Тослогны тос нь жигнэмэгийн бялууг хамгийн сайнаар баяжуулж чаддаг. Үүнээс гадна, энэ нь хоолны хамгийн эхэнд байгаа бүх хүмүүст хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой, учир нь энэ нь хамгийн бага найрлагаас бүрдэх бөгөөд ажиллахад хялбар байдаг. Бид амтат шүдтэй талархах болно гэж өтгөрүүлсэн сүү бүхий газрын тосны тосыг стандарт жороор хуваалцах болно.
Бялууг хурааж авдаг сүүтэй шоколадан масло тос
Орц:
- тос - 390 гр;
- ууршсан сүү - 210 мл;
- өндөгний шар цөцгий - 4 ширхэг;
- какао нунтаг - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Устай усыг тавган дээр тавьж, шингэнийг буцалгана. Усан банн дээр сууж, хурааж авсан сүүтэй байцаа. Бөөгнөрц үүсгэхгүйн тулд суурь боодол, хутгана. Мөөгөнцөр болон өтгөрүүлсэн сүүтэй холилдсон сүү нь курсийг тогтвортой байлгахын тулд савыг тавина.
Зөөлөн тосыг гайхамшигтай тос болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь хольцын тосыг зогсоохгүйгээр конденсацлагдсан сүүг нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнө өтгөрүүлсэн сүүний хольцтой холимог.
Сүүшүүлсэн сүүтэй тослог тос - жор
Илүү хялбар технологи нь энэ тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй бэлддэг бөгөөд энэ нь бүх найрлагыг сайтар буулгаж чаддаг. Энэ нь шинэхэн хүнийг хайрлах төгс жор биш гэж үү?
Орц:
- цөцгийн тос - 115 гр;
- нунтаг сахар - 245 гр;
- уурших сүү - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү тосыг тос бэлтгэх ажлыг стандарт технологийн дагуу хийдэг. Нэгдүгээрт, зөөлөн цөцгийн тос нь гайхамшигтай цөцгийн тосыг хушаар боловсруулж, дараа нь хольцыг нь чихэргүйгээр нунтаглана. Эцсийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүгээр баяжуулсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү уян хатан болгодог. Үүнээс гадна, өөрийн үзэмжээр ваниль, чарма, бусад үнэрт тосоор баяжуулж болно.
Цөцгийтэй сүүтэй тосыг яаж хийх вэ?
Амттай тосыг чанасан сүүн тэжээлтэй сүүгээс авдаг. Үүнээс гадна, карамель сүүдэр бялуу, маффин талстыг гайхалтай харагдуулдаг. Энэхүү жороор бүдэг тос нь ерөнхийдөө газрын тосыг бүхэлд нь тайвшруулж, найрлага дахь тос бяслагийн ачаар бүх хүмүүст таалагдах болно.
Орц:
- цөцгийн тос - 115 гр;
- нунтаг сахар - 115 гр;
- 35 мл;
- тос бяслаг - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр зуурсан цөцгийн тосыг сайтар ойлгоорой. Цөцгийрэн цагаан болсон үед тос бяслаг нэмээд дараа нь чанасан сүүг чанаж өгнө. Дууссан тос нь түүний амтыг тодруулахын тулд давс руу давс нэмнэ.
Чимэглэлийн сүүтэй тостой тос
Сүүний чанасан сүү бүхий өөр тос нь тос багатай, зарим өөх тос нь тосоор солигдож, эцсийн бүтээгдэхүүн нь маш хөнгөн бүтэцтэй байдаг.
Орц:
- тос - 45 гр;
- өөх тос (татсаны төлөө) - 235 мл;
- хураангуй сүү (чанасан) - 380 г;
- тос бяслаг - 145 гр.
Бэлтгэл ажил
Холигч нь тосыг гадаргуу дээр хатуу оргилуудаар нухчсан тос шиг болгоно. Тос, зөөлөн цөцгийн тос зэргийг тус тусад нь хурааж авна. Цөцгийн тослог хэсэг бэлэн болсоны дараа тос бяслаг нэмээд ташуурыг давтан хийнэ. Цавуугаар өнгөлсөн тос нь зөөлөн бөгөөд ташуурдуулж, дуртай амттанаа засахын тулд хэрэглэнэ.