Олон оронд будаа бол гол нэрийн хоол юм. Өөр өөр хүмүүсийн хувьд цагаан будааг ашиглан үеэс үедээ жор хэрэглэдэг. Түүнтэй хамт хоол хийхдээ хурдан, амархан, хамгийн чухал нь ашигтай байдаг.
Цагаан хоол нь эрүүл хоол хүнсэнд дуртай байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эрдэс бодис, сульфат агуулсан бөгөөд нүүрсхүчлийн цогцолборын чухал эх үүсвэр юм. Гэхдээ олон төрлийн цагаан будаа байдаг бөгөөд өөр өөр зүйлийн хувьд ашигтай шинж чанар өөр өөр байх болно.
Бор будаа нь ашигтай шинж чанар
Бор эсвэл бор будаа нь энгийн цагаан будаагаас илүү үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Цагаан будаа бараг бүх шим тэжээлийг хадгалах нь түүний боловсруулалтын өвөрмөц онцлогтой холбоотой. Бор будаа тариалснаар үхэр нь арилгаж, бараг бүх хивэг, үр хөврөл нь хүрээгүй байна. 100 грамм тутамд бор будаатай калорийн хэмжээ ойролцоогоор 330 ккал байдаг. Цагаан будааны хувьд бор будаа нь их хэмжээгээр нүүрс ус агуулдаг. Энэхүү цагаан будаад агуулагдах бодис, хорт бодис, радионукллид, бие махбодийн үлдэгдлийг зайлуулах, үе мөчний эд эсийг ариутгах, дархлааг сайжруулах, нүүрсустөрөгчийн тэнцвэрийг хэвийн болгох, дотоод шүүрлийн системийг сайжруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой бодисуудыг агуулдаг.
Нүүрс ус будаад хэр их байдаг вэ?
Райс нь нүүрсустөрөгчийн бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь булчингийн эдэд удаан хугацаанд эрчим хүчийг өгдөг. Хэрэв та нар нүүрсустөрөгчийг их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа бол өдөрт хэрэглэх тос, элсэн чихэрийг багасгаж чадна. Энэ нь хүний биед чухал ач холбогдолтой энерги алдагдахад хүргэхгүй. Ихэнх хоолны дэглэмийн фэнүүд ихэнхдээ нүүрс ус цагаан будаатай байдаг талаар гайхдаг. Энэ нь гайхах зүйл биш юм. Цагаан будаа нь нүүрсустөрөгчийн агууламж 100 грамм тутамд 78 граммаар хүрдэг. Чанасан цагаан будаа дахь нүүрсустөрөгчийн хэмжээ нь маш бага бөгөөд зөвхөн 25 грамм хүрдэг.