Уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүнийг улаан буудайн гурилаар хийсэн байдаг. Гэхдээ Зүүн өмнөд Азийн хүмүүс будаа гурилыг илүүд үздэг. Энэ нь олон ашигтай шинж чанартай, илүү их хэмжээгээр, түүнд хайртай байдаг. Гурилыг будаагаар нунтаглана. Ихэнх тохиолдолд түүхий эд нь цагаан гадаргуу эсвэл бор өнгийн янз бүрийн зүйл юм.
Цагаан будаа гурилын шинж чанар
Цагаан будаа гурил (100 грамм тутамд) найрлага нь 80.13 грамм нүүрс ус , 5.95 грамм уураг, 1.42 грамм өөх тос агуулдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь витамин B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, E зэрэг макро болон элементүүдтэй. Фосфор, кали, магни, кальци, манганы, цайр, төмөр, зэс, селен зэрэг баялаг юм.
Цагаан будаа гурилын ашиг ба хор хөнөөл
Цагаан будааны гурилын ашиг тус нь хүний бие махбодийн бүрэн ажиллагаатай байх шаардлагатай амин хүчлийн бүрэн бүрэлдэхүүнтэй байдаг хүнсний ногооны уурагтай холбоотой юм.
Цагаан будааны гурилын ашигтай шинж чанараас харшлын шинж тэмдэг илэрч болох тул энэ бүтээгдэхүүнийг хоол тэжээлд хэрэглэх боломжтой болгодог. Үүнийг цочроглодоггүй, эрүүл хүмүүсийг хоол боловсруулах системийг гэмтээх, өвдөлт намдаах, өтгөн хатах, гүйлгэх, бусад эмгэг үүсгэх аюултай.
Цагаан будааны гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг зүрх судасны болон бөөрний өвчин, архаг үе шат, ходоодны шархлааны үеийн ортоксит зэрэгт хэрэглэнэ. Цагаан будааны гурилын нэг цардуулын ачаар тамирчид болон дархлааг сулруулдаг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
Цагаан будаа гурилын бүтээгдэхүүн нь жингээ алдахад ихээхэн түгээмэл байдаг. Тэдний хэрэглээ нь эрч хүчийг бууруулалгүйгээр чихрийн болон өөхний хэрэгцээг багасгадаг. В витамин чухал ач холбогдолтой
Цагаан будааны гурилын хор хєнєєл нь А, В витамин байхгїй учраас чихрийн шижин, таргалалтын хувьд энэ бїтээгдэхїїнийг хэрэглэхийг зєвлєж байна. Үүнээс гадна цагаан будааны гурил түгжрэлд хүргэдэг. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь эрэгтэй, хүмүүс ходоодны хорт хавдараар өвдсөн хүмүүсийн бэлгийн сулралыг хүмүүст хүргэхгүй байх нь чухал юм.