Ширээн дээр анхны амттангаар үйлчилж болох амттай, зузаан, тод, баялаг чанамал бэлтгэсэн сайхан интоороос хоол хийх боломжтой гэдгийг та мэдсэн үү? Үүнийг маш энгийнээр хийдэг боловч үр дүн нь таны бүх хүлээлтийг харуулна. Цагаан интоороос саатал гаргах талаар бодоорой.
Цагаан интоороос чанамал хийх жор
Орц:
- интоорын цагаан - 2 кг;
- буцалсан ус - 750 мл;
- Элсэн чихэр - 2 кг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Ванилин - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, цагаан интоор нь саатал бэлтгэх, анхааралтай colander-д жимс жимсгэн тавьж, ус урсгал нь сайн угаана, twigs болон ясыг зайлуулах. Саванд цэвэр усны булшны шаардлагатай хэмжээг асгаж, бүх сахараа юүлж, дунд зэргийн дулаан дээр сироп тавина. Үеийг хольж хутгана. Элсэн чихэр талстыг бүрэн уусгаад бэлтгэсэн цагаан интоор хийж, зөөлөн хольж, дөлийг унтраагаад, тагийг нь таглуулж, нэг өдрийн турш уусгах хэрэгтэй.
Дараагийн өдөр нь бид нимбэгийг цэвэр усаар угааж, хуурай арчиж, арьстай хамт жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь цитрус нэмээд 6 минут буцалгана. Үүний дараа бид дахин оролдоно. Өдөр болсны дараа 15 минутын турш амттан хийж, ванилийн уусмалыг амт ба холино. Хэрэв та өвлийн улиралд чанамал бэлтгэх бол нэн даруй банкнууд дээр хийнэ, тагийг нь дээш нь доош нь тавьж, дулаахан хөнжил дээр буулгаж, бүрэн хөргөх болно. Хэрэв та өвөл хүртэл хүлээхгүй бол аяга саванд хийж, анхилуун үнэртэй цай , халуун цайгаар амттан хийдэг.
Самар бүхий цагаан интоорын чанамал
Орц:
- интоорын цагаан - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- шүүсэн ус - 0,5 зүйл;
- самар - 1 хөлтэй;
- Кардамон - 2 хайрцаг.
Бэлтгэл ажил
Бүрхүүлээс самарыг арилгаж, мэдээж ууршдаг устай нуклеусыг асгаж, 20 минутын турш явна. Дараа нь болгоомжтой усыг зайлуулж, жижиг хутгаар ашиглана.
Одоо интоорыг бэлтгэе. Berry бид ангилж, дутуу хаяж. Ишийг хүйтэн усаар зайлж, жимс жимсгэний яс бүрээс болгоомжтой авч хаяна. Та энэ зорилгоор зориулалтын нүхэнд тусгай төхөөрөмж ашиглаж болно, гэхдээ цагаан интоор нь маш нарийн бөгөөд бид тогтмол үсний хавчаар мэт ажилладаг. Үүнийг хийхийн тулд бид үүнийг ишний сууринд дугуйруу наана, тойрог эргэлдээд дараа нь доош нь аваад болгоомжтой аваарай. Дараа нь, хушга нь хагарсан талыг авч, чихэрлэг интоорын үүссэн нүхэнд байрлуул. Үүнтэй адил бид бүх жимсгэнүүдийг хийдэг.
Үүний дараа зузаан ёроолд нь хайруулын тавган дээр авч, элсэн чихэр асгаж, хүйтэн шүүсэн ус, шүүс нь асгаж, чихэрлэг интоораас тусгаарлагдсан байна. Бид сул дорой гал дээр аяга тавиад амттай хоол хийж өгдөг
Бид 5 минутын турш буцалгах цэгээс илүү амттай хоол хийж, энэ удаа бид лонх болон таглааг ариутгах хэрэгтэй. Нүхгүй цагаан интоораас бэлтгэсэн зузаан чанамал нь лааз дээр цутгаж, сэрүүн газарт цэвэрлэнэ. Удаан хугацаагаар, илүү их ханасан, анхилам үнэртэй болчихно.