Okroshka нь өлсгөлөнг төдийгүй цангаж, халуун цатгалан хэрэглэхэд тохиромжтой хоол юм. Олон төрлийн жор байдаг боловч хамгийн алдартай сонголт нь kefir-ийг ашигладаг. Зуны шөл нь зөвхөн амттай биш, бас маш ашигтай байдаг гэдгийг санаарай.
Kefir дээр okroshki-ийн ашиг, хор хөнөөл
Хоолны жор нь шинэ ногоо, туранхай мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг багтаасан учраас энэ хоолны гол давуу тал нь түүний илчлэг бага үнэ цэнэ юм. Дунджаар 100 гр нь 60 ккал байдаг. Хэрэв та шөл, хиам болон бусад ижил төрлийн бүтээгдэхүүнийг шөл дээр нэмбэл эрчим хүчний үнэ өсөх болно. Калестины бага илчлэг okroshka хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хоол боловсруулах замын ажлыг сайжруулснаар бусад төрлийн хоол хүнс идэж, биед шингээнэ. Шилэн агуулсан хүнсний ногоо байгаа нь ялзралын бүтээгдэхүүнээс гэдэс цэвэрлэх үйл явц юм.
Kefir дээр okroshka хэрхэн бэлтгэх вэ?
Та зөвхөн хүнсний ногооныхоо эхний хоолыг бэлтгэх эсвэл тахианы мах, эсвэл туранхай махыг хэрэглэж болно.
Бага илчлэг okroshka
Орц:
- kefir 1% -ийн өөх агууламж - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- төмс - 240 гр;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- ногоон сонгино - 6 өд.
Бэлтгэл ажил
Темс, өндөгийг буцалгаж, цэвэрлэнэ. Хүнсний ногоо шоо болгон хутган, сэрээг нь хутгана. Сонгино нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Бэлтгэсэн найрлагатай холилдож, бага зэрэг давс нэмээд какуд бүхий бүх зүйлийг дүүргэ.
Джүкагаас жин хасах жор
Орц:
- kefir 1% өөх агууламж - 0.5 л;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тахианы хөх - 200 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лууван - 5 ширхэг.
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- яншуй - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, цөцгий нь хоол хийж, өргөст хэмхээс өргөст хэмхийг аваарай. Гоёмсог ногоон цавчих. Үлдсэн орцыг куб руу хийнэ, тэдгээрийг нэгтгэн тэдгээрийг kefir-аар дүүргэнэ. Хэрэв та өтгөн okroshka авах бол, дараа нь бага зэрэг ус нэмж, хөргөгчинд хагас цаг үлдээх хэрэгтэй.
Журамыг жингийн алдагдалд зориулан kefir хөнгөн жинтэй жороор бэлтгэх жор
Орц:
- kefir 1% өөх агууламж - 300 гр;
- өргөст хэмх - 200 гр;
- Цагаан манжин - 100 гр;
- сармис - 2 шүд;
- ногоон - 60 гр;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- хүйтэн ус - 200 гр;
- давс, чинжүү, бага зэрэг гаа.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо огтлохгүй, сармисны сараалжтай эсвэл цавчих. Greens нунтаглана. Бүх найрлагыг хослуулан давс, чинжүү нэмнэ. Тусдаа салаа, усыг нэмж, хөнгөн исгэлэн хоол өгч нимбэгний шүүс нэмнэ. Үр шингэн нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг асгаж, холино. Гаагаар үйлчил.