Манай бүсэд манжин нь ховор биш юм. Амтлагчтай хүнсний ногоо ихэвчлэн хүйтэн зууш, салад, эсвэл шөлийг нь дүүргэх боловч ихэвчлэн бие даасан хүнсний ногооны идэш тэжээл, эсвэл махан хоолоор хооллодог. Энэ муу таагүй алдааг засахын тулд бид шатаасан нишингий жор сонгон шалгаруулдаг.
Зууханд нишингэ хийх жор
Орц:
- Beet (жижиг) - 6 ширхэг.
- улаан сонгино - 4 ширхэг.
- Balsamic цуу - 2 tbsp. халбага;
- хальс ба жүүс - 1/2 улбар шар;
- бор сахар - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- Ганга - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
180 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. Миний манжин, цэвэр, улирал болгон бууруулсан байна. Жижиг аягатай жүржийн шүүс , амтат цөцгийн тос, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгийн тос, чиний чинжүү болон чинжүү холино. Нишиний ширхэг жижиглэсэн сонгино хамт marinade -д дүрж байна.
Бүрхүүлээс бид дугтуй хийж, бид сонгино нь манжин тавьж, marinade асгаж, үүнийг анхааралтайгаар багцлана. Цөцгийт жигнэмэгийн жигнэмэг нь цагийн дараа бэлэн болно. Хэрэв та үүнийг үйлчилж өмнө, яншуй ногоон нь цацаж болно амт нь давс нь газрын тос, улирал асгаж болно.
Тиймээс, та multivark нь шатаасан нишингэ хоол болно, энэ нь нэг аяга ногооны тавьж, "Bake" горимыг хоол 1 цаг, дараа нь цуу marinade, цөцгийн тос асгаж, ургамал нь цацаж болно.
Aerogrill дахь манжин махыг урьдчилан шараад?
Орц:
- манжин - 500 гр;
- Чидун жимсний тос - 60 мл;
- Balsamic цуу - 60 мл;
- ногоон сонгино;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- зөөлөн ямааны бяслаг - 120 гр;
- Nuts - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид нишингэ, угаах, ялтсуудыг цэвэрлэнэ. Ус ялтсуудыг тосолж, хөнгөн цагаан, давс, чинжүү нь ялтсуудыг аэрогrilнд тавь. Агаар мандалд агуулагдах нишингэ нь маш энгийн, хурдан байдаг - 200 градус, 30 минут
Зарчмын хувьд бэлэн манжин аль хэдийн идэж болох бөгөөд нарийн ямааны бяслаг нэмэлт болно. Бид ногоон сонгиноыг хагалж, зөөлөн ямааны бяслагтай хольж, жижиг сүү нэмж, холимог нь үр дүнтэй цүнхийг дүүргэх. Бид манжин тавгийг тавган дээр тавиад, бяслагны массыг шахаж тавиад нэг хавтан тавина. Эцэст нь бяслагны давхарга бүхий 3 манжинтай гурилын "цамхаг" авах хэрэгтэй. Бэлэн хоол нь самартай шүрших салат хольцоор үйлчилдэг. Хөнгөн, амттай зууш үйлчлэхэд бэлэн байна.