Жин алдах уургийн аргуудаас хамгийн алдартай нь Пьер Дюкантаас санал болгосон хувилбар юм. Түүний хоолны дэглэм нь олон зэрэглэлд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг боловч хоол тэжээлийн талаархи зарчмаас ялгаатай, өөр өөр шатнаас бүрддэг. Үр дүнг авахын тулд бүх дүрмийг сайтар мөрдөх нь чухал юм.
Ducane хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмууд
Хоол хүнсээр хооллож, санал болгож буй хоол тэжээл нь тэнцвэртэй, сэтгэл хангалуун байдаг. Дюкайн хоолны дэглэмийн үндэслэл, зөвхөн зевхен зевхен бутээгдэхуунд багтдаг жорууд - цэвэр уураг удаан задардаг ба энэ нь та өлсгөлөнг мэдэрч болохгүй, биеэсээ илүүдэл шингэнийг арилгадаг. Энэ нь нүүрс ус агуулсан хүнсний хэрэглээг багасгахад чухал үүрэгтэй бөгөөд жингийн алдагдал эхний шатанд орвол илүү дээр юм. Дюкант хоолны дэглэмийн өөр нэг зарчим нь их хэмжээний шингэнийг хэрэглэх явдал юм. Өдөр бүр овъёос хивэг идэх шаардлагатай байдаг.
Dyukan-д "Attack" - та юу идэж чадах вэ?
Эхний үе шат нь 10-аас илүүгүй хоног үргэлжилдэг боловч 6 кг хүртэл хаяж болно. Ихэнх жин нь илүүдэл шингэн, харин бие махбодь нь өөх тосыг хэрэглэж эхлээд байна. Хоолны энэ үеийн цэс нь уургийн хоол бөгөөд өдөр бүр 1.5 халбага идэх хэрэгтэй. хорны биеийг цэвэрлэхэд туслах овъёос хивэгийн халбага. Өдөр тутмын шингэний нормоос 2 литр байна. "Attack" дээр идэж болох зүйлүүдийг сонирхож байгаа хүмүүст хамгийн бага давсны хэрэглээ болох нэг дүрэм бий. Үүнээс гадна витамин-эрдэсийн цогцолборыг уухыг зөвлөж байна.
Dyukan Diet "Альтернатив" - Та юу идэж чадах вэ?
Тайзны нэрнээс аль хэдийн тодорхой болвол уураг, уураг-ургамлын өдрийг өөр өөр болгох хэрэгтэй. Хоол тэжээлийг өөр өөрөөр, жишээлбэл, 1/1, 2/2 болон бусад сонголтууд өөр байж болно. "Альтернатив" нь хүн хамгийн сайн жинтэй хүртлээ үргэлжилдэг. Шаардлагатай хивэх хэмжээ 2 tbsp хүртэл нэмэгдэж байна. халбага. "Интерлейклинг" Джүкүд юу хийж болох цэсийг өөртөө бий болгохын тулд 1 кг-аас дээш сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг өдөр гэж үзэх нь чухал. Шаардлагатай шингэний хэмжээ хадгалагдана.
Dyukan-д "бэхлэх" - та юу идэж чадах вэ?
Энэ үе шатыг тооцоолохын тулд та 10 килограмм зарцуулсан килограмм үржүүлж, 7 килограммаар унасан бол 70 хоног үргэлжилнэ. Хадгалалтын хэмжээ нь хоол тэжээлийн өмнөх үе шаттай адил байна. Долоо хоногт нэг удаа уураг тарихыг зөвлөж байна. Дукүгийн "Тэжээлийн" хоолонд идэж болох зүйлсийг олон хүн сонирхдог. Тиймээс гар хийцийн гоймон, couscous, polenta, bulgur, буурцагт ургамлуудыг зөвшөөрдөг. Төмс, будаагаар зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь 200 граммаас ихгүй байна.
Ducane Diet - өдөр бүрийн жор
Олон хүн хоолны дэглэм нь бага, амттай биш гэдэгт итгэдэг. Үнэндээ энэ нь тийм биш юм. Хязгаарлагдмал тооны бүтээгдэхүүн хүртэл та эх, амттай их хоол хийх боломжтой. Ducane хоолонд зориулсан жорууд нь янз бүрийн байдаг тул та хөнгөн зууш, амтат жүрж, шөл, хоёрдугаар курс, амттан бэлтгэж, тэжээллэг бус, ашигтай байх болно. Та ямар ч шатанд өөрийгөө өмгөөлж чадах бялууг оролдоорой.
Бялуунд зориулсан найрлага:
- овъёос хивэг - 1,5-2 tbsp. халбага;
- улаан буудайн хивэг - 1 tbsp. халбага;
- зөөлөн ааруул - 100 гр;
- гэрийн хийсэн тараг - 100 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг, ваниллин, сахар орлуулагч, нимбэгний хальс зэргийг хэрэглэдэг.
Орцны тос:
- гэрийн хийсэн тараг - 150 мл;
- зөөлөн ааруул - 50 г;
- түргэн уусдаг кофе - 1 халбага;
- сайхан амтлагч
Бэлтгэл ажил:
- Зуухыг 180 градусаар нэн даруй эргүүлнэ. Бүх найрлагыг нь холино.
- Баяжуулах хивсийг 20 минут байлга. Илгэн цаасаар илгээнэ.
- 20 минутын турш жигнэх. Бялуу дээр дээр нь rosy болно.
- Ducane Diet, жор нь эрүүл хоолонд багтдаг бөгөөд амттан дээр ааруултай тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг хийхийн тулд кофе уухыг халуун усанд уусгаад дараа нь бусад найрлагыг нэмнэ. Холигчтой хамт Beat хийнэ.
- Бялууг дөрвөн хэсэгт нь хөргөөд, тосыг нь бие биенээсээ салга. Хөргөгчдөө бүтэн шөнө үлдээгээрэй.
Dukan Diet - "Attack" -ын жор
Эхний үе шат нь хамгийн хатуу бөгөөд уургийн бүтээгдэхүүнээс илүү дээр суурилдаг. Өглөөний хоолондоо та "Ойролцоох" дээр Dyukan-д зориулсан жорыг ашиглаж, omelette, pate, oatmeal болон жигнэмэг бэлтгэх боломжтой. Үдийн хоолны үеэр та мах эсвэл загас дээр үндэслэсэн анхны тавагыг идэж болно. Энэ шатанд хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол Ducan-ийн гар хийцийн бяслаг бөгөөд жор нь зөвхөн гурван найрлагатай. Энэ нь холилдсон мэт боловч эргээд хөргөгчинд сууснаас хойш нэг л өдөр хэцүү болдог.
Орц:
- бага өөх тос бяслаг - 900 гр;
- сод - 1 халбага;
- давстай хавчих юм.
Бэлтгэл ажил:
- Бяслагны бяслагыг эхлээд хутгаад хийж, шигшүүрээр нь цэвэрлэж, бөөнөөр нь салга.
- Сод нэмээд сайтар холино. Ducane дэглэм, жор нь хоолны дэглэм бөгөөд амттай бөгөөд энэ шатанд жижиглэсэн ногоон нэмэх боломжийг олгодог.
- Нэг цаг шахуу, хоёроос илүү байхыг шаардана. Энэ хугацаанд зуслангийн байшингийн бяслаг тунгалаг болно.
- Жижиг гал дээр тавиад 20 минут буцалгана. байнга хутгана.
- Давс тавьж, бяслаг бэлэн болсон гэж үзэж болно. Хэрэв та хөргөгчинд үүнийг тохируулбал энэ нь хатуу болно.
"Шилжүүлэгч" дээр Dyukan-ийн жор
Энэ үе шатанд уургийн бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоогоор холих боломжтой бөгөөд энэ нь тохиромжтой хоол хүнсийг олоход хялбар болгодог. Та тахианы мах, хивсэнцэр, салат, шөл зэргээс чөлөөгөөрөө аз жаргалтай байж чадна. Dukan-д зориулсан "Круз" дээр амттай шүдний зориулалтанд зориулсан жорууд байдаг бөгөөд амттанг бяслаг, бин, кассерол, зайрмаг, бялуу зэрэгт үйлчилдэг. Төрөл бүрийн сэндвичүүдэд Ducan-ийн дагуу талх бэлтгэх боломжтой.
Орц:
- овъёос хивэг - 2 tbsp. халбага;
- улаан буудайн хивэг - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давстай хавчих юм.
Бэлтгэл ажил:
- Нэгдүгээрт, өндөг, давсаа цэвэрлээрэй, гэхдээ байгалийн элсэн чихрийн орлуулагчийг хэрэглэж болно.
- Сүүг дулаацуулж, ууцгаа. Дараа нь өндөг рүү хийнэ.
- Хольцыг 10 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь хоёр төрлийн хивэг нэмээд холино. Зуурмагийг маягт руу шилжүүлж, ирэх цагт үлдээгээрэй.
- 45 минутын турш талхыг жигнэх. 180 градусын температурт байна.
Dyukan-д зориулсан жор "Тогтмол"
Хориглосон бүтээгдэхүүн бүхий өөр өөр хоолтой хамт идэх боломжтой байх үе шат нь ирдэг. Ширээн дээр бялуу, шош, эклайр, тэр ч байтугай жинхэнэ чипүүд гарч ирж болно. Dyukan-ийн хэлснээр "бэхэлгээ" нь уургийн бүтээгдэхүүн дээр тулгуурладаг бөгөөд махны агууламжийн жагсаалт маш их байдаг. Энэ үе шатанд та дуртай Ducan гоймон, жор нь маш энгийн бөгөөд шөл дээр нэмэх боломжтой бөгөөд хоёрдогч таваг шиг бага хэмжээтэй байдаг. Доор үзүүлсэн жороор бэлтгэсэн гоймонгийн тоо хэд хэдэн нэгжид хангалттай.
Орц:
- yolks - 2 ширхэг;
- цардуул - 6 tbsp. халбага;
- давстай хавчих юм.
Бэлтгэл ажил:
- Yolks цардуул нь цардуултай, нунтаглан нунтаглана. Давсаа тавьж, зуурсан гурилыг хутгаж ав.
- Гоймонг авахын тулд хутганаас хутгана.
- Ажлын хэсэг агаарт буюу зууханд хамгийн бага температурт хатаана.