Өвлийн улиралд вандуйны компот - амттай витамин уух нь хамгийн сайн жор

Өвлийн улиралд байцаа бэлтгэсэн байх нь та өвлийн улиралд витамин дутагдалтай талаар санаа зовох хэрэггүй. Шилний ундаа нь шаардлагатай витамины тэнцлийг сэргээж, сонгосон жороор бүрэн хангах болно.

Өвлийн улиралд байц модноос хэрхэн комплекс бэлтгэх вэ?

Үхрийн нүд - жор, ямар ч, тэр ч байтугай hostess эхэлдэг даван туулах. Хамгийн гол нь шинэ, чанартай жимс олдох, үндсэн технологийн дэвшилтэт аргуудыг танилцуулах явдал юм.

1. Үхрийн нүдийг авч, мөчир, жимсний мөчрүүд, хог хаягдал, эвдэрсэн сорьцуудыг салгаж, урсгал усаар зайлж авдаг.
2. Сонгосон жороос хамааран жимсний массыг буцалсан ус эсвэл чихрийн сироптай ариутгасан лонхтойд хийнэ.
3. Битүүмжилсэн савнууд дээрээс доошоо эргэж, дулааныг бүрэн хөргөх хүртэл ороосон.
4. Жорлонгоос бүрдэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувь 3 литрийн багтаамжтай байдаг.

Улаан улаавтар компот - жор

Тааламжтай исгэлэн улаан улаалзганы амтат компот нь өвлийн улиралд хамгийн сайн ундаануудын нэг болно. Ундны ус нь цангасан шингэнийг цангаж, дараа нь амтат идэштийг амталсны дараа үлдээдэг. Биллетийг хангаж буй байдал нь найрлага дахь жимс эсвэл элсэн чихэрийн тоог өсгөх эсвэл багасгах замаар тохируулж болно.

Орц:

• улаан улаалзганы - 700 гр;
• Элсэн чихэр - 1-1.5 аяга;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Чанартай жимс бэлтгэх, чанартай сорьцыг сонгож, урсгал усаар зайлж цэвэрлэнэ.
2. Ариутгасан лааз дээр жимсний массыг тарааж, буцалж буй усаар асгаж, таглааг нь таглана.
3. Нэг цагийн дараа шингэн саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд хэдэн минутын турш сайхан усаар буцалгана.
4. Өвлийн улиралд улаан хан боргоцойны үйсэн компот, лонхтой дахь сироп жимсийг дүүргэ.

Хар улаалзганы компот - Өвлийн жор

Бага зэрэг амттай, бүр илүү ашигтай нь өвлийн улиралд хар Үхрийн нүднээс бэлтгэсэн энгийн компот юм. Тамхины ургамлын үр дүнд бий болсон бэлдмэл нь катрин өвчний урьдчилан сэргийлэлтэнд ижил төстэй бэлтгэл ажил хийх боломжгүй байдаг дулааны боловсруулалтын дараа ч витамин С-ийн бүрэн аюулгүй байдлыг хангана.

Орц:

• хар Үхрийн нүд - 700-900 гр;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн жимс лаазанд унтаж, буцалсан усаар хоёр цаг хийнэ, хайруулын тавган дээр дахин устгана.
2. Сэлмийг буцалгана, элсэн чихэр нэмж, талстыг татан буулгах хүртэл хоол, жимсгэнэ жинтэй лонхтой руу хийнэ.
3. Өмнөх тохиолдлуудын адил, компот нь үхэрт өвөлжөөгөөр ариутгагдаж, боож болохгүй.

Цагаан улаалзганы компот

Өөр нэг үнэ цэнэтэй зүйл нь өвлийн улиралд цагаан улиастай комплекс байх болно. Энэ тохиолдолд ажлын гарны ер бусын өнгө нь түүний баялаг, баян найрлага, гайхалтай амттай амтаар нөхөн төлөгддөг. Жимсэд агуулагдах хүчиллэг гайхалтай хэмжээ, энэ удаа уухыг ариутгахаас зайлсхийх болно.

Орц:

• цагаан Үхсэн - 1 кг;
• элсэн чихэр - 0.5 кг;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан жимс нь ариутгасан лонхтой тавьсан байна, эгц босоо буцалж буй ус асгаж, 1 цаг үлдсэн.
2. Цаг дуусахад шингэн нь 3-5 минутын турш буцалгаж, элсэн чихэр нь нэмэлт, дараа нь жимс нь лонхтой руу цутгаж, усалзуурдаж байна.
3. Өвлийн улиралд цагаан улаавтарыг битүүмжилсэн компот битүүмжилсэн, халаасан ороомог дээр эргүүлнэ

Үхрийн нүд, хар улаалзганы компот

Өвлийн Үхрийн нүд нь, дараа нь тайлбарлах болно нь энгийн жор, ундаа амтыг баяжуулж, илүү ашигтай, баян болгодог gooseberries нь нэмэлт бэлтгэсэн байна. Энэ тохиолдолд технологийг чихрийн сироптой нэг дүүргэх, нэмэлт ариутгалгүйгээр хэрэглэдэг бөгөөд ингэснээр аль хэдийн худалдан авалтын үйл явцыг хялбарчилж өгдөг.

Орц:

• хар Үхрийн нүд - 200-300 гр;
• gooseberries - 500-700 гр;
• Элсэн чихэр - 400 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Усанд унасан ба угааж хар үхрийн нүд, үхрийн нүд, ариутгасан саванд жимсний массыг тавь.
2. Ус болон элсэн чихэрээс сироп 5 минутын турш буцалгаж, чихэрлэг ус буцалгана.
3. Савны дотор буцалгах сироп жимс дүүргэ.
4. Өвөл нь үхрийн нүд, үхрийн нүднээс ариутгасан тагийг нь таглаад, хөнжилний доор дээшээ савыг эргүүл.

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг компот

Сонирхолтой нь амттай, амттай, ямар ч эргэлзээгүй ашиг тус нь бөөрөлзгөнө , үхрийн нүд компот гарч болно. Жимс нь бие биентэйгээ маш сайн нийлдэг, ажлын хэсгийн бүх үзүүлэлтүүдэд маш сайн нийцдэг. Энэхvv жороор хийхэд амар, тєвєгтэй биш бvхнийг хvн бvрт хvртэх боломжтой бєгєєд цаг хугацаа, хvч чармайлт шаарддаггvй.

Орц:

• Үхрийн нүд - 400 гр;
• Бөөрөлзгөнө - 400 гр;
• Элсэн чихэр - 300-400 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Урьдчилан ариутгасан лонхтой хар Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө урьдчилан угаасан жимс тавьсан байна.
2. Мөхлөгт элсэн чихэр нь жингийн масстай шууд саванд хийнэ, агууламжийг буцалсан усаар дүүргэх хүртэл саванд хийнэ.
3. Тагийг таглааг таглаад 20 минутын турш явна.
4. Цаг хугацааны төгсгөлд буцалж буй усны захад лонхтой руу юүлж, савыг угааж, хөргөх хүртэл эргүүлнэ.

Улбар шар өнгийн улаавтар түрс

Амт, гайхалтай шинэ сэргэг нь өвлийн улиралд улаавтар, улбар шар өнгөтэй байх болно. Нимгэнийг эхлээд сайтар угааж, буцалсан усанд хоёр минутын турш түрхэнэ. Үүнээс гадна, ясны үрийг хэмнэхээс өмнө тэднийг дурын тоосонцор болгон багасгах нь чухал юм.

Орц:

• хар Үхрийн нүд - 0.5 кг;
• улбар шар - ½ ширхэг.
• Элсэн чихэр - 300-400 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Буулгах, угаасан хар Үхрийн нүд, зөв ​​бэлтгэсэн, ариутгасан лонхтой дээр тавьсан жүрж нь зүсмэл хуваасан, 20 минут буцалж буй усаар хийнэ.
2. Үр дун дусал цитрус нь сироп жимс нь цутгаж, хоёр минут буцалгаж, элсэн чихэр нэмж сав руу цутгаж байна.
3. Өвөл нь хатаасан ургамлаас компотыг хөргөнө.

Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ болон үхрийн ургамлын компот

Ямар ч жимсгэний хольцтой ундаанууд, үхрийн нүд болон гүзээлзгэнэээс гаргаж авсан компот баян, үнэрт үнэртэй байдаг ба ийм ундааны амт шинж чанар нь хэрэглэгчдийн хамгийн эрэлттэй хүсэлтийг хангана. Жимс, элсэн чихэрний эзлэх хувь нь янз бүрийн амтыг хүлээн авахын тулд өөр өөр сонголтоороо харилцан адилгүй байдаг.

Орц:

• Үхрийн нүд (хар, улаан, цагаан эсвэл холимог) - 0.5 кг;
• Strawberry - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 300-400 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Sepals болон гүзээлзгэнэгүй угаасан үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ ариутгасан лонхтой-д тавьдаг, буцалж халуун ус асгаж байна.
2. 20 минутын дараа, дусаах нь жимсийг цутгаж, 2 минут буцалгаж, амтат сав руу цутгаж байна.
3. Өвөл нь улаавтар хөрсөөсөө хөрсөнд хөргөнө.

Өвлийн улиралд интоор болон улаалзганы компот

Сарниас, амт, интоор ба үхрийн нүдний өнгө аягыг гайхшруулна. Хэдийгээр та ваартай нэг шилтэй жимс хийж чаддаг ч гэсэн уух нь анхилуун үнэртэй болж, бүх талаараа маш сайн шинж чанараар хангана. Элсэн чихэр элсэн чихэрийг амтлах, багасгах буюу нэмэгдүүлэхийн тулд амтыг тохируулан өөрчилж болно.

Орц:

• Үхрийн нүд (хар, улаан, цагаан, эсвэл холимог) - 1 шил;
• интоор - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 300 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Бэлтгэсэн, жимс үхрийн нүд, интоор нь саванд нь тавьсан бөгөөд огцом буцалж буй ус нь 15 минут асгаж байна.
2. Үр дун нь хатсан байна, элсэн чихэр нэмж, 2 минутын турш болгосон, дахин жимстэй сав руу цутгажээ.
3. Хаалтын битүү таглааг хааж, удаан хөргөхөд зориулж боосон байна.

Гүргэмээр хуш модны компот

Дараачийн жороор бэлтгэсэн үхрийн нүдийг түргэн хөргөнө нь гайхалтай шинэлэг амт болон гайхалтай үнэртэй болгоно. Уушигны анхны шинж чанар нь жимснээс гаа шинэхэн толбыг нэмж өгдөг. Ургац хураахын тулд, хар, улаан, цагаан улаалзганы эсвэл хэд хэдэн төрлийн сорт хольц тохиромжтой байдаг.

Орц:

• Үхрийн нүд - 700 гр;
• гаа - 2-3 салбар;
• Элсэн чихэр - 300 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.5-3 л.

Бэлтгэл ажил

1. Гаагаарай жимс нь ариутгасан лаазанд байрладаг.
2. Мөхлөгт элсэн чихэр нь саванд хийнэ, агууламжийг нь буцалсан усаар битүүмжилсэн, битүүмжилсэн, бага зэрэг сэгсэрч талстыг татан буулгах, халуунд боосон, 2-3 хоногийн турш зүүнэ.