Ийм энгийн, энгийн байцаа жилээс жилд бэлэн байдаг бөгөөд энэ нь магадгүй түүний гол давуу тал юм. Ашигтай амин дэм, ул мөрийн элементүүд нь удаан хугацааны хадгалалтанд уналтад ордоггүй. Гадаадын цитрусын жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, цитрус, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэрэг нь цитрусын хэрэглээ юм. Энэ нь зөвхөн 200 гр байцаа идэх хангалттай бөгөөд исгэлэн сүү нь илүү том болдог. Тиймээс цагаан байцаатай салад нь аль болох олон удаа ширээн дээрээ гарч ирнэ. Энэ талаар танд туслах болно!
Солонгос дахь цагаан байцаатай салатны салат
Орц:
- байцаа - 1 хэсэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 ширхэг;
- чинжүү чинжүү - 2 ширхэг.
- цагаан гаа - 1 ширхэг;
- daikon - 1 хэсэг;
- цуу 9% - 70 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Байцаагчийн толгой бид дээд навчийг устгаж, үлдсэн хэсэг нь жижиг "дэлбээ" болон даршилсан. Буцалсан усыг литрт давсны уусмалд хадгалсан байцаа хийхийн тулд урлагийг уусгана. давс халбага, элсэн чихэр, халбага, энэ marinade дээр байцаа хийнэ . Тагийг нь таглаад шөнө өнгөрөөрэй.
Өглөө бид цагаан гаа, daikon, сармисыг цэвэрлэж, бүгд махыг бутлана. Сонгино нь хагас цагирагруу хуваасан, лууван солонгос лууван зориулсан тусгай grater нь гурван. Гашуун чинжүү нь бид үрийг нь аваад нилээд цавчих юм.
Marinade-аас бид байцаа барьж, бусад хүнсний ногоо холино. Давс ба сахар нэмнэ. Бид дахин холилдон, гараа сунган шүүсний шүүсийг гаргаж, 4 хоногийн турш дарангуйлал дор тавьдаг. Шилэн саванд шилжүүлж, хөргөгчинд Солонгост байцаа хадгалж авсны дараа.
Шинэ цагаан байцаа нь Салад
Орц:
- байцаа - 2.5 кг;
- лууван - 3 ширхэг;
- чинжүү сайхан Болгарын - 4 ширхэг.
- сонгино улаан Yalta - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- цуу 9% - 70 мл;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс - 1.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Байцааны нимгэн хэрчиж, том grater дээр гурван лууван, амтат чинжүү татсан сүрэл. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулж, том аяга нь бүх хүнсний ногоо холино. Улирал давс, цуу, элсэн чихэр, цөцгийн тос зэрэг салат. Бага зэрэг гараа тавиад 20 минутын турш тарьж өгнө үү Мэдээж энэ салат нь идэхээ болиход хэцүү бөгөөд энэ нь зайлшгүй биш юм. Бид үүнийг ариутгасан лаазанд шилжүүлж, таглаатай таглаад хөргөгчинд нуу. Хэдэн өдрийн дараа салат бүр илүү амттай болох болно. Гэхдээ нэг сараас дээш хугацаагаар хадгалах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд та чадахгүй болно. Тиймээс цагаан байцаа салат маш амттай, хэрэгцээтэй биш, бага илчлэг биш юм.
Шарсан махтай байцаатай амтат салат
Орц:
- байцаа - 600 гр;
- Мэргэн ухаан - 300 гр;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- лууван - 2 ширхэг;
- манжин - 1 pc.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - 0.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Том grater дээр байцаа нилээд жижиглэсэн, лууван, манжин. Хүнсний ногоо нь том салат аягатай холилдож, байцаа шүүсийг нь зөвшөөрөх хүртэл давс, mnem гар нэмнэ.
Махаа жижиг хэсгүүдээр нь хэрчиж, судас татдаг, илүүдэл өөхийг нь арилга. Нь ургамлын тос нь сайн халсан хайруулын тавган дээр хуурч байна. Нил ягаан өнгийн царцдас үүссэний дараа зөвхөн махыг давсалж, чинжүүгээ давсалж болно. 5 минутын турш шарсан төмс хийж болохгүй. Бид махыг хүнсний ногоо рүү шилжүүлж, майонезаас нэмж, бүгдийг нь холино. Хөргөгчөнд 15 минутын турш салатыг хийж, ширээн дээр тавь.
Байцаа, алим, селөдерейтэй салад бэлтгэх вэ?
Орц:
- байцаа - 500 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- 1 селен иштэй иш;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp. халбага;
- алимны хазуулсан - 0,25 с.;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Байцааны нимгэн хэрчиж, давсыг нь нунтагладаг. Алим, хальсалж, хальсалж, тууз болгон бууруулсан, Celery сүрэл - хагас цагираг. Салатын бүх найрлагыг холино. Элсэн чихэр, цагаан цуутай улирал. Хагас цагийн турш зогсож, саладыг нь өгч болно.