Шоколадыг бэлтгэх нь хоол хийх бүх мэргэн ухааныг эхлэн бэлтгэгчийн эхний шатуудын нэг юм. Дээрхтэй ижил төстэй үүрэг нь күүккээр явдаг. Туршилтын үр дүн нь адилхан, ихэнх жорууд адилхан байдаг тул сургалтанд амархан. Хэрэв та энгийн жороор зууханд аяга таваг хийхийг хүсвэл энэ материалын сонголт танд туслах болно.
Үзэм бүхий энгийн cupcake жор
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн дээр тулгуурласан жигнэх нь үргэлж илүү нягт юм. Шууд нотолгоо нь сүрлэг, нойтон үйрмэгийг хадгалж байдаг сонгодог шоколад юм.
Орц:
- тос - 225 гр;
- Элсэн чихэр - 405 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- цөцгийн тос - 235 гр;
- үзэм - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 355 гр.
Бэлтгэл ажил
Өмнө дурьдсанчлан, бялуу сорилтын холих схем нь бараг өөрчлөгддөггүй. Эхний шатанд цөцгийн тосыг зөөлрүүлээд дараа нь цөцгий болгон хувиргаад холигчийн хамгийн дээд хурдыг элсэн чихэр нэмнэ. Холимог хутгагчаар ажиллаж байх үедээ аажмаар өндөгийг нэг удаа нэмж эхэлнэ. Дараа нь цөцгий хольцыг нэмж, тосыг бүрэн дүүргэсний дараа хамгийн сүүлийн найрлагатай найрлагатай хуурай хольцыг нэмж эхэлнэ.
Зуурмаг бэлэн бол гурилтай үзэм цацаж, хусуурыг анхааралтай тарааж, хольцыг нэмнэ.
Зуурмагийг хөгцруу тарааж, 180-аад цагийн турш зууханд үзэм бүхий үзэм бүхий энгийн аягаcake илгээ.
Зууханд kefir хамгийн хялбар бялуу
Улирлын улиралд бялууг шинэхэн жимсээр баяжуулж болно. Энэ нь жороор хийхээр шийдсэний адил, хоолонд дуртай амтат зуурмаг интоорийг гүйцээж, түүний амтыг цайруулж өгдөг.
Орц:
- тос - 225 гр;
- Элсэн чихэр - 285 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- ванилийн ханд - 5 мл;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- гурил - 420 гр;
- kefir - 245 мл;
- интоор (pitted) - 3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Холимогийг зөөлрүүлсэн цөцгийтэй хольж, элсэн чихэрний талстыг цутгаж эхэлнэ. Дараа нь өндөглөдөг өндөгийг эхлээд, титэмүүдийн ажлыг зогсоогүй. Өндөгний дараа та хүссэнээр ямар ч үнэрийг нэмж эсвэл кофег ууж, нимбэгний шүүс хийнэ. Зуурмагийн шингэн хэсэг бэлэн болсон бол жигд нунтаг, гурилыг нэгтгэн хатаана. Одоо нэгэн ижил холигч ашиглан, бага хурдтайгаар аль хэдийн бэлтгэсэн холимогийг нэгтгэж байна. Гурилаар цацаж, хөгцруу асгаж өмнө нь интоортой зуурсан гурил нэмнэ. 165 градусын турш 1 цаг, 10 минутын турш жигнэ.
Зууханд байгаа кактусыг хэрхэн хийх вэ? - Энгийн жор
Илүү тохиромжтой байхын тулд та зууханд энгийн, амттай маффин талхныг жигнэж, тэдгээрийг хувааж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэрэглэгчдэд хуруугаараа бохиргүйгээр хоол идэхийн тулд савлах, цаасны ёроолд тусгай зориулалтын хөгц хэрэгтэй болно.
Орц:
- Цөцгийн тос - 190 гр;
- элсэн чихэр - 175 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 175 гр;
- сүү (мөс) - 115 мл;
- ванилийн ханд - 3 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхний хос найрлагыг агааржуулсан цөцгий болгоорой. Титэм судасны үйл ажиллагааг зогсоож, ванилийн ханд эсвэл бусад төрлийн үнэртэй ус хийнэ. Өндөг нэмэх, мөн ташуурыг үргэлжлүүлээрэй. Одоо гурил, жигнэмэгийг хольж, мөсөн сүүний хэсгүүдтэй хуурай найрлагатай ээлжлэн хийнэ. Зуурмагийг хөгцрүү тарааж, хүйтэн зууханд хийж халаахад 140 градусыг тохируулна. Нэг цагийн турш маффинуудыг орхи.