Гэр бүлийн хоолонд оройн хоол эсвэл оройн хоол хийхэд вандуйн шөл бэлтгэсэн тахиагаа сайн хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүнтэй холбоотой учраас хамгийн тохиромжтой зүйл биш боловч тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байдаг.
Хоолны тахианы амттай вандуй шөл хийхийг танд хэлэх болно. Нэг удаа, эсвэл нэг удаа бид хоёр гайхалтай амттай халуун ногоотой амттай амттай амтыг мэдрэх боломжтой.
Хоолны тахианы шөл вандуйн шөл
Орц:
- тахианы тамхи татдаг - ойролцоогоор 300 гр (тусдаа нуруу ба / эсвэл сонирхогчийн худалдаж авах нь зүйтэй);
- хатаасан вандуй - 2-2,5 шил;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2-3 хумс;
- халуун улаан чинжүү;
- шинэхэн ургамал (яншуй, өргөст хэмх, коррира, лаврын гэх мэт);
- ногоон сонгино 5-8 өд;
- хуурай газрын халуун ногоо (жишээ нь, карри эсвэл hops-suneli).
Бэлтгэл ажил
Наад зах нь 8 цагийн турш вандуй нэвт норгож, шөнийн цагаар илүү тохиромжтой. Махыг нь нүхнээс таслан аваад үүнийгээ арчив. Бид цэвэрлэж, лууваныг нилээд хэрчиж байна. Бид дэгжин хүн вандуй зайлах, ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, ойролцоогоор 5 минут хоол, дараа нь ус зайлуулах. Дахин, вандуй ус асгаж, лууван, тахианы яс нэмнэ. Күүкийг бэлэн болтол тогооч.
Энэ үед тогоонд шингэн нь нэг см, эсвэл чанасан вандуйгаас хоёр байх ёстой. Бид чулууг гаргаж аваад (тэднийг хаях), лууван нь вандуй хөнгөнөөр хөргөнө. Бид бутлана уу, эсвэл холигчоор нь цэвэрлэнэ. Нь вандуй саванд мах буцааж, хуурай халуун ногоо нэмнэ. Улмаар буталсан сармис, улаан халуун чинжүүтэй шөл улирал. Бид шөл аяга эсвэл шаазан шаазан аягатай шөл хийнэ. Үүнд, ногоон сонгино нилээд цавчих бөгөөд тус тусдаа таваг дээр үйлчилдэг. Та бас шөл рүү цөцгийтэй халбага нэмнэ (энэ нь бас тусад нь үйлчлэх ёстой).
Ийм шөл нь зөгийн бал, чинжүү нь тэвш, эсвэл aniseed архи, тендер нь сайн байна. Талх хамгийн сайн хатаадаг, энэ нь барзгар гурил, цөцгий, хөх тариа, улаан буудай байх ёстой. Та шөлтэй аяга дээр жигнэмэг хаяж болно.
Та бэлтгэлд бага зэрэг өөрөөр хандаж, илүү нарийн боловсруулсан, эрүүл хэлбэрээр тамхи татдаг тахианы амттай вандуй шөл хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид хөлдөөсөн хальсалж ногоон вандуй (жижиглэнгийн сүлжээ, маш ашигтай бүтээгдэхүүнээр түгээдэг) хэрэглэдэг.
Хоолны тахианы шөл вандуйн шөл
Орц:
- тахианы мах тамхи татдаг (хөхний, гуя, бөмбөр) - ойролцоогоор 300 гр;
- залуу ногоон вандуй хөлдүү - 300-400 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- амтат улаан чинжүү - 1-2 ширхэг.
- цэцэгт байцаа - 200 орчим г;
- сармис - 2-3 хумс;
- халуун улаан чинжүү;
- шинэхэн ургамал (яншуй, өргөст хэмх, коррира, лаврын гэх мэт);
- Leek - 1 стек.
- хуурай газрын халуун ногоо (жишээ нь, карри эсвэл hops-suneli).
Бэлтгэл ажил
Бид тамхи татдаг махнаас (энэ нь ялангуяа тааламжгүй, бид иймэрхүү хор хөнөөлийг багасгадаг) арилгаж, жижиг хэсгүүдийг зүснэ. Хөлдөөсөн вандуй нь махыг хэрчсэн, жижиглэсэн луувантай тавган дээр угааж тавьдаг. Байнга буцалгасны дараа тогооч
Та энэ шөлийг хийхэд лаазалсан залуу вандуйг ашиглаж болох боловч энэ нь лаазалсан үед хөлдүү, шинэхэн, эсвэл хатаасан гэхээсээ илүү ашигтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ хувилбарт бид савыг нээсэн дараа шингэнийг шавхана, вандуйг шөл болгон 2-5 минутын турш бэлэн болтол хийнэ.