Үр тариа нь зөвхөн танил будаа, будаа юм. Та бүхэн сайн сайхан талхтай хоол хүнс, хайртай хүмүүсийг гайхшруулахын тулд bulgur , сувдан арвай, chickpea , oatmeal, kelp, сарлаг, бусад төрлийн үр тарианы аягыг хичээх хэрэгтэй. Танай хүснэгтийг олон янзаар үр тариа бэлтгэхийн тулд чимэн гоёг бэлтгэх хэд хэдэн сонирхолтой, амттай жор санал болгож байна.
Мөөгөнцрийн хольцоос чимэн гоёх
Орц:
- эрдэнэ шишийн самар - 150 гр;
- шар будаа - 30 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 1 л;
- тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, аяга multivarka нь үр тариа 2 төрлийн үр тариа, сүү асгаж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс тавих. Одоо бид "Kasha" горимыг төхөөрөмж дээр тавьж, дууны дохионы өмнө хаалттай тагийг бэлтгэ. Хөтөлбөрийн төгсгөлд бид шар айргийн тарианы амтыг 30 минутын турш "дулаацах" горимд үлдээж, таваг нь сайн бэхэлсэн, савладаг. Ширээн дээр бэлэн будаа тарааж, ширээн дээр тавьдаг.
Арвайнаас чимэн гоёх
Орц:
- ус - 600 мл;
- арвай тариа - 300 гр;
- давс;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Бид арвайг сайтар зайлж, 1: 2 харьцаатай усаар хийнэ. "Будаа" гэж эхэлдэг бол энэ нь бараг бэлэн гэсэн үг юм. Одоо бид галыг багасгаж, амтыг нь нэмээд сайтар хутгана. Сонгино цэвэрлэж, хагас цагирагаар хэрчиж, хөнгөн зуушаар шарсан байна. Бүх ус бараг буцалгаад, бид тавган дээрээ будаатай савыг авч, цөцгийн тос тавина. Одоо тагийг нь таглаад алчуураар боож, хөнжил дор 40 минутын турш тавь. Дараа нь бид халуун дулааныг авч, шарсан сонгинотой шүрших ба тэр даруй махны таваганд талх тавьдаг.
Суврын арвайгаас чимэн гоёх
Орц:
- сувдан арвай - 200 гр;
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- өндөг - 1 ширхэг;
- ногоон;
- бяслаг ааруул - 50 г;
- Breadcrumbs - 50 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Сувдан бүлээн ус 30 минутын турш байлгана. Дараа нь давсалсан усыг буцалгаад буцалгана. Дараа нь, зөөлөн буцалгаж Colander руу шидэж, үүнийг ус зайлуулах. Сонгино цэвэрлэж, хэрчиж, бяслаг, тахианы өндөгтэй хольсон нилээд хэрчиж болно. Үр масс нь сувдан арвайтай холбогддог, бид жимс, жимсгэнэ нэмдэг. Бэлтгэсэн амтат чинжүү давсалсан, чинжүү, жижиг зүсмэлүүд бий болгох. Дараа нь 5 минутын турш тал бүрд тарааж, дуртай соустайгаа ширээн дээр тавина.