Байгалийн чавганы шүүс нь тод ханасан өнгөтэй, сэтгэл сэргээсэн амт нь олон сайхан амттай исгэлэн байдаг. Энэ ундаа маш их үнэртэй, тоник мөн маш ашигтай байдаг.
Өвлийн улиралд чавганы шүүс яаж хийх вэ?
Орц:
- чавганы аль ч - 2.5 кг;
- элсэн чихэр - 95 гр;
- 975 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд угааж, хуурай, яс, сүүлээс нь чавга цэвэрлэ. Совокаркуг цуглуулж, зууханд хийж, усаар дүүргээд, буцалгатал хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь бэлтгэсэн плумыг таглаад таглаж, бага хэмжээний гал дээр тавина. Туузан дээр хоолойг байрлуулж, дараагийн цагт төхөөрөмжийг бүү хүр.
Хуваарьт хугацааны эцэст хоолойн доорхи шүүсний контейнер байрлуулж, хавчаарыг авна. Хэрвээ шүүс хоолойгоор дамжин гүйж чадахгүй бол хоолойг хавчих ба дахин 10 минутын турш хоол хийж, шүүсийг зайлуулахыг хичээ.
Одоо та хагас боловсруулсан шүүсийг чихэрлэг болгож болно. Уургыг 5 минут буцалгаж, урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан саванд хийж эхлэх хэрэгтэй.
Apple-ийн чавганы шүүс - өвлийн жор
Орц:
- чавга - 975 гр;
- алим чихэрлэг болон исгэлэн, цэцэрлэг - 475 гр;
- элсэн чихэр - 150-175 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, жимс жимсийг сайтар угааж, нүх, гол болон бусад сүүлийг устгана. Жимсний чанагч, алимны чавганы зүсмэлүүдтэй ээлжлэн солино. Энэ хэмжээний найрлага нь шүүсний литр орчим юм.
Үлдсэн шахуургагаас компот хоол хийж, анхилуун бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Пенка цэвэрлэж чадахгүй, энэ нь шүүсийг гэмтээхгүй байна. Үүнийг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмж, түүнийг буцалгаж, галдаа унтраа. Шүүс бэлэн байна! Ариутгасан саванд хийнэ.
Өвлийн улиралд чавга-лийр шүүс
Орц:
- шинэ лийр - 300 гр
- шинэ чавга - 200 гр
- шанцай - ¼ тн
Бэлтгэл ажил
Бялдар нь лийрийг зайлж угаана, peduncles устгах, тохиромжтой, жимс бууруулахын тулд улирал. Plums хүйтэн усаар угаана, хувааж, ясыг зайлуулах.
Бид зөөлөн жимсний зориулалтаар эхний горимд тохируулагчийг суулган, эхлээд тэндээ чавга тавьсан. Дараа нь, лийрийг дуудаж, хэдэн секундын дотор сайхан үнэртэй шүүс байх болно. Та penka орхиж болно. Шанцай нэмээд холино.
Өвлийн улиралд энэ шүүс бэлтгэхийн тулд ариутгасан лонхтой дээр хийнэ, таглааг хамарч, том усан халаган дээр том саванд тавьдаг. Жижиг саванд байгаа шүүсийг 15 минут буцалгана. Дараа нь ариутгасан таглаатай байлгана. Дараа нь зөөлрүүлхийн тулд хөнжил доор орхи.
Энэхүү шүүс нь удаан хугацаанд сэрүүн байдаг тул маш их хэмжээгээр бэлддэг. Мөн шүүс нь маш их төвлөрсөн байдаг тул өвлийн улиралд 1: 1 харьцаатай усаар шингэлж болно.
Өвлийн улиралд элсэн чихгүй чавганы шүүс
Орц:
Шүүс 1 литр:
- Ямар ч төрлийн чавга - 1.5 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Чавга эхлүүлэхийн тулд сайн усаар зайлж, сүүл, ясыг зайлуулна. Дараа нь шүүсийг шахах тохиромжтой арга. Хэрэв та тохируулагчтай бол процесс удаан хугацаа шаарддаггүй. Та мах махыг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн сайн шүүлтүүрээр дамжуулан чавганы целлюлозыг асгаад, массыг халаахад хамгийн бага хэмжээгээр халааж, шигшүүрээр массыг халааж, дараа нь самбайгаар дамжуулан шүүсийг шахаж хийнэ. Энэ нь цаг хугацаа шаарддаг боловч үр дүн нь маш өндөр чанарын ундаа болно.
Дууссан шүүс нь паалантай сав руу цутгаж, хамгийн бага галд тавьдаг, Хэрэв та шүүс зузаан гэж үзэж байгаа бол - нэг шил ус нэмнэ. Буцалаа хүлээгээд хүлээгээд хоёр минут буцалга. Ариутгасан саванд хийнэ, 85 градусын турш 15 минутын турш ариутна.