Хэдэн жилийн өмнө «ratatouille» гэдэг үг орос хэлээр ярьдаг хүмүүсийг гайхшруулж, инээмсэглэв. Энэ бол инээдэмтэй хүүхэд мэт санагдана. Өнөөдөр олон хүн хулганын тухай хүүхэлдэйн киног санаж байна. Францын таваг ratatouille - энэ нь ургамал ногоо, амтлагч, чидуны тос, ургамал, халуун ногоо зэргийг нэмсэн ногоо юм. Та маш амттай ratatouille-ийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно. Найрлага бэлэн бөгөөд энгийн: сонгино, амтат чинжүү, зулчир, өндөг, улаан лооль, сармис, ургамлын тос, Provencal ургамал. Шаардлага хангахгүй байхын тулд eggplants дэвтээсэн байх ёстой.
Ratatouille: One option
Ratatouille хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ бол маш энгийн зүйл. 2 сонгино, 1 лууван тайрсан. Ургамлын тос дээр сармисаа сармисаа хуурч, сармисыг гаргаад сонгино, лууван тавина. Шар чанамал, дунд зэргийн халуунд 2 минутын турш хатаа. 4 улаан лооль буцалсан ус, хальс болон нилээд цавчих нь scalded. Сонгино, лууван дээр улаан лоолийг нэмээд 3 минутын турш шингэнэ. 2 өндөг, 2 амтат чинжүү, 2 зутан нь цагираг руу огтолно. Бөгжний тавган дээр хувцаслах талыг нь тавьж, дээр нь ногоо тавина, тэдгээрийг хооронд нь сольж, хувцаслах хоёр дахь хэсгийг асгаж, давс, чинжүү нэмнэ. Нь Provan ургамал (бэлэн холимог) нэмнэ, нилээд жижиглэсэн сармис, бага зэрэг цэвэр ногоон нэмнэ. Зууханд байгаа бүх зүйлийг цагт ойролцоогоор нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Ratatouille: хоёр дахь сонголт
Хоёр дахь жор дээр ratatouille хэрхэн хийх вэ? Бага зэрэг хэцүү, гэхдээ амт нь илүү сонирхолтой байх болно. Нэгдүгээрт, 4 амтат чинжүүг жигнэж, хальсыг нь хальсалж, үрийг нь ав. Сонгино, 2 ширхэг лууван нь ногоог хэрчиж, ургамлын гаралтай тосонд шарж идэж болно. Холигч нь лууван, шатаасан чинжүү, давстай сонгино, сармис, ургамлын хольц нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ байлгана. Бяслаган хоолонд бага зэрэг тос, тавганд, ээлжилсэн, хашлаганууд, zucchini, улаан лооль, амтат чинжүү асгав. Холимог хүнсний ногооны холимог хийнэ. Ганныхаа хэдэн тооны нухаш дээр нэмж болно. Дундаж температурт нэг цагийн турш ratatouille.
Раттуэль нь төмстэй
Илүү сэтгэл хангалуун сонголт - төмстэй ratatouille. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоо бэлтгэж, тэдгээрийг тойруулан хагалах боловч төмс нь маш нимгэн, бараг л адил чипсийг бууруулдаг. Тосгоны тосыг жигнэж, хүнсний ногооны давхаргууд болох шарсан сонгино, төмс, зутан, чинжүү, хаш. Хагас цагийн турш тос, давс, чинжүү болон жигнэх нь услалт. Улаан лооль, хальс болон холигчоор нь хальслана. Улаан лоолийн соустай хүнсний ногоог дүүргэж 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Эрэгтэй сонголт
Жишээ нь: тахианы махтай махыг ratatouille хийж болно. Тахианы махны булан нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан, сонгино хэмнэж, мах нэмнэ, 20 минутын турш хоол. Дараа нь шоо дөрвөлжин, өндөг, амтат чинжүү, улаан лоолийг нэмнэ. 20 минутын турш шөл, сармис, давс, хар чинжүү, Provencal ургамлын хольц нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн яншуй, лаврын мах махыг шүрших нь Дууссан ratatouille та бяцхан ногоон сонгино нэмж болно.
Өвлийн цонхнууд
Зарчмын хувьд, хүнсний ногооны шөл (мөн хүнсний ногооны уралдаан нь ratatouille юм)