Хоолны дэглэм Slimming

Амттаныг амттай амтат мэдрэмжийг бий болгох хоолонд зориулж тавьсан хоол юм. Ихэнх тохиолдолд амттан нь өөр өөр амттан, амтат амттан юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр нь жин нэмэхэд (энэ нь бие махбодод хүргэх бусад таагүй үр дагаварт хүргэдэг) учраас их хэмжээний чихрийн хэмжээг хэрэглэх нь ялангуяа ашигтай байдаггүй хүмүүст зориулсан байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ байдал нь хоол хийхээс татгалзах шалтгаан биш юм.

Хоолны амттан бэлтгэх вэ?

Хоол тэжээлийн хорхойг бэлдэж өгсөн жорыг аль алинд нь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоол хүнсний амттан бэлтгэх үндсэн зарчим:

• Бид "богино" нүүрсустөрөгчийг (элсэн чихэр эсвэл боловсруулсан фруктозыг оруулаад) багасгах буюу багасгах;
• Аль болох өөх тостой "богино" нүүрс усыг холихгүй байхыг хичээ.

Сүүн бүтээгдэхүүн, жишээ нь: тос, цөцгий, байгалийн элсэн чихэр, тараг, бяслаг, хоол хүнс хэрэглэхэд тохиромжтой хоол амттан юм.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжтай холбоотой сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны судалгаанаас харахад сүүн бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэнд хамгийн бага өөх тосны агууламжтай хэрэглэх нь зүйтэй гэж үзэж байна (өөрөөр хэлбэл, эдгээр нь ихэвчлэн амтыг жигшүүртэй байдаг). Дунд өөх тос сүүн бүтээгдэхүүнийг ямар ч амтгүй, химийн нэмэлт бодис хэрэглэдэггүй.

Гэрийн бяслагны хоол тэжээлийн амттан

Гэрийн бяслагны хоол хүнсний амттан бэлтгэхийн тулд бэлтгэлийн хоёр үндсэн арга замыг санал болгож болно:

• "Хүйтэн" арга нь зуслангийн байшингийн бяслагыг бусад дулааны боловсруулалттай хольж, дулааны боловсруулалтгүй хольсон;
• Төрөл бүрийн амт ба бүтэцтэй дүүргэгч бүхий зуслангийн бяслаг дээр тулгуурласан casseroles бэлтгэх.

Гэрийн бяслагны амтат хоол амттан - жор

Орц:

• дунд өөх агууламж бүхий зуслангийн байшин - 200 гр;
• хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, үзэм, prunes гэх мэт) - ойролцоогоор 100 гр;
• самар ямар ч жижиг юм.

Бэлтгэл ажил

Цэцгийн бяслаг хуурай бол бага зэрэг цөцгий, тос, эсвэл чихэрлэг биш тараг нэмнэ. Хатаасан жимс нь буцалж буй усанд 10-15 минутын турш буцалгаад усыг зайлуулж, буцалсан усаар зайлж угаана. Даршилсан жимс нь чулуу, хатаасан гүйлс, prunes бутлаж устгаж болно. Атар дээр хатаасан жимс нэмнэ масс ба холимог. Хэрэв та сайхан амт хүсвэл 1-2 tbsp нэмнэ. байгалийн цэцгийн зөгийн бал. Улирлын хувьд, хатаасан жимс гэхээсээ илүүтэйгээр бид жимс жимсгэнэ, бяслагыг бяслагны амттан дээр нэмдэг.

Керчерийг бэлтгэхийн тулд бид ижил аарцны холимог хэрэглэдэг бөгөөд зөвхөн найрлагаас нь зөгийн балыг хасдаг (энэ нь дулааны боловсруулалтын явцад хорт нэгдлүүдийг үүсгэдэг). Бид 1-2 тахианы өндөг, улаан буудай, эсвэл овъёос, эсвэл сүүнд дэвтээсэн үр тариа орно. Бялууг хольцоор дүүргэхийн өмнө цөцгийн тос түрхэнэ. 200 градусын температурт 25-35 минутын турш зууханд хатаана.