Tortilla бол эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар хийгдсэн мафын хавтгай боов юм. Тиймээс та ийм хавтгай бялуугаар юу ч хийж чадна. Бид энэ боломжийг ашиглахаар шийдсэн бөгөөд хэлтэрхий, эсвэл Такос де Ленгуа хэлээр тарвага хийнэ.
Tortilla үхрийн хэлээр
Орц:
- үхрийн хэл - 700 гр;
- сонгино - 2 ширхэг.
- сармис - 1 толгой;
- лаврын навч - 6-7 ширхэг;
- чинжүү вандуй - 1 tbsp. халбага;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- хавтгай жигнэмэг;
- salsa sauce;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Тортилог хоол хийх үхрийн хэлээр хооллоорой. Бид том саванд ус цуглуулж, сонгино, буталсан сармис хумс, булан навч, чинжүү, давс зэргийг цуглуулдаг. Дараа нь бид хэлийг дүрсэлж, бүгдийг нь буцалгана. Буцалсны дараа бид дулааныг багасгаж, хэлийг 3 орчим цагийн турш хооллодог.
Буцалсан хэл нь хальснаас цэвэрлэгдэж, шаардлагагүй бүх хэсгийг таслан аваад куб болгоно. Бялуу нь бид бага зэрэг амтлагч salsa, алимны зүсмэлүүд, Болгарын чинжүү, жижиглэсэн яншуй. Хоёр талдаа хуурай хайруулын тавган дээр талх, талхны шарсан талстыг дахин хийнэ.
Tortilla arugula болон сүүний хэлтэй
Орц:
- хэл - 1 кг;
- ногооны шөл - 3 л;
- arugula - 1 багц;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1/2 tbsp;
- улаан сонгино - 1 pc.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- шохой - амтлах;
- хавтгай жигнэмэг;
- цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн хэл нь бэлэн болтол ногооны шөлөөр чанаж өгнө. Дууссан хэлийг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Алимавтар зүсмэлийг бууруулах, улаан сонгино хагалах, улаан лоолийг бууруулах. Бид эрдэнэ шишийн бялуу дээр хэл, хүнсний ногоо тараадаг. Бид шинэхэн барьсан handica-г тарааж, цөцгий, шохойн шүүс, давс, чинжүүтэй усаар тараадаг.
Тортила хэлтэй жор
Орц:
- хэл - 1 хэсэг;
- сонгино - 1 pc.
- булан навч - 2 ширхэг.
- тахианы шөл - 1 л;
- яншуй иш;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- Тортилла;
- давс, чинжүү;
- guacamole сумс, эсвэл улаан лоолийн амтлагч;
- feta бяслаг;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Хэл нь 4-5 цагийн турш сонгино, яншуй, лууван, сармисаар тахианы шөлөөр чанаж өгнө. Дууссан хэлийг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Алтан, давс, чинжүү, амтлагчаар сайтар холино.
Хавтгай бялууг хэлээр нь тарааж, улаан лоолийн цуу эсвэл guacamole цуу асгах, жижиглэсэн яншуй, бяслаг бүхий бүх зүйлийг цацаж.