Энэхүү гайхамшигтай жигнэмэгийн олон сонирхолтой зүйлүүд бий. Сонгодог дүүргэлт нь зөвхөн алим төдийгүй бас интоор, ааруул, тэр ч байтугай мах гэж нэрлэгддэг байж болно. Зайрмаг болон кофены бөмбөгтэй уламжлалт сайхан хийсвэр боов.
Strudel нь хийсвэр боовоос хийсэн
Сонгодог Австрийн амттан нь тусгай сунгах тестээс гардаг. Мэргэжил нь хөдөлмөрч, энгийн биш, тиймээс маш их цаг хугацаа өнгөрөөгүй үед гашуун зуурсан зуурсан гурилаас бэлтгэж , шинэ аргаар чимэглэнэ. Энэ нь хоол хийх хугацааг 1 цаг орчим богиносгох болно. Мөөгөнцрийн суурь тохиромжтой биш, учир нь таваг хэтэрхий зузаан биш байх ёстой, гэхдээ эсрэгээр суурь нь нимгэн, шаргал өнгөтэй байх ёстой. Нугас нь өөр өөр байж болно:
- сонгодог алим буюу лийр;
- интоор болон бусад жимсгэнэ;
- ааруул;
- мах;
- мөөг, эсвэл хүнсний ногоо.
Apple strudel - хийсвэр боовны жор
Энэхүү эмчилгээ Австрийн амттан дээр үндэслэсэн бөгөөд нарийн бөөгнөрөл, үзэм, самар, шанцай зэргийг дүүргэх гайхамшигтай хэмжээ юм. Хэрвээ та strabel-ыг хэрхэн бэлтгэхийг мэдэхгүй бол энэ жор амархан зохицох болно. Энэ тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд дунд овор хэмжээ нь 6 ширхэг хувааж болно.
Орц:
- хөлдөөсөн хуудас - 500 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- нунтаг сахар - 2-3 tbsp. л.
- талхны үйрмэг - 50 г.
- алим - 500 гр;
- 1/2 нимбэгний шүүс;
- үзэм - 100 г;
- самар - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- шанцай - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Үзэм, самар, алимны зүсмэлүүд, цитрусын шүүс, элсэн чихэр, шанцай зэргийг холино.
- Хуудсыг нимгэн тэгш өнцөгт болгож, тосыг нь нэмнэ.
- 10 см-ийн нэг ирмэг, үлдсэн 3-4 см-ийн үлдсэн Breadcrumbs нь услалт.
- Бүрхүүлийг цацах хилийн гадна орохгүйгээр бөглөнө.
- Хувцсаа эвдэж, хувьсгалт тус бүр нь тосолж байна.
- 180 ° С-д хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
- Үлдэгдлийг нарийн боовны тосоос салгаж, нунтагаар цацна.
Сэм инээмсэглэл нь интоорын гажиг
Эдгээр эмчилгээний хамгийн түгээмэл зүйл нь интоорын хийц боовтой хамт байдаг. Энэ сонголт нь яндангийн туршилтыг даван туулах чадваргүй хүмүүст зориулагдсан юм. Та ямар ч жимс хэрэглэж болно - шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан, тэдгээр нь pitted байна. Хоол хийх цаг ойролцоогоор 1 цаг байна.
Орц:
- bezdozherzhevye хуудас - ½ кг;
- интоор - 400 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- буталсан ванилийн үйрмэг - 200 гр;
- тос - 50 г;
- өндөг.
Бэлтгэл ажил
- Гэсгээж байгаа хуудсыг 2 тэгш өнцөгт болгож тавина. Нэг нь нөгөөгөөсөө илүү өргөн, урт байна.
- Интоор нь шүүсийг зайлуулж, элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ холилдсон жимс холино.
- Газрын тос багатай давхарга, жимснүүдээ хаядаг.
- Том хэмжээтэй давхаргатай тосыг хийж, 1.5-2 см-ийн дараа зүсэж, дүүргэж битүүмжлэнэ.
- 180 ° C-д 45 минутын турш жигнэн жигнэж, жигнэсэн байна.
Мөөгөнцөр боовны зуслангийн байшин бяслаг нь Strudel
Савын нарийн боовны жимс, ааруулын бөөгнөрлөг нь бусад аналогиас хялбархан бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн бага зардлаар та маш сайн үр дүнг авах болно! Жимс нь шинэхэн эсвэл лаазалсан, цутгах сироп ашиглаж болно. Нэг цагийн турш та 6 сайхан шүдтэй хангалттай хэмжээний том хуйлаас авна.
Орц:
- bezdozher leaf - ½ кг;
- жигнэмэг - 50 г;
- тос - 50 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- Антоновка - 200г;
- Гүзээлзгэнэ - 200 г;
- Элсэн чихэр - 200 гр;
- ваниль;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр болон ванилийн хольцтой бяслаг
- Жимс нүдэх: алим - нимгэн зүсмэлүүд (шүүстэй хольж), гүзээлзгэнэ - улирал.
- Тэгш өнцөгт гарч ир.
- Талхтай хамт услалт.
- Жимсний дээд хэсэгт зуслангийн бяслаг тавь.
- Тээрэмчний ирмэг, хутганы ирмэг.
- Зууралтгүй цутгахаасаа гадаргууг жигд жигнэсний тавцан дээр байрлуулж, цоорсон тос, зууханд 200 0С-т 20-30 минутын турш тосолно.
- Нунтагаар бүдүүн ширхэгтэй боовыг тагла.
Puff боов нь Pear strudel - жор
Үр хоосон боовны хийцтэй хамт strudel хийхийг хичээ. Түүний амт нь маш сонирхолтой, тэнцвэртэй байдаг. Энэ нь жороор чихэрлэг амттай байдаггүй бөгөөд бялуу нь амттай байх болно. Энэ жор нь сонгодог жимснийхаас ч дээр юм. Яагаад гэвэл худалдаж авсан баазыг хэрэглэх нь жимсний амт шүүсийг амтат уснаас авдаг.
Орц:
- дууссан хуудас - 500 гр;
- лийр - 4 ширхэг.
- Даршилсан байцаа - 2 tbsp. л.
- бүйлс буталсан - 1 tbsp. л.
- ванилийн жигнэмэгээр нунтагласан - 2 tbsp. л.
- хайлуулсан тос - 2 tbsp. л.
- нимбэгний хальс - 20 гр;
- ваниллин - 1 савлагаатай;
- 1-р хэсэг;
- сүү - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Pear зүсмэлүүд 5 минутын турш шарсан төмс, самар, самар зэргийг хаяна.
- Хагалах, тос түрхээд croutons-аар цацна.
- Хажуугаар нь сүү-холимогоор зөөлрүүлээд, зөөлрүүлсэн жимсээ холино.
- Скрипт, ирмэгийг хальтиргаа хийж, өндөгний сүүний хольцыг тослогтун.
- 180-200 ° С зууханд 40 минут байна.
Савангийн боовны гадил жимсний strudel
Энэ амттан нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг бөгөөд дараагийн өдөр нь амттай байдаг. Хамгийн сайн хоол нь ванилийн зайрмагны бөмбөгтэй байх тул халуун амттан амтыг бүрэн илрүүлэх болно. Үр дүнтэйгээр та сайхан амттай, шоколадны сиропыг услах хэрэгтэй.
Орц:
- Мөөгөнцөргүй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн - 500г;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. л.
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- жигнэмэг - 20 г;
- самар жижиглэсэн цөм - 150 гр;
- шанцай.
Бэлтгэл ажил
- Та хийсвэр боовоос гажиг гаргахын өмнө хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, тосыг салга.
- Банануудыг тараа. Breadcrumbs, самар, шанцайны нунтаг, нягт нямбай хутгуураар шүрших.
- 180 ° C-д 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Мөөгний боовны махны махны strudel
Дуртай мах, амтат хоолонд дуртай гэрийнхнийг хайрстай боовоос гажиг үүсгэхийг хичээгээрэй. Амтат боов нь баярын оройн хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд бүтээлт нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Гол мэлрэгчүүдийн дурын дагуу махыг авч болно. Зуушны амттан болгохын тулд зөвхөн нэг цагийн туршид хооллох боломжтой.
Орц:
- эцсийн хуудасны баглаа боодол - 500г;
- 400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - 1 чимх;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- Зууван - 100 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Хуудсыг гаргаж ав.
- Сонгино, сармисаа аваад, хөргөж, татсан махтай холино.
- Давхаргыг тослог зуурмагаар дарж, татсан мах тарааж өгнө.
- Тээрэм, тамга дарна уу.
- Хоолоо гурилаар тоосноос салгах хэрэгтэй, давхарга нь хэд хэдэн газруудад цоолчихдог.
- 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
- Жигнэсэн халуун өнхрөхийг тослох. Хөргөх зууханд 10 минут байлгана.
Мөөгөнцөр боовоос мөөгтэй домбо
Венийн жигнэмэгийг хурдан, хялбаршуулсан хувилбар бэлтгэх, ялангуяа бэлэн мөөгөнцөр зуурмагийг авч, мөөгнөөс чөмөг нэмнэ. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Эдгээр найрлага нь гайхалтай зуушны 4 ширхэг амттан болно. Хоол хийх цаг нь нэгээс илүү цаг зарцуулагдах болно.
Орц:
- хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн - 500 гр
- сонгино - 1 ширхэг;
- champignons - 500 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- тос - 50 г;
- өндөг - 1 pc.
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- кунжут - 1 tsp;
- яншуй - 1 багц.
- Давс, хар чинжүү, Provencal ургамал - VUsu дээр.
Бэлтгэл ажил
- Савыг нарийн боов гаргахаасаа өмнө шингэнийг ууршуулахын өмнө нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн мөөгнүүдийг дүүргэж байлгана.
- Халуун ногоотой улирал.
- Цөцгий, ногооныг нэмнэ. Сэрүүн, сэрүүн байна.
- Хуудсыг татаж ав. Сэрээтэй хадаас.
- Мөөг тарааж, боож өгнө.
- Дээд болон талуудтай өндөгний хольцыг сайтар холино.
- Царцаа хийх. Кунжутын үрээр цацагдсан.
- Хагас цагийн турш 180 градуст жигнэх хэрэгтэй.
Apple-ийн хийсвэр боовны гавлын гаралтай
Зочин болон зочдыг гайхшруулж, хэвшмэл ойлголтоос зайлсхийхийн тулд шинэхэн аргаар хийсвэр боовоос гажуудлыг хэрхэн хаяхыг сурах хэрэгтэй. Тааламжтай арга нь өвөрмөц үүлдрийн хэлбэртэй бялуу юм. Савыг боовны бөглөх сонголтыг аль болох хялбаршуулж хялбархан хийж, хоол хийхэд илүү анхаарал тавих хэрэгтэй.
Орц:
- bezdozhzhee хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн - 1 багц;
- алим - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 tbsp.
- зөгийн бал - 2 tbsp. л.
- талхны үйрмэг - 2 tbsp.
- самар жижиглэсэн - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Хуудсыг татаж ав. Ирмэгүүдийг таслана.
- Зүсмэлүүдтэй алимыг хальслаарай. Төвүүд croutons нь цацаж.
- Лоббулсийг тараана. Элсэн чихэр цацна.
- Ирмэгүүд төгсгөл хүртэл давхцдаг.
- Зөгийн бал нь дээд, самар цацаж. 200оС-д нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.