Зохистой хооллолт, эсвэл тэнцвэртэй хооллолт гэдэг нь хүнийг өдөр бүр эрүүл саруул байлгах хэрэгцээтэй шим тэжээлийн хэмжээ юм. Шим тэжээлийн бодисын илүүдэл нь тэдний дутагдлаас болж бие махбодид үүссэн эмгэгийг үүсгэдэг гэдгийг үргэлж санаж байх ёстой. Тиймээс тэнцвэртэй хоол хүнс нь зөвхөн жингийн алдагдалд хэрэглэдэг хоолны дэглэм гэж үзэх нь буруу юм.
Тэгэхээр тэнцвэртэй хоол хүнс гэж юу вэ?
Бодит хоолны дэглэм бүх хүмүүст адилгүй. Хүний өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээ нь бодисын солилцооны хэмжээ, нас, хүйс, бие махбодийн хөдөлгөөний зэрэг зэрэг янз бүрийн үзүүлэлтүүдээс хамаардаг. Жишээ нь, жирэмсэн эхчүүд эсвэл хөхүүл хүүхдүүдийг хөхүүлэх нь эрчим хүчний хэрэгцээгээ нэмэгдүүлдэг бөгөөд тэдгээр нь тэдний нөхцөл байдлаас хамаардаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ үе шатанд эмэгтэйчүүдэд зориулсан тэнцвэртэй хоол хүнс нь жин хасах тэнцвэртэй хоолыг санал болгож буй хоолны дэглэмтэй ямар ч холбоогүй юм.
Гэсэн хэдий ч бид тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн ерөнхий дүрмийн талаар үргэлж ярьж болно. Манай өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээ
бие махбодийг таван үндсэн бүлгээс бүрдүүлдэг.
Бид тэдгээрийг жагсаа:- талх, будаа, үр тариа, гоймон;
- жимс, хүнсний ногоо;
- мах, загас;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- өөх, тос, чихэр зэрэг болно.
Бүлэг бүрийн бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын цэсээр оруулаарай - энэ нь тэнцвэртэй хоолыг хадгалах гэсэн үг юм.
Би жингийн алдагдалыг тэнцвэртэй хооллож болох уу?
Тиймээ, хэрэв та өөрийн үндсэн дүрмийг мартаж чадахгүй бол. Тэд биднийг дараахь харилцааг ажиглахыг шаарддаг:
- Өдөр тутмын хүнсний 15-20% нь улаан мах, загас, шувууны мах гэх мэт уургуудаар бүрхэгдсэн байх ёстой.
- өдөр тутмын хоол хүнсний 50-60% нь нүүрс, ус, будаа, гоймон, төмс, жимс, ногоон, шош гэх мэт нүүрс усаар хучигдсан байдаг.
- Өөх тосны нийт хэмжээ 20-30% байна. Энэ нь бидний нийт эрчим хүчний хэрэгцээний 30% -аас хэтрэхгүй байх ёстой, энэ нь 1000 калори тутмаас 33 грамм өөх тос. Энэ өөхлөгөөс 10% нь амьтны гарал үүсэлтэй, 1000 калори тутамд 11 грамм байна.
Өдөрт жин хасах тэнцвэртэй хооллолт
Бодит хоолны дэглэмийн талаарх бидний яриа дуусч байгаа нь бид танд жингийн алдагдлын цэсээр хэд хэдэн сонголтыг санал болгодог. Та долоо хоногт тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн жишээг авч болно.
Өглөөний цай
- 1 ширхэг талх (эсвэл 2 ширхэг) + 30 грамм бага өөх тос бяслаг;
- 1 аяга сүү 1.5% тарган + зөгийн бал буюу маалингатай 1 талх (30 гр);
- 1 аяга сүү 1.5% өөх агууламж + 30 грамм ширхэгтэй нунтаг эсвэл 2 үйрмэг.
Хоёр дахь өглөөний хоол
- Элсэн чихэргүй 2 шил буюу 1 шил.
Үдийн хоол
- мөөг, сонгино, ногоон чинжүүтэй 2 өндөгнээс газрын тосны omelette байхгүй бол + 2 чидун жимсний тос 1 ширхэг ногооны салат, 1 ширхэг талх;
- 120 грамм чанасан мах + 1 чидун жимсний тосоор 1 удаа ногооны салат, 1 ширхэг талх;
- 1 литр чидуны тос, 30 грамм бага өөх тос бяслагтай, бага зэрэг чанасан цагаан гаа,
- 2 гахайн шишний kebabs + 1 бөхийх бялуу + 2 чидун жимсний тосоор ногоон салат 1 жижиг нэгж;
- Улаан лоолийг шатаасан хар шорвог 1.5 жижиг хэсэг, чидун жимсний тос, 4 жижиг чанасан төмс + 30 грамм бага өөх тос бяслаг + 1 ширхэг талх;
- 150 грамм гурилан төмс + 100 грамм чанасан төмс + 1 липидийн тосоор чанасан лууванг чанасан лууван;
- Чанасан гоймон 200 грамм + өөх тос багатай бяслаг, 50 грамм, 4-5 чидун жимсний тос, улаан лоолийн салат 1 удаа, чидун жимсний тос 2 халбага.
Үдээс хойш зууш
- 1 жимс.
Оройн хоол
- 1 тараг 0-2% өөх тосны агуулга + 2 жимс;
- 1 тараг 0-2% өөх тосны агуулга + 1 халбага зөгийн бал + 8-10 самар + 2 талхны тос;
- 1 тараг 0-2% өөх тосны агууламж + 2 teaspoons jam + 8-10 tonsils;
- Бага өөх тос бяслаг, улаан лооль, чанасан цацагт хяруулын 1 ширхэг 1 ширхэг (30 гр) 1 талхны шарсан тал;
- 1 аяга сүү 0-2% өөх тос + 50 грамм үр тариа.
Бодит хоолны дэглэмийг хоолны дэглэм гэж үзэж болох бөгөөд учир нь энэ нь илүүдэл фунтыг нэлээд богино хугацаанд алдахад хүргэдэг. Үүний зэрэгцээ, энэ хоол хүнс нь жингийн алдагдалд тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн жишээ юм.