Бяслагны массаас гэртээ бэлдэх амар хялбар амттай амттан, хамгийн чухал нь сироп, чанасан байшингууд дэлгүүрээс илүү амттай, илүү ашигтай байдаг. Доор бид гэртээ бяслаг ааруул бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Cottage бяслаг жор
Орц:
- шоколад гашуун - 250 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 450 гр;
- тос - 50 г;
- ваниль - 1 халбага;
- дүүргэсэн сүү;
- нунтагласан сахар - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шоколад нь бичил долгионы зууханд хайлуулсан байна. Силикон лийрийг хайлсан шоколадаар шингэлээд 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Бид хөлдөөгчидээс дахин хэлбэржүүлж, тосолж, хөлдөөгчид хөлдөөсөн юм. Энэ үед нэг төрлийн холимогийг хольж хутгагч холимог зуслангийн бяслаг , зөөлрүүлсэн тос, нунтаг сахар, ваниллин. Мөөг нь аарцны хольцыг дүүргэж, жижиг ховил дээр хийж, бид тэдгээрийг өтгөрүүлсэн сүүгээр хийдэг. Бид үлдсэн зуслангийн байшинг дээр нь тавьсан. Аарцгийн дээд хэсэг үлдсэн шоколадтай тосолж, хөлдөөгчид хөлдөөгчид рүү хэвтүүлнэ. Үүний дараа хэвийг нь хэвтүүлж, аарцыг авна.
Шоколадтай ааруул бяслагны ааруул
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- Жилий жигнэмэг - 100 гр;
- Нэмэлт ямар ч тараг - 4 tbsp. халбага;
- самар - 50 г;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- ваниллин.
Шаазангийн хувьд:
- сүү - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- тос - 30 гр;
- какао - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Nuts нь буталсан, гэхдээ маш сайн биш, күүки нь хутгагч дээр газарддаг. Бяслаг, тараг , элсэн чихэр, ваниллин, какао холимог хүртэл холилдоно. Күүкийн бяслагт күүки болон самар нэмээд сайтар холино. Хүлээн авсан массаас бид баар үүсгэж, тэднийг хөлдөөгчид хэдэн минутын турш илгээнэ. Энэ үед мөс боловсруулах, какао, сүү, цөцгийн тос болон сахар холино. Нэг төрлийн масс авах хүртэл усан халаагуурт хийнэ. Бүрэн бүрийг нь паалангаараа буулаач, хөлдөөсөн, бяслаг бэлэн болсон.
Vanilla ааруул бяслаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 600 гр;
- элсэн чихэр - 8 tbsp. халбага;
- тос - 50 г;
- цөцгий тос - 4 tbsp. халбага;
- ваниллин.
Шаазангийн хувьд:
- хар шоколад - 150 гр;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлуулна. Бусад бүх найрлага нь хүнсний процессор эсвэл холигч хэрэглэдэг газар юм. Бяслагны масс руу хайлсан цөцгийн тос нэмж, хольж, хөгцруу тарааж (та нэг удаагийн аяга хэрэглэж болно). Бид бүх бяслагыг шөнийн турш хөлдөөгчид хүргэдэг. Бэлэн хөлдөөсөн бяслагны мөхлөгүүд хэв маягаас суллагдана. Бид мөсийг нь чанаж иднэ. Учир нь бид шоколадыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос нэмж, бүх шоколадыг хайлдаг. Аарцаа халааж, хөлдөөгчид илгээ. Гялалзсан царцсан, ааруул нь бэлэн болсон.