Олон жилийн өмнө сувдан арвай ард түмний дунд маш их алдартай байсан бөгөөд баатруудын хоолны дэглэмд багтаж, тэдэнд хүч чадал, эрүүл мэндийг өгдөг байв. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүн маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд энэ нь ялангуяа урамшуулал биш юм.
Харамсалтай нь сувд арвайн ашиг тусын талаар олон хүн мэдэхгүй байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд хүн тусалдаг гэж төсөөлөхөд илүү төвөгтэй байдаг. Энэ өгүүлэлд бид энэ үр тарианы ашигтай шинж чанар, хэрхэн үүнийг зөв ашиглах талаар танд хэлж өгөх болно.
Сувууны арвай гэж юу вэ?
Нэгдүгээрт, хамгийн үнэтэй, эрхэм бүсгүйчүүд, сувдан баар нь лизиныг агуулдаг - амин хүчил агуулдаг нь коллагены биед үрчлүүлэхэд хүргэдэг амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд залуучууд, арьсны эрүүл мэндэд нийцдэг.
Сувдан арвай хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь маш өндөр байдаг: уургууд - 9.3 г, өөхлөгчүүд - 1.1 г, нүүрс ус - 66.9 гр, үүнээс чанаж болгосон аяга нь маш тэжээллэг байдаг учраас сувдан арвай будаагаар хүчирхийлэл хийх шаардлагагүй юм. E, A, B, D витамин, кальци, зэс, төмрийн суваг нь байнгын хэрэглээтэй байдаг тул холестериныг багасгаж, дархлааг сайжруулж эрчим хүчийг хадгалах боломжтой.
Хэвийн тархины функцэд фосфорын хэмжээг харгалзан сувдны арвай тэгш биш байдаг. Үр тариа нь маш олон тооны эсэд хэрэггүй бүх бодисын гэдсийг цэвэрлэж "самруу" болгож, хоол боловсруулах замыг хэвийн болгох, түгжрээ, цус алдалт, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас зайлсхийхэд тусалдаг.
Сувдан арвай хэрэглэх нь турах
Хэрэв та жингээ хасах хэрэгтэй бол өлсгөлөн, сувдны арвин ихээр мэдрэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Үүнээс гадна сувдан арвай гликемийн индекс маш бага бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст болон хүмүүст тусалдаг
Хоол идсэнийхээ дараа хүнд, тааламжгүй байдлаас зайлсхийхийн тулд жин хасахдаа сувдан арвай хэрэглэ. Энэ нь өөх тос, шоколад, мах, мөхөөлдөсгүй, хоол хүнсэндээ давсгүй байх нь маш чухал юм. Энэ тохиолдолд 400 грамм сувдан арвай хүртэл цагт хэрэглэж болно. Хэд хэдэн "сувдан" өдрүүд (Сагаган хоолны дэглэм гэх мэт), нэмэлт фунтаас бусад бүх хорт бодисууд арилдаг, метаболизм хэвийн болж, ерөнхий нөхцөл сайжирдаг.