Бид амттай, сэтгэл хангалуун амтат чинжүүнийхээ талаар санал болгодог. Таны зочдод талархаж, илүү нэмэлт тэжээл шаардагдах болно.
Жавзай цэцэг, самартай төмстэй
Орц:
Туршилтын хувьд:
- майонезаас - 120 мл;
- гурил - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- цөцгий 150 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- залуу төмс - 3 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- лаазалсан сүх - 2 лааз.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, зуурсан гурил бэлтгэх, давс нь хавчих нь өндөг цохих, бага өөх тос болон майонезаас нэмнэ. Үүнийг нэгэн төрлийн байдалд нэгтгэж, дараа нь гурилаар улаан буудайн гурил хийнэ. Дахин дахин массыг авч хутгаад зуурна. Дараа нь төмс нь угааж, цэвэрлэж, нимгэн цагирганд хувааж, сонгино хэрчиж хагас цагирагаар хэрчиж өгнө. Материал нь тосыг торхонд хийж, зуурсан гурилын хэсгийг нь юүлж, төмс тариална. Дараа нь салаагаар тарааж, сонгинотой шүрших. Үлдсэн зуурмагийг бөглөн дүүргээд 45 минутын турш зууханд хийнэ.
Сахартай вазелин гурилын жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- kefir - 1 зүйл;
- тос - 30 гр;
- жигд нунтаг - хавчих;
- элсэн чихрээ;
- гурил - 300 г;
- өндөг - 2 ширхэг.
Дүүргэлтийн хувьд:
- saury лаазалсан хоол - 2 лааз;
- "Алтай" бяслаг - 70 гр.
Бэлтгэл ажил
Kefir-д бид зөөлрүүлсэн тосоо тавьж, өндөглөдөг. Гурилыг жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж, дараа нь шингэний бүрэлдэхүүн хэсэгт хийнэ. Сайн хутгаж, зуурсан гурилаа үлдээнэ. Бяслаг нь grater grind. Лаазаар бид шингэнийг шавхана. Материалыг газрын тосоор цацаж, мангагаар цацна. Зуурмагийг нэг хэсэг дээр хийнэ, дүүргэж, бяслагаар цацна. Дээд зуурсан гурилын үлдэгдлийг хийнэ, 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Желлидийн бялууг цагаан будаа болон будаагаар хийсэн
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 250 мл;
- майонезаас - 250 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 7 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- содын хоол - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- цагаан будаа - 0,5 зүйл;
- saury - 1 банк;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийн бүх найрлагыг аягатай хольж, хоолны хальсан бүрхүүлтэй, ойролцоогоор 1 цаг үлдсэн байна. Дараа нь бид дүүргэж бэлтгэ: будаа буцалгана, усаар зайлах, ус зайлуулах. Булцууг цэвэрлэж, хэрчиж, ургамлын тосыг мэдэрдэг. Бид үүнийг салаагаар нь зөөв. Дараа нь бэлэн найрлагыг нь хольж, амт нь давс нэмнэ. Материалыг тосоор дарж, бага зэргийн зуурсан гурил хийнэ. Зуурмагийн үлдсэнийг нь чанаад 30 минутын турш зууханд хийнэ.