Зөвхөн хангалттай бэлтгэсэн аяга тавиагүй төдийгүй, хоол унднаасаа ч жинхэнэ баяр баяслыг олж авахыг хүсдэг. Энэ зорилгоор мөөг, хайлсан бяслагтай шөл нь хамгийн тохиромжтой. Түүний өтгөн амтлаг амт, гайхалтай үнэр нь та хамгийн алдартай анхны тавагны зэрэглэлд анхны байр сууриа бататгах боломжийг олгодог.
Мөөг болон тахианы махтай бяслагны тос бяслаг шөл
Орц:
- тос бяслаг - 410 гр;
- тахианы мах (целлюлоз) - 375 гр;
- champignons - 120 гр;
- сонгино - 85 гр;
- лууван - 85 гр;
- төмс - 375 гр;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос - 65 мл;
- цэвэр ногоон сонгох - амтлах;
- цэвэршүүлсэн ус - хүссэн нягтрал руу;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- Сонгох амтлагч - амсах болно;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд угааж, хатаасан тахианы мах хэрчиж, жижиглэсэн зүсмэлүүдийг давсалж, давс, чинжүү, жанжинд хийж, хугацааг нь өгнө. Мөн цэвэрлэж, куб сонгино хуваасан, лууван grater дамжин өнгөрч, арьсыг нь салгаж, жижиг шоо жижиглэсэн жижиглэсэн. Дараа нь хүйтэн усаар сайтар зайлах хэрэгтэй. Мөөг мөөгийг ашиглан ойн мөөгийг хэрэглэж болно. Энэ нь зөвхөн бэлтгэсэн тавагны амтыг сайжруулж, илүү ханасан, үнэртэй болгодог.
Нь хайруулын тавган дээр халсан тос нь, сонгины нэвтрэлт тунгалаг руу дамжуулж, дараа нь лууван хаях, мөн түүнчлэн хүрэн. Дараа нь тахианы нэмж, бохь дээр зогсох, өдөөгдөж хүртэл. Одоо бид мөөг тавиад, давс, хар чинжүүтэй хайруулын тавган дээр амтыг нь таглаад, галын эрчмийг багасгаж, хорин минутын турш гүйж ирдэг. Хайруулын төгсгөлд хайлсан бяслагыг найрлагатай үлдсэн найрлагатай хольж хутгана. Дараа нь савыг хольж, буцалсан ус хийнэ. Түүний тоо хэмжээ нь шөлийн хүссэн нягтшил дээр үндэслэн тодорхойлогдоно. Бид бас тавган дээр төмс хийж, улирлын давстай хоол, хар чинжүү, амтлагчаар сонгож, тагийг нь таглаж, хорин минутын турш бага дулаанаар хооллодог. Дараа нь бид шөл рүү тосыг танилцуулж, шинэхэн жижиглэсэн шинэ ургамал шидэж, буцалгана өгч, галаас авдаг.
Арван арван таван минутын дараа шөлийг шавхан гаргаж, хавтан дээр юүлж, ширээн дээр тавина.
Санал болгож буй жорыг үндэс болгон мөөг болон хайлсан бяслагтай тахианы шөл хийж болно. Үүний тулд бид ийм хэмжээний хэмжээгээр усыг бүхэлд нь хамардаг. Бэлэн болсон тохиолдолд бид савны контентыг хутгагчтай хольж, тос, ногоон нэмж, чанасан төмс рүү буцалгана. Ийм шөл-нухсан төмс нь маш амархан тариа, жигнэмэг болно.
Хайлсан бяслагтай хатаасан мөөгнээс өтгөн шөлөөр хийсэн шөл
Орц:
- Хатаасан цагаан мөөг - 50 г;
- төмсний булцуу - 0.7 кг;
- leeks буюу сонгино - 150 гр;
- лууван - 150 гр;
- тос бяслаг - 410 гр;
- ургамлын тос - 35 мл;
- шүүсэн ус - 3 литр;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- давс - амтлах;
- шинэхэн ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хуурай цагаан мөөг нь халуун усаар дүүрч, гучин эсвэл дөчин минутын турш явна. Дараа нь жижиг зүсмэлүүдээр нунтаглан, саванд хийнэ. Шүүсэн усыг асгаж, давсыг амттай болгож буцалгаад, гуч минутын турш дунд зэргийн гал дээр зогсооно.
Шинк, хальсалж сонгино, ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр өнгөрч, өмнө нь угаасан, хальсалж, шарсан лууван, шарсан махыг хэдхэн минутын турш нэмнэ. Хонины хайрцгийн агууламжийг сав руу шилжүүлж, алаг цөцгийн тос, төмстэй төмс нэмээд зөөлөн шөлийг нь буцалгана. Дараа нь бид хайлсан бяслаг байрлуулж гал дээр тавиад гал дээр тавиад давс, газрын чинжүү нэмж, амтыг нь авч, галд авна.
Бид шингээх зориулалтаар 15 минутын шөлийг өгч, жижиглэсэн жижигхэн ургамлын амтлагчаар үйлчилдэг.