Бөөрөлзгөнө компот нь зуны улиралд халуун хүйтэн өвлийн өдрүүдэд танд сануулах болно. Мөн түүний үнэртэй исгэлэн амт нь насанд хүрэгчид ч, хүүхэд ч гэсэн хайхрамжгүй орхихгүй. Бөөрөлзгөнө компот хэрхэн хоол хийх талаар бид одоо танд хэлэх болно.
Бөөрөлзгөнө, хар улаалзганы компот
Орц:
- Бөөрөлзгөнө шинэ - 800 гр;
- хар Үхрийн нүд - 800 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус шүүсэн - 2,5 литр.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь эрэмдэг, colander нь угааж байна. Дараа нь сав руу хийнэ, жаахан сахар нэмнэ. Үүний дараа бид бүх шүүсэн усаа асгаж, буцалгаад 7 минутын турш уухаар буцалгана. Одоо тавагны тавагыг тавган дээрээс авч, даавуугаар хучиж, 40 минутын турш уусвэрийг нь тайлаарай. Хөргөгчийг сайтар шүүнэ.
Өвлийн улиралд интоор ба бөөрөлзгөнө
Орц:
- шинэ интоор - 2 зүйл;
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1 зүйл;
- ус шүүсэн - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Жимс бага зэрэг ангилж, зайлж, хатаана. Одоо банкнууд дээр интоорын болон загатнахаа байрлуул. Бид ус буцалгаж, жимс дүүргэж, 3 минутын турш явна. Үүний дараа шингэн нь саванд цутгаж гал дээр байрлуулна. Бид элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хийнэ, хамгийн чимээгүй галд 10 минут буцалгасны дараа буцалга. Дараа нь халуун сироптой жимстэй лонхтой дүүргэж, таглааг нь хийж, хөргөж, тэдгээрийг хүйтнээр нь хадгалахад хийнэ.
Бөөрөлзгөнө компотанд зориулсан жор
Орц:
- Strawberry - 1 кг;
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 800 гр;
- ус - 4 литр.
Бэлтгэл ажил
Эхний гурван литрийн лаазыг бэлтгэ. Тэдгээрийг содаар угаах ба ариутгах хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ болон бөөрөлзгөнө