Lasagna бол Италийн хоолны амттай хоол юм. Үүнийг туршихын тулд ресторанд явах шаардлагагүй. Одоо бид ташаатай махаар хэрхэн lasagna хийхийг танд хэлье.
Татсан махаар хийдэг Lasagne байна
Орц:
- татсан мах - 450 гр;
- сонгино - 170 гр;
- гурил - 45 гр;
- нухаш улаан лооль - 450 гр;
- lasagna хуудас;
- Parmesan бяслаг - 50 г;
- сүү 3.2% өөх тосны агуулга - 400 мл;
- цөцгийн тос, байгалийн - 45 гр;
- ногоон - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Дүүргэж бэлтгэх бэлдмэлтэй энгийн lasagna бэлтгэх - эхэндээ бид жижиглэсэн сонгиныг улаавтарт шилжүүлэн өгнө. Бид татдаг мах, амтат чинжүү, чинжүүний махыг нэмнэ. Одоо улаан лоолийн нухаш, бага дулаанаар 10 минутын шөл цацаж байна. Үүний дараа та dill эсвэл яншуй жижиглэсэн Greens нэмж болно.
Одоо амтлагчаа бэлдэж эхэлнэ: хайлсан цөцгийн тос, түүнийг гурил дээр нэмээд хутгана. Энэ тохиолдолд бид холимгийг хутгана. Жижиг гал дээр зузаан, podsalivaem, чинжүү, дулаацуулж, гал унтрааж. Одоо тохиромжтой тэгш өнцөгт хэлбэртэй газрын тосоор тосолсон, бид lasagna навч тарааж, сумтай үүнийг асгаж байна. Бид дээрээс бөглөнө. Бүх орцыг хэрэглэх хүртэл давхаргыг давтана. Бид дээд давсалсан сам хорхойг хийнэ. Бид анхилуун махаар хийсэн сонгодог лийрсийг улаан хүртэл зууханд ойролцоогоор 30 минутын турш хэрэглэдэг.
Махыг, мөөгөөр lasagna жан бэлтгэдэг
Орц:
- lasagna хуудас - 300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сүү - 800 мл;
- хатуу бяслаг - 50 г;
- түүхий махны мах - 0.5 кг;
- улаан буудайн гурил - 100 гр;
- сонгино - 140 гр;
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- Кетчуп - 3 tbsp. халбага;
- байгалийн тос - 50 г;
- nutmeg - хавчих;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв lasagna-ын зааварт зааварчилгаа нь эхлээд чанах хэрэгтэй гэж зааж байвал зааврыг дагаж,