүрийг өндөг-сүүний хольц руу дүрж, 15 минутын турш "жигнэх" горимд croutons-ийг хуурч авна. Хоолны дундуур, багажны тагийг нээж, нөгөө талаас нь croissants болон хүрэнгүүт зөөлөн болгоно. Дууны дохионы дараа бид тэдгээрийг таваг руу шилжүүлж, нарийн чихэр элсэн чихэр эсвэл бор элсэн чихэрээр цацна.