Ялангуяа төгс төгөлдөр бялуу нь хүүхдийн сайхан ширээнд тохиромжтой юм. Эцсийн эцэст бялуу нь аль хэдийнэ гараар хийсэн тул сайн зүйл юм. Үүнээс гадна хүүхдэд маш чухал ач холбогдолтой лууван дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Гэрийнхэн шиг бид энэ зүйлд дорой галзуурлын цэгт амттай луувангийн бялуу бэлтгэдэг.
Америкийн сонгодог луувангийн бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- бор сахар - 300 гр;
- шарсан хушга цөмүүд - 2/3;
- улаан буудайн гурил - 280 гр;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
- шанцай - 1 халбага;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Sunflower тос - 1/2 ст;
- лууван (дунд) - 3 ширхэг.
Цөцгийн хувьд:
- тос бяслаг - 350 гр;
- тос (82.5%) - 90 гр;
- нунтаг сахар - 350 г;
- Пиво - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зүсмэлүүдийг хуваасан лууваныг холигчийн зузаан хэсэгт байрлуулж жижиг хэсгүүдэд бутална. Улаан буудайн гурил, жигд нунтагтай хамт шанцай болон нилээд сараалжтай улбар шар хальстай хослуулдаг. Хурц иртэй нимгэн хутгуураар анхилуун шарж самар хийж, аягатай найрлагатай холь. Тусдаа контейнерт бор сахар хийж, шинэ өндөг нэмээд, наранцэцгийн тос, улбар шараас шахаж авдаг. Бүгдийг нь сэгсрээд самар, гурилтай саванд хийнэ. Дараа нь бид энд лууваныг танилцуулж, бүгдээрээ халбагаар хольж, зуурсан гурилаа аваарай. 40 минутын өмнө бид аль хэдийн халсан зууханд 175 градусын наалдамхай бялуугаар жигнэх боломжтой.
Хагас цагийн турш тосыг бяслаг, цөцгийн тос нэг саванд нэгтгэж, элсэн чихэр, цитрусын коктейлийг нэмээд, бүх хольцыг гар холигчоор хутгаж аваачина. Хөргөх, үзэсгэлэнт үйсэн нь урт хоёр хутгатай урт тайрч тайрч, нарийхан өтгөн тос бүхий нэгээр давхцдаг. Өөрийнхөө амтанд итгэдэг бялууг чимэглэ.
Швейцарийн луувангийн бялуу нь сонгодог жор юм
Орц:
Туршилтын хувьд:
- шарж, газрын hazelnuts - 220 гр;
- лууван - 450-500 гр;
- тос - 270 гр;
- гурил (w / с) - 120 г;
- шанцай - 1/5 tsp халбага;
- жигд нунтаг - 1 амттан халбага;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- нарийн сахар - 280 гр.
Цөцгийн хувьд:
- тос бяслаг Филадельфия - 320 гр;
Саатал:
- лууван - 200 - 250 гр;
- нарийн элсэн чихэр - 160 гр;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Өндөр агуулгатай гуриланд амтат шанцай, шаржигнуур газрын гадилын бор элсэн чихэр, жигд нунтаг, бүх төрлийн холилдоно. Нь жижигхэн сүрэл бүхий луувантай норгосон нойтон саванд норгож, хослуулсан найрлагатай саванд хийж тавина. 4-5 минутын турш шинэ өндөг бүхий сахар холигчийг зоддог. Бид бүгдийг нэгдмэл хольц болгож, хайлсан цөцгийн тос нэмээд өндөгний массыг доод талаас нь хольж, зөөлөн холино. Хоёр ижил дугуй хэлбэрээр бид зуурсан гурилыг жигд хуваарилж, халаасан зууханд 180 градусын бялууг хагас цагийн турш хатаа.
Үүнтэй адил, зуурсан гурилын хувьд саатал нь лууван RUB. Зэвэрдэггүй гантай зузаан ёроолтой саванд тарааж, элсэн чихэрээр унтаж, нимбэгний ногоог цэвэрлээрэй. Үүнийг хайчилж, шүүсийг шахаж авна. Гал түймрийн горимд
Өрөөний температурт хөргөж, бялууг нь хэвтээ байдлаар хутгана. Эхний бялууг бага зэргийн тос бяслагтай, бид хоёр дээр нь бяслагны хагасыг нь тавьдаг, хоёр дахь нь зөвхөн бяслаг хэрэглэдэг, гурав дахь нь эхнийх шиг, дөрөвдүгээр нь Филадельфийн үлдсэн бяслагны дээд ба талуудаар хучигдсан байдаг.
Одоо та амттай амттай, ер бусын луувангийн бялууг хэрхэн бэлтгэж, зочдын өмнө таны бүтээлийг бардамнаж чадна гэдгийг мэддэг!