Дэлхийн хамгийн том хэмжээний лийрийг БНХАУ-д байгуулдаг бөгөөд энэ нь "бидний аз жаргалыг Хонг Конгод хийсэн" биш, гэхдээ энэ лийр нь Хятад гарал үүсэлтэй үр жимс гэж үздэг. Эртний Хятадад лийрийн мод нь урт настнуудын бэлгэ тэмдэг гэж тооцогддог байв. Учир нь энэ ургамал нь маш удаан, маш мадаггүй зөв байдаг.
Мэдээж хэрэг, лийр олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Түүнээс гадна, тэдгээрийн талаар суралцсаны дараа та бидний ихэнх нь энэ жимсийг дутуу үнэлдэг учраас та бүр гайхах болно.
Бүтэц
Хувь хүний хувьд лийрийн анхны ашигтай эд хөрөнгө биднийг найрсагаараа шууд холбоотой. Лийр элсэн чихэр ихтэй боловч энэ нь дундаж алимаас бага байдаг. Мөн энэ элсэн чихэр маш ашигтай байдаг. Үндсэндээ лийр сахароз биш фруктоз агуулдаг бөгөөд мэдэгдэж байгаагаар нойр булчирхай нь инсулиныг фруктозыг шингээж авахад хүндээр тусдаггүй.
Элсэн чихэрд гадна, лийр мөн витамин агуулдаг:
- Tocopherol;
- каротин;
- витамин B1 ба B2;
- витамин P ба K;
- фолийн хүчил.
Мөн найрлагад төмрийн, манганы, иод, кобальт, зэс, кали, молибден гэх мэт ашигт малтмалын давсны ашиг тустай байдаг.
Лийр нь маш нарийн ширхэгт, ихэвчлэн ходоод гэдэсний хэлбэрээс тогтдог бөгөөд энэ нь бидний ходоод гэдэсний замын ашиг тусыг урьдчилан тодорхойлдог. Мөн фолийн хүчлийн агууламж, тэр ч байтугай хар Үхрийн давхрага.
Үл хөдлөх хөрөнгө
Лийр ашигтай шинж чанар нь шинэхэн жимс, хатаасан жимстэй ижил аргаар ажилладаг. Тэгэхээр, юуны түрүүнд найрлага дахь таннинуудаас лийр нь бэхжүүлэх эд юм. Үүнээс гадна уушганд ашигтай байдаг ба ураг нь шээс хөөх эм, expectorant нөлөөтэй боловч энэ нь калийн өндөр агууламжтай холбоотой юм.
Шилэн эсийн маш сайн эх сурвалж бол жимс ходоодонд хоосон байх ёстой (дор хаяж хагас цагийн дараа, хоолны өмнө хагас цаг), усаар угаана.
Мөн бидний уур амьсгалын жимсний хувьд ийм ердийн найрлагатай, лийр шиг байгалийн антибиотик - arbutin байдаг. Түүний агуулгын улмаас лийр, тэр ч байтугай эртний эртний эдгээгчдийн ажилд "уушгины эмгэгийн эмчилгээний үр жимс" гэж нэрлэдэг байв. Эпробиотик үр нөлөөг аль хэдийн дурьдсан байдаг. Түүнээс гадна сэргээн засах, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг.
Лийр нь зүрх судас, цусны судаснуудад маш их тустай байдаг бөгөөд дахин калий тэжээлээр баялаг юм. Кали-натрийн тэнцвэр нь зүрхний булчингийн тэжээлийг хариуцдаг тул лийр хэт их давсны хэрэглээнээс сэгсрэгдсэн тэнцвэрт байдлыг хэвийн болгож чаддаг.
Хоол хүнс дээр
Лийрийг турахын тулд хэрэглэнэ. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь бага илчлэг учраас 100 грамм тутамд 42 ккал байдаг бол хоёрдугаарт, шилэн өндөр агууламжтай лийр нь шингэлэхийн тулд илүү урт хугацаа шаардагддаг бөгөөд ингэснээр илүү урт ханасан.
За, гуравдугаарт, лийрийг тураахын тулд ходоодны ажилд тусгасан байдаг. Сонгосон төрөл бүрийн тахиа, исгэлэн исгэлэн, илүү идэвхтэй лийр нь ходоод гэдэсний замд нөлөөлдөг. Ходоодны эмгэгүүд нь холецистит, ходоодны үрэвсэл, элэгний эмгэгээр өвддөг. Үүнийг хийхийн тулд та өглөө бүр зөвхөн хоёр жимс идэх ёстой. Өглөөний цай уухаас өмнө лийр ус уух ёстой боловч ямар ч тохиолдолд ходоодоо хоосон идэж болохгүй.
Хамгийн их ашиг тусын лийр сонгоно уу
Лийр илүү үнэрт, зөөлөн, илүү зөв биш учраас илүү ашигтай байдаг. Зөөлөн, боловсорсон жимс нь лийр нар, газар, уснаас цуглуулж болзошгүй бүхий л ашигтай бодисоор дүүрэн байна.
Лийрүүд, бусад олон жимс жимсгэнэ адил, ялангуяа гэрт нь нарийхан цонхны тавцан дээр тавигддаг. Хэрвээ танд сонголт байхгүй бол үр тариагаараа хатуу, шаналгаатай туранхай худалдан авч, өөрөө "ripen" байна.
Жимс дээр нь ямар ч эвдрэл, эвдрэлийн үйл явц байх ёсгүй - эдгээр нь жимс нь боловсорч гүйцсэн (эерэг байгаа) гэсэн ул мөр байж болох боловч нөгөө талаас тараах явцад хүндрэлтэй байдаг.