1972 онд гарсан жанны найрлага нь зууханд хялбархан зориулж бялуу хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь гайхалтай сайхан амттай бөгөөд гэр орон бүрт баяр баясгалан авчирдаг. Өнөөдөр banofey бялуу, эсвэл banofi бялууг бэлтгэхэд зориулсан галзуу багц жор байдаг бөгөөд бид хамгийн энгийн, хамгийн хурдан хугацаанд зогсох болно.
Banofi бялуу
Ийм амжилттай жорыг таны хоолны дэвтэр дээр бичиж болно, учир нь та зөвхөн баярын өдрүүдэд энэ нь ихэвчлэн буцаж ирэх болно.
Орц:
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 250 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- тос 30% - 400 мл;
- гадил жимсний - 4 ширхэг;
- Сүү хураангуй сүү - 1 ваартай;
- кофены уусдаг - 1 халбага;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Эхэндээ banofi бялуу буюу түүний суурийг богино гурилан зуурмагаар хийсэн. Удалгүй ийм баазыг жигнэмэг, цөцгийн тосоор дүүргэсэн масстай энгийн хялбар бэлтгэл хийсэн байна. Энэ бол манай жороор байгаа энэ масс юм.
- Бөмбөлөгний үндэс суурийг бэлтгэхийн тулд эхлээд күүкийг жижиг үйрмэг байдалд оруулна. Та үүнийг гараараа хийж болно, гэхдээ цагийг хэмнэхийн тулд та холигч хэрэглэж болно.
- Күүкийг буталсны дараа энэ нь усан ваннд хайлсан цөцгийн тосоор дүүргэгдэх ёстой.
- Үүний холимгийг нэгэн төрлийн масс олж авах хүртэл сайтар холино. Энэ нь дараа нь дугуй, дөрвөлжин хэлбэртэй байх ёстой. Күүкийг тарааж, дотор талын хөгцийг бүрэн хамарч чадахгүй.
- Одоо та субстрат хатах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 15 минутын турш хуурай, хүйтэн газар аваад бөглөсөн бэлтгэлийг хийж болно.
- Хивсний боодлыг дүүргэсэн сүү, сүүнээс бүрдэнэ. Сүү хуримтлуулж эхлэх хэрэгтэй: савыг нээж, бялууг гадаргуу дээр жигд тараана.
- Сүүшүүлсэн сүүг дараа нь гадилыг сайтар цэвэрлээд сайтар цэвэрлээд урт нарийн зүсмэлүүдийг тайрч тавина. Сайжруулсан сүү, баншны давхарга дээр тавигдах нь хоорондоо нягт уялдаж байх ёстой.
- Дараагийн хамгийн чухал алхам бол banofey бялууг дээд давхарга үүсгэх явдал юм: тосыг хэдэн минутын турш холигчоор зуурч, дараа нь нунтаг элсэн чихэр, кофе нэмж, хатуу оргил руу хувирах хүртэл ташуураа үргэлжлүүлнэ.
- Үр масстай масс нь гадил жимсний давхарга дээр тавигдаж, түвшинг тогтоож, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш бялууг авна.
Та зайрмаг эсвэл жимстэй байцаатай хүйтэн байцаагаар үйлчилж болно, гэхдээ ямар ч нэмэлтгүйгээр энэ нь хэдэн минутын дотор алга болно.
Banofi богино боов хийсэн хэсэг юм
Орц:
- гурил - 250 гр;
- тос - 125 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- 1 лааз хийж чадна.
- гадил жимсний - 4 ширхэг;
- тос - 400 мл:
- кофены уусдаг - 1 халбага;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Энэ жор нь өмнөх гурваас ялгаатай нь богинохон зуурмагийн хийсэн гурилын үндэс болох юм. Одоо бид үүнийг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
- Хамгийн эхний хийх зүйл нь гурилыг нь сэгсрэх, элсэн чихэр нэмнэ, хүйтэн цөцгий, хэсэг болгон хувааж, сайтар сайтар холино. Дараа нь өндөг нэмнэ. Нэгдүгээрт, та бөмбөгийг цувруулж, хөргөгчинд 30 минутын турш зайлуулах ёстой элс үйрмэгийг авна.
- Зуурмагийг амталж байх үед гадаргуу дээр нь болгоомжтой жигд тавган дээр хийж болно.
- Үүний дараа та зуурсан гурилаар цаасан зуурмагийг таглаж, шош эсвэл тусгай жигнэмэгээр бүрхэх хэрэгтэй.
- Мөөгөнцөр 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, 15 минутын турш зуурсан гурилаа жигнэж, шошгон дээр гаргаж аваад 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бусад үйлдлүүд нь дээрх жороор тодорхойлсон зүйлстэй давхцдаг.
Та илүү их Англи хэлний амттан авахыг хүсч байна уу? Дараа нь бүх арга замыг дунгийн бялууг туршиж үзээрэй. Бон хүсэл!