Бөөрөлзгөнө, түүний чанарууд нь бүх жилийн турш таалагдах болно, маш их алдартай байдаг. Bright, шүүслэг жимс нь янз бүрийн төрлийн боловсруулалтанд өөрийн үнэр, ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Яагаад гэвэл чадварлаг гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд витамин бэлдмэл хийж, амтыг нь сэргээж өгдөг.
Бөөрөлзгөнөээс компот хэрхэн хоол хийх вэ?
Шинэ бөөрөлзгөний комплекс нь энгийн, тусгай хоол хийх чадвар шаарддаггүй. Жимс нь хальсалж, угааж, буцалсан усаар элсэн чихрийн хамт буцалгана. Дулаанаас халиад, сэрүүн байхыг зөвшөөрнө үү. Бөөрөлзгөнө нь амттай, тэр ч байтугай чихэрлэг амттай байдаг тул ихэвчлэн исгэлэн жимс, жимс, эсвэл цитрус жимс нэмдэг.
- Бөөрөлзгөнө амттай компот зөвхөн чанарын жимснээс олж авах болно. Тэд ямар ч хэмжээтэй, хамгийн чухал нь эвдэрсэн, ялзарсан биш байж болно.
- Жимс нь зайлж зайлуулах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд, бөөрөлзгөнө Colander нь тавьж, хэд хэдэн удаа хүйтэн усанд дүрж байна.
- Хэрэв жимс нь улаан хүрэн цохын авгалдай халдвар авсан бол энэ нь давсны уусмалд хадгалсан (ус 1 литр тутамд 20 гр ус) цутгаж, 15 минут зогсож, дараа нь хүйтэн усаар угааж байна.
- Хэрэглэх бодисыг бөөрний хадгалалтанд хамгийн их байлгахын тулд хамгийн бага дулааны эмчилгээ хийдэг.
Улаан улаавтар болон бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд нь компот зуны халуунд үнэлж баршгүй ундаа юм. Учир нь үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө нь бодисыг түргэн шуурхай, үр дүнтэйгээр дүүргэж, бие махбодийг байнга хуримтлуулдаг ашигтай бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, жимсгэнэ хурдан бэлтгэсэн, учир нь та компот бага хэмжээний хэмжээгээр буцалгаж чадна, бүр витамин шинэхэн хэсгийг авах цаг бүр.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 350 гр;
- Үхрийн нүд - 250 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Үхрийн нүд угааж 30 гр элсэн чихэр хийнэ.
- Raspberry бага зэрэг Mash.
- Буцалж буй усанд элсэн чихэр, жимсийг асгаж, 5 минутын турш хооллоорой.
- 10 минутын турш таган дор бууны галаас бөөрөлзгөнө компотыг авч зайлна.
Cherry-бөөрөлзгөнө компот
Интоор, бөөрөлзгөнө хийсэн компот нь хамгийн өвөрмөц, анхны ундаа юм. Эцсийн эцэст, бүрдэл хэсгүүд нь амт, үнэр, бүтэцтэй нь ялгаатай гэдгийг тэд анхаарч үзээд, бие биедээ давамгайлдаггүй, гэхдээ архи ууж, зуны шинэхэн амттай нийлдэг. Үүнээс гадна, компот нь маш сайн амттан юм, учир нь интоор болон бөөрөлзгөнө аль аль нь таашаал авч болно.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 500 гр;
- интоор - 600 гр;
- ус - 3 л;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үрийг угааж, интоорын ишийг авч, чулууг орхих.
- Усан үзмийн дотор жимс хийнэ, ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, элсэн чихэр хийнэ.
- 7 минутын турш бөөрөлзгөнө болон интоорыг компот хоол.
- Өрөөний температурт хөргөнө.
Бөөрөлзгөнө ба гүзээлзгэнэ - жор
Гүзээлзгэнэ болон бөөрөлзгөнө нь сонгодог ундаа юм. Энэ хослол нь бүрэн амт, амтат үнэр, цэцгийн баглаа, витамин, шим тэжээлийн хувьд олон жимс, жимсний сортоороо давж гардаг. Зуны дулаан, жороор хичээллэхийг бүү болго: жимс нь 4 минутын турш чанаж болгосон бөгөөд хөргөх хүртэл шаарддаг.
Орц:
- Strawberry - 300 г;
- Бөөрөлзгөнө - 300 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Усны том саванд гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнүүдийг тус тусад нь зайлж угаана.
- Нь colander дахь жимс шидэж, ус зайлуулах.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГ нь ус буцалгаж, элсэн чихэр асгаж, 2 минутын дараа - жимс.
- 4 минутын турш гүзээлзгэнэ бүхий бөөрөлзгөнө компотыг хоол.
- Бүрэн хөргөгчинд зогсох, хөргөгчинд илгээнэ үү.
Бөөрөлзгөнө, алимны компот - жор
Алим , бөөрөлзгөнө - хамгийн төсвийн нэг боловч хангалттай амттай шинэ сэргэг сонголт, алим хангалттай, цөөхөн хэдэн бөөрөлзгөнө бэлтгэх бэлтгэл ажил. Сүүлийнх нь ч гэсэн бага хэмжээгээр ч гэсэн өнгө, үнэр дүүрэн байдаг. Brewed компот 3 минутаас хэтрэхгүй, гэхдээ дор хаяж хагас цаг шаарддаг. Ширээ нь хөргөсөн болон шүүсэн байна.
Орц:
- алим - 5 ширхэг.
- бөөрөлзгөнө - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- Алимнаас алим устгах, жимс зүсмэлийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, саванд байрлуулна.
- Бөөрөлзгөнө, алимтай нэгтгэж, ус, элсэн чихэр нэмнэ.
- Комплотыг буцалгаад авч 3 минутын турш бага хэмжээний гал дээр таглаатай хоол.
- Хаалттай таган дор 30 минутын турш зогсохыг зөвшөөрнө үү.
- Дараа нь омог, сэрүүн.
Бөөрөлзгөнөтэй гүйлсийг нь компот
Бөөрөлзгөнө компот - янз бүрийн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээр төгс нөхөж байгаа жор. Админ нэмснээр чихэрлэг болон исгэлэн амт, амтат жимс амттай амин дэмийн сайн ундаа авч болно. Гэсэн хэдий ч, байгалийн сахартай жимсний ханасан байдлыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Тиймээс жороор хийсэн элсэн чихэр хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
Орц:
- чангаанз - 500 гр;
- бөөрөлзгөнө - 200 гр;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- Африк, бөөрөлзгөнө зайлж угаана.
- Буцалж буй усан дотор жимсээ тавин 5 минутын турш тагла.
- Халалтаас зайлсхийж, элсэн чихэр нэмээд сайтар битүүмжилсэн саванд хийнэ.
- Хөргөгчийг компотыг хөргөх хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөнө, гаа нь компот
Сэргээгч болон сэтгэл сэргээсэн ундааны фенүүд нь бөөрөлзгөнө, гаагаар компотыг амтлах хэрэгтэй. Энэхүү хослол нь зөвхөн сэргэг, сайн toning биш, бас удаан хугацааны туршид таалагдана. Ийм анхилуун, амны устай компотын хувьд, зөвхөн шинэ гаа навч хуурай, ашиглаж - ундаа нь гаа тусгай үнэр өгөх болно.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 400 гр;
- гаа - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 40 г;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Та гаа нь бөөрөлзгөнө нь компот бэлтгэх өмнө, сүүлчийн шинэ сэргэг анхаарал халамж тавих.
- Буцалж буй усан дотор бөөрөлзгөнө, 2 минутын турш хооллоорой.
- Элсэн чихэр нэмээд гал дээр түр зогсоо.
- Халалтаас аваад цэвэр гаа нэмнэ.
- Бөөрөлзгөнөөс бэлтгэсэн халуун ногоотой тосыг бүрэн хөргөнө. Дараа нь гаа авч, дээжийг тайлна.
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнө компот нь хөлдөөсөн жимснүүдийн үнэрийг илрүүлэхэд туслах амттай жор юм. Үүнээс гадна, хөлдөөгч нь үр жимсээ хэмнэх боломж олгодог бөгөөд энэ нь ямар ч үед витаминаар ундаа үйлдвэрлэх боломжтой юм. Бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд хүйтэнд тэсвэртэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 300 гр;
- хар Үхрийн нүд - 150 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж байгаа усан дотор гэсгээхгүй бол жимсээ тавина.
- Усыг буцалгатал хамгийн их халаана.
- Царцаа нэмээд таган дор 5 минутын турш байлгана.
- Хөлдөөсөн бөөрөлзгөний компотыг, тагийг авалгүйгээр 30 минутын турш үлдээгээрэй .
Олон тооны Raspberry компот
Жимс жимсийг бүхэлд нь, анхилуун үнэрийг хадгалж үлдэх сайхан арга бол multivariate-ийн бөөрөлзгөнөээс компотыг хооллох явдал юм. Үүнээс гадна олон гэрийн эзэгтэй нар зуны бэлгийг бэлтгэх орчин үеийн машиныг удаан хугацаагаар хэрэглэж, маш сайн үр дүнд хүрдэг. Процесс тун энгийн: жимс, элсэн чихэр, усыг саванд хийж, "Хөдөлгөөнт" горимд 20 минутын турш хэрэглэнэ.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 500 гр;
- ус - 2 л;
- элсэн чихэр - 60 г.
Бэлтгэл ажил
- Жимсний жимсийг будаж, тэдгээрийг multivark саванд хийнэ.
- Элсэн чихэр, ус нэмээд сайтар хутгана.
- 20 минутын турш "Кэчнэн" горимд тогооч.
- Олон цагийн жолоодлогыг компютерийн нэг цагийн турш дуусгах.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө тогтооно
Хүйтэн улирлын витамины сайн хэсгийг авахыг хүсч байгаа хүмүүс зуны сайхан үзэсгэлэнгээс өөрсдийгөө аварч , өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө компот бэлтгэх боломжтой. Аз болоход, төрөл бүрийн сонголтууд нь танд үүнийг хийх боломжгүй болгодог. Та зүгээр л саванд байгаа бүх найрлагыг тавьж, буцалсан усаар дүүргэж, ариун таглаатай өнхрүүлж хийнэ.
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 600 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 2 л;
- нимбэгийн хүчил - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Усыг сайтар цэвэрлээд тунгалаг саванд хий.
- Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд ус руу буцалгана.
- Дугуй, эргэж, боодол.
- Хоёр хоногийн дараа сэрүүн газар хадгална.