Олон хүмүүс тахианы гэдсэнд идэх дуртай байдаг бөгөөд тэдгээрийн ашиг тус, хор хөнөөл нь янз бүрийн үзүүлэлтээс хамаардаг. Тэдний хоол тэжээлийн үнэлэмжээс хамаарч цэвэр, зөв бэлтгэсэн ходоод нь ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй, харин амархан шингэх уураг бүхий биед ханасан байдалд нөлөөлдөг.
Тахианы ходоодны ашигтай шинж чанарууд
Та тахианы ходоод гэдэс, эсвэл нисгэгчдийн тэжээлийн шинж чанаруудын тухай ярьж болно. Үүнд:
- А, В витаминууд;
- thiamine;
- niacin;
- рибофлавин;
- цайр;
- фосфор;
- натри;
- манган;
- зэс;
- магни;
- кали;
- натри;
- төмөр;
- фолийн хүчил.
Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас дайвар бүтээгдэхүүн нь бүхэлдээ организмд ашигтай нөлөө үзүүлдэг:
- Жирэмсэн болон бага насны хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Бүхэлд нь гэдэсний ажлыг сайжруулж, хоолны дуршил сайжирна.
- Арьс, үсийг сайжруулдаг.
- Биеийн эсэргүүцэл ба дархлааг нэмэгдүүлэх.
- Цусны судас болон зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.
Хөлийг цэвэршүүлэх явцад шар шоргоолжны хальстай байх ба ихэнх хүмүүс зүгээр л хаячихдаг. Үнэн хэрэгтээ тэдгээрийг кофе бутлуурын дотор сайтар угааж, хатааж, сайтар зайлуулах хэрэгтэй. Энэ эмгэг нь хоол боловсруулах замын эмгэг, дисибоз, суулгалт болон дистрофи, рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Эдгээр киног бүтээсэн ферментүүдийн ачаар бөөрний чулууг эмчилж, элс цацдаг. Гэхдээ үр дүн нь шууд биш, бүрэн нөхөн сэргэхийн тулд нунтаг авахад удаан хугацаа шаардагдана. Бүтээгдэхүүний халбага нь усаар угааж, ходоодоо хоосон болгоно.
Тахианы ходоодны хор хөнөөл
Олон хүмүүс тахианы гэдэсний ашиг тус, хор хөнөөлийг сонирхдог. Бүтээгдэхүүн муудаж эхэлбэл хорт хорт бодис илэрч болно. Хадгалах хугацаа нь 2-оос ихгүй байна. Тиймээс энэ хугацаанд хүйсээ хаях хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хөлдөөх процессын дараа устгах болно гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс хөлдөхгүй байж магадгүй шинэ бүтээгдэхүүнийг худалдан аваарай.
Зарим хүмүүс тахианы хүйтэнд биеэ даасан, харшлын хэлбэрээр илрэх шинж тэмдэггүй байдаг. Энэ тохиолдолд та тэднийг идэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүний калорийн үнэ цэнэ
Тахианы ховдолд агуулагдах уургийн 22% -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ашигтай байдаг. Дунджаар тахианы чанасан ходоодны илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 130-170 ккал тэнцэнэ. Бүтээгдэхүүний тэжээлийн үнэ цэнэ: уурагууд - 21 г, өөх тос - 6, 4 г, нүүрс ус - 0.6 г.Энэ үзүүлэлтийн ачаар хүйснээс зураас нь маш сайн хооллож, бүсэлхийгээр нэмэгдэхгүй. Тахианы чанасан ходоодны калорийн агууламж нэлээд доогуур байдаг тул энэ нь маш их хэмжээний уураг авч, илүү сайн болж чадахгүй хүмүүст тохиромжтой юм. Энэхүү дайвар бүтээгдэхүүнээс хийсэн савыг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно.
Хэрэв та эрүүл мэнд, зөв хооллолтын талаар анхаарч үзвэл тахианы гэдэс, түүний үр шим, хор хөнөөл нь зөвхөн бүтээгдэхүүний хадгалах чанараас шалтгаална.