Cheesemakers нь өөр өөр хүнсний системд үйлчилдэг хүмүүсийн хувьд өглөөний цай юм. Хоолны амтыг үгүйсгэхийг хүсдэггүй хүмүүст зориулсан бяслагны бялуу нь чанамал , зөгийн бал хийхэд таатай байх болно. Хоол хүнсээ эрүүл байлгахыг хүсдэг хүмүүс тогооч нь өөх тос бяслагыг stevia- тай амтат бяслагны бялуу болгон ашиглах, эсвэл ургамлын болон халуун ногоотой давстай хувилбар хэрэглэдэг. Энгийн жороор хийсэн амт бүрийн амтат боовны бяслагны бялууг хэрхэн хийх талаар ярилцах болно.
Бяслагны зуслангийн бяслагны энгийн жор
Үндсэн дээр улаан буудайн гурил бүхий бяслагны бялууг стандарт жороор эхлээрэй. Хэрэв хүсвэл цагаан гурилын гурилыг бүхэлд нь үр тариа, хушга, эсвэл гурилаар сольж болно. Зөвхөн амтыг нь нэмээд зогсохгүй сайн хооллодог.
Орц:
- зуслангийн бяслаг - 290 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 75 гр;
- сод - 1/2 халбага;
- зөгийн бал - 55 мл;
- тос - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ боломжтой бол жорыг хялбархан болгохын тулд бүх найрлага (тосыг эс тооцвол) хольж, хольцыг хольж хутгах боломжтой болно. Хэрвээ хутгагч байхгүй бол та эхлээд өндөгийг аарцаар өндөглөөд, салаагаар нь сараалж, сод, зөгийн бал нэмээд сайтар хольж, гурилыг нь хутгана.
Гал дээр зузаан ханатай хайруулын тавган дээр тавь. Савыг халаахад гадаргуу дээр бяслагны жигнэмэгт зориулж хольцыг тарааж, түүнийг жигдрүүлэхэд бэлтгэнэ. Талх cheesecakes аль аль талд нь browned, цаасан алчуур дээр тавьж, үйлчлэх.
Гэрийн хийсэн ааруулуудаас бяслагны ааруулын энгийн жор
Эдгээр cheesecakes нь тэдний бүтэц, гадаад төрх нь эхнээс нь ялгаатай байдаг. Гүн хайруулын ачаар тэд бүх талаасаа ширүүн доройтож, дотогшоо арай дээгүүр ургадаг.
Орц:
- зуслангийн бяслаг - 255 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 35 гр;
- гурил - 115 гр;
- сүү - 35 мл;
- сараалжтай нимбэгний хальс, жүрж - 1 халбага;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
Гар хийцийн бяслагны бялууг хийж эхэлдэг өндөг, элсэн чихэр, сүү зодох хэрэгтэй. Холимог найрлага нь чихрийн талстгүй бол гөлгөр болтол нь овъёос бяслаг нэмээд гурвууланг нь зөвхөн төгсгөлд хийнэ. Ширниковын хольцыг баяжуулж болох хэдий ч бид цитрусын байгалийн холимогийг сонгосон. Гэрийн бяслагны зуурмаг бэлэн болсон үед түүний халууныг урьдчилан халсан тос болон шарсан махаар бөөнөөр нь тавина.
Бяслаг байшингийн бяслаг - зууханд манга бүхий энгийн жор
Гурилын өөр нэг хувилбар нь semolina байж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд түрж авах нь бага зэрэг удаан үргэлжилнэ.
Орц:
- semolina - 65 г;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- зуслангийн бяслаг - 270 гр;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- шинэ жимс - 85.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд хайлмал, цөцгийн тос бага зэрэг хөргөсөн байх ёстой бөгөөд дараа нь өндөг, элсэн чихэрээр зодож болно. Үрийг нь гэрийн бяслагтай хольсон бол, хэрэв сүүлд нь хэтэрхий овоолсон бол түүнийг анх удаа шигшүүрээр арчиж арчина. Эцсийн эцэст, бүх жигд нунтаг нэмэх semolina цацаж. Байнгын холилдсоны дараа мангогаа чийгшүүлж, 20 минутын турш өсгөвөрлөнө. Дараа нь шинэ жимс бүхий бяслагыг нэгтгэнэ.
Бялууг жигнэж, талхны хольцыг дүүргэхийн тулд хөгцрийн эсийг тослох. Cheese cake 180 минутанд 35 минут шарж иднэ.