Салад луувантай шинэ улаан лууванаас гаргаж авдаг бөгөөд олон хүмүүс өвөл, хүйтэн байдаг. Хавар улаан лооль, өргөст хэмхүүд хол хол байхад бид ийм ашигтай ургацын талаар маш их санадаг. Хар цагаан, ногоон, цагаан, daikon гэх мэт улаан лууван олон төрөл байдаг боловч янз бүрийн хоол хүнс, хоол хийхэд тохиромжтой.
Жишээлбэл, сонгодог хар лууванаас ялгаатай нь, салатыг ногооноор ихэвчлэн хэрэглэдэг тул жимс нь илүү амттай, илүү нарийн байдаг. Харин салатыг илүү тод, баялаг болгохын тулд бяслаг, лууван нэмдэг. Хэцүү цаг хугацааг бүү олгоорой, бид улаан лууваныг хэрхэн бэлтгэх талаар олж мэдье.
Лууван, исгэлэн тос бүхий луувангийн салат
Орц:
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лууван - 2 ширхэг;
- цөцгий буюу майонезаас - 20 мл;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лууван, лууван цэвэрхэн, угааж, нимгэн тууз болгон хуваасан, эсвэл нарийн grater дээр rubbed. Дараа нь аягатай хүнсний ногоо хольж давс, элсэн чихэр, цөцгийтэй улирал нэмнэ.
Лууван бүхий хар улаан лууван
Орц:
- хар улаан лууван - 1 ширхэг;
- чанасан лууван - 2 ширхэг;
- ногоон алим - 1 ширхэг;
- чанасан төмс - 2 ширхэг.
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
Хар луувангийн амтат салат бэлтгэх сонголтыг авч үзье. Эхлээд бид бүх ногоо бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийн уурхай, түүнийг цэвэрлээд, түүнийг цэвэрлэж, хуваарилсан шүүсийг бага зэрэг шахаж авдаг. Төмс, лууван жигд дүрэмт хувцастай, дараа нь алим, сонгины хамт бид жижиг шоо дөрвөлжинд тус тусад нь цэвэрлэж, салгаж авдаг.
Өндөг хатуу, сэрүүн чанаад чанаж, бүрхүүлээ аваад, шараас уураг салгана. Одоо бид салат давхаргыг тарааж эхэллээ. Нэгдүгээрт, бүх доод буталсан төмс, давс, чинжүү, майонезаас нь тагийг нь цацаж байна. Дараа нь бага зэрэг улаан лууван, сонгино, лууван, улаан лууван дахин, майонезаас, алим, өндөгний цагаан, шар сараалжтай гаргана. Бид бэлтгэсэн салатыг ширээн дээр тавиад, 30 минут хүлээх тул бага зэрэг дэвтээнэ.
Лууван болон алимтай улаан луувангийн салат
Орц:
- улаан лууван - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 0.5 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Цагаан манжин, алим, лууван хальсалж, том grater дээр rubbed, буталсан, ургамлын тос сонгино шарсан. Цөцгий эсвэл майонезаас нь салат бэлтгэсэн, хольж, ширээн дээр тавих.
Луувантай ногоон лууван нь Салад
Орц:
- улаан лууван ногоон - 1 ширхэг;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- бяслаг - 50 г;
- лууван - 1 ширхэг;
- давс;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, бид улаан лууван цэвэрлэж, илүү хүйтэн гаслан салахыг 15 минутын турш үүнийг хүйтэн усанд тавьдаг. Лууван цэвэрлэж, бяслагтай хамт том хэмжээний grater дээр гурван байна. Сармис буталсан, дэвтээнэ цагаан лууван бүдүүн grater дээр бууруулсан байна. Бид бүх найрлагыг саванд хийж давс нэмээд майонезаас холино. Бид шинэ ургамлаар цацаж, шанцайны ургамалгаар үйлчилдэг.
Лууван бүхий луувантай салат "Daikon"
Орц:
- улаан луувангийн daikon - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- давс, хар газрын чинжүү - амсах;
- ногоон - шинэхэн dill;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид жижиг бяслаг руу хатуу бяслаг болгож авдаг. Луувангийн daikon цэвэрлэж, хальсалж луувантай хамт нимгэн тууз болгон хувааж болно. Үүний дараа бид салат аягатай хүнсний ногоог хольж, бяслаг, сармисны сармисыг хэвлэлээр дамжуулж нэмнэ. Шинэхэн dill нь услалт, сайтар холино. Майонезаас саладыг хувцаслаж, давс дээр туршаад, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хоолны ширээн дээр даруй хооллож, салат цэвэр хэвээр байгаа бөгөөд ногооны шүүс үүсээгүй.